望京YYDS!六婶重庆火锅来了,都给我冲!

他家的牛肉不仅口感好,而且腌制得法,使得牛肉在火锅中涮煮后更加鲜嫩多汁。说到火锅中的另一大人气菜品,那非脆毛肚莫属了,在沸腾的牛油锅底中,只需“七上八下”12到15秒,毛肚便能达到最佳食用状态。不仅入味恰到好处,而且香气扑鼻,入口即能感受到那份独特的脆爽。超值双人套餐购买双人餐六婶重庆火锅提供...

60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

大块大块的新鲜牛肉堆在案板上,随后,师傅们开始切片、串串、摆盘……这样的场面每天都会在鲜切牛肉自助火锅店内上演。△图片来源:红餐网摄大多鲜切牛肉自助火锅店都是按份量装盘,牛肉并不会特别区分部位。有门店放话:“只要够新鲜,每个部位都好吃”。不仅要现场鲜切,有些门店还会强调食材来源的新鲜。跟潮汕...

人气爆棚!秋天第一顿牛肉火锅来德州这里吃……

再配合着剁椒酱和烧椒酱便让这美味更加的难以忘记

长沙的贵州风味,味道非常酸爽的:红灯记贵州酸汤牛肉火锅。

刺梨薄荷柠檬茶:薄荷味儿很解渴,可以少放点糖。鲜切胸口捞:这个菜品很有嚼劲,很好吃,烧卖也很好吃。木姜籽牛肉小串:食材很用心,木姜籽牛肉小串这个便很好吃。贵州土豆脆粑粑:这个分量很大很多好吃,还有这个炒饭真的很香,里面有豆皮,豆芽,腊肉吧,放的糍粑辣酱。瀑布土豆丝:瀑布土豆丝每次来必吃,脆脆的,...

“十八梯壹号”卤牛火锅:一道卤牛肉味的火锅汤

随着人们对美食追求的不断升级，传统重庆火锅在经历一场味觉革命。从底料的精心调配到食材的创意组合，每一次尝试都可能带来意想不到的惊喜。“十八梯壹号”的创始人周寅斌和联合创始人易明君，他们将卤牛火锅推向市场，卤味牛肉和麻辣火锅的精彩碰撞给重庆人带来更独特的味觉体验。无论是对火锅有着深厚情感的老饕，...

毛肚、肥肠、牛肉……上百种重庆火锅食材亮相西洽会

记者在现场看到,400余平方米的展厅内摆满了火锅爆品、火锅调味品、火锅肉制品、火锅水发制品、火锅伴侣等上百种火锅食材,毛肚、肥肠、牛肉等食材琳琅满目(www.e993.com)2024年11月24日。为让观众更直观地感受火锅食材的品质与味道,工作人员还邀请观众现场品尝,体验舌尖美味。图为展馆内琳琅满目的火锅食材吸引市民驻足观看。中新网记者何蓬磊摄...

竞争“白热化”,汕头牛肉火锅如何突围谋变?

纵观当下,在内卷加剧的火锅赛道,新鲜的食材、美味的汤底、周到的服务,这些元素无疑是构成一家“合格”牛肉火锅店的基础。而如何超越“合格”,面向市场进一步脱颖而出?一众餐饮商家纷纷摩拳擦掌,探索出了新的思路。一开始,有牛肉火锅店“撸起厨师的袖子”先“卷”起了菜品:海鲜牛肉火锅,差异化经营起到了一定效果...

广东两大网红牛肉火锅店偷税,被罚款合计超百万元

5月8日,记者从国家税务总局广东省税务局官网获悉,汕头2家知名餐饮企业因存在少缴税款的税收违法行为,被国家税务总局汕头市税务局稽查部门依法定性为偷税。被罚的两家企业分别是汕头市八合里餐饮管理有限公司、汕头市杏花吴记餐饮管理有限公司,皆经营着汕头本地网红牛肉火锅店,经营场所位于金平区。

汇探店|这家火锅店好吃的秘密就在店名里

在今日牛事吃火锅,有着浓浓的仪式感。你可以在菜单上看到店家推荐的吃法:第一步,暖胃原汤,第一口来碗芹菜粒原汤,暖心暖胃,打开味蕾;第二步,牛肉登场,三吊水,一上一下,三个回合,牛肉鲜嫩出锅;第三步,鲜美肉汤,素菜下锅前,再喝口芹菜肉汤,鲜美四溢;第四步,爽口时蔬,时蔬菌菇清油解腻,好吃不胖;第五步...

2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠

其次,就是牛肉做法和呈现形式的创新。比如三旋供应链推出的原味筷子牛肉、耙牛肉;四川锦盛蓉和供应链推出的调理牛肉。很多火锅店还通过“牛的周边”开创了新的品类,像牛腩火锅、筋头巴脑火锅、牛骨火锅、牛杂火锅等。图片来源:三旋官网2、牛毛肚之后,羊毛肚上餐桌...