明日立冬,“一日半根葱”,教你做葱爆羊肉,无膻味,好吃又健康
做法:第一步,把新鲜的羊肉清洗干净,然后将羊肉切成薄片。第二步,准备洋葱和大葱,切好备用,两种葱搭配,效果更好,做出来的羊肉无膻味。第三步,接着把洋葱和大葱放入羊肉中,再加蚝油、酱油、白糖、料酒和白酒拌匀。第四步,起锅烧油,油温升高,倒入羊肉和葱,大火快速翻炒。第五步,把腌制的汁水也下锅,大...
羊肉馅饺子配什么菜比较好?切记这3个料缺一不可,照着步骤调馅
韭菜具有独特的香味,能够中和羊肉的膻味,使整体味道更加和谐。同时,韭菜还富含维生素和矿物质,能够补充身体所需的营养。除了韭菜,胡萝卜也是一个值得推荐的搭配。胡萝卜味道清甜,口感脆嫩,与羊肉的鲜美相得益彰。此外,胡萝卜还富含胡萝卜素等营养物质,有助于保护视力、增强免疫力。将胡萝卜切成小丁或细丝,与羊肉馅混...
入冬滋补首选,粤菜大厨分享6道羊肉招牌菜
广东人烹羊,也有明显的区域特征和喜好,爱吃带皮羊肉,善于运用香料去腥增香,为了中和羊肉的热性,还会加入马蹄或竹蔗。代表菜红焖羊肉、羊腩煲,一到冬季就特别受欢迎。今天红厨网特邀粤菜大厨卢镜泉和何竟迅,用六道羊肉菜例为大家详细讲解羊肉菜肴的烹饪技法,干货满满,欢迎转发和收藏。广式红焖羊肉制作:何竟迅选...
萧山吃土菜,推荐这几家
她家的菜单一看就很有魄力:鸭子、甲鱼、鳗、鸡、黄鳝、大肠、田鸡、虾、鲻鱼、羊肉,再加一些时令菜,就这么简单。武侠小说里的顶级高手,基本上一两招就能独步江湖,没那些个花里胡哨,所以看到这种菜单,心里可以升起一分敬重。吃点好的,需要一些代价,别的菜明档现点,野鸭需要提前打个电话预订,一只鸭330块,不算便...
大年30包饺子时,这3种饺子馅不能上桌,寓意不好,还容易闹笑话
3.羊肉大葱馅饺子:寓意喜气洋洋羊肉非常适合在冬季食用,它可以驱寒暖身,将羊肉和大葱混合在一起,既有喜气洋洋的寓意,又符合春节的团圆氛围。调馅方法:将羊肉切碎,加入生抽、姜末、老抽、清水、香油,搅拌均匀,腌制十分钟;与切碎的大葱混合,加入适量的食用油,打造出一款美味的羊肉大葱馅料。
这种让羊肉不膻的神奇蔬菜,大部分南方人却没吃过!
沙葱有着葱香和韭香,但不辛辣,富含矿物质,凉拌沙葱、沙葱土豆泥、沙葱羊肉饺子都很好吃!今天就来介绍一种生长在大西北的美味蔬菜——沙葱!很多火锅店都有上图这道菜——沙葱羊肉片(www.e993.com)2024年9月1日。可能大家初见会有点奇怪,甚至会以为绿色的是霉点,仔细一看是一个个小圆圈,抱着疑惑的心情涮完放在嘴里,发现确实有别样的滋味...
怎么云南连菜市场都这么好吃!
值得提醒的是,这家黑山羊羊肉米线量贼大,若食量不大,吃到最后可能会被羊肉顶到,这种时候就需要配上云南人吃羊肉的灵魂伴侣:薄荷。鲜甜的羊肉米线有了薄荷的加持,瞬间变得清香解腻,再滴上几滴灵魂辣油,一个字,绝。加上薄荷叶可以解腻米糕要是你喜欢吃糯叽叽的食物,那就不要错过篆新农贸市场的米糕。
两碗面、两块糕,还有必打卡的当地菜,带你去千年古镇慢悠悠逛吃
不过细沙羊尾做起来比较费劲,馅是豆沙调制,外壳则用新鲜的蛋清打发后油炸。一定要趁热吃啊,咬一口,能体会到空气感带来的快乐。除了细沙羊尾这样的传统甜点,也有粤菜师傅做的新式点心。椰子味儿的小白兔奶冻和柠檬味儿鸭子奶冻,瞧瞧,是不是很可爱?吃完晚饭,沈师傅建议我们赶紧回古镇,因为此时天色渐暗,正是拍摄“...
放假啦!告诉你为嘛一定到这儿来!
主营:锅巴菜煎饼馃子牛肉烧饼豆浆摄影李志坚透出清香的锅巴,热气直冲镜头的卤子,搭配出一碗味道如初的锅巴菜,还有排队到停不下来的煎饼馃子……这次真素诚将店铺“推进”水上公园。什么是天津人眼里接上地气、初心不改的原味?请来体验“一口入魂”的感觉!
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
从济南带着食材,去外地给朋友家做饭温锅,一定要来一道葱爆羊肉。而到了东营,仅仅羊肉就可以凑够一出“报菜名”,椒麻羊排、汆涮羊肉、羊肉狮子头、羊肉鲅鱼饺子、烤全羊,红焖羊蝎子、鲜虾羊肉丸、羊肉烧黄河口大闸蟹……有些深夜,王老虎会在微博上念叨一些想吃的美食,它们往往不在眼前,比如江南灶侯师傅的干鲍...