夏天,吃羊肉牛肉不如吃这肉,简单炒一炒鲜香美味特下饭,鲜香!
这里值得注意的是,辣椒一定一定要用露天生长的辣椒来做,味道才会更好吃。第五步:出锅即成,这道小炒辣子鸡就搞定了,味道和小时候吃的一样美味,简单易做超好吃。
烹制羊肉过程中需要注意一些细节,才能做出好吃又简单的家常做法
比如在腌制时可以加入一些蛋清和淀粉,这样可以使羊肉更加嫩滑;在煸炒时火候要掌握好,不要炒糊;在慢炖时可以根据个人口味加入一些诸如红枣、枸杞之类的滋补品,增加营养价值。总之,烹制美味的家常羊肉并不复杂,只要掌握了一些基本的技巧和注意事项,就能够轻松地做出一道色香味俱佳的家常羊肉。无论是搭配米饭还是面条,...
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!教你正确的做法,炖好后肉香汤鲜
4、白芷是羊肉的好搭档,炖羊肉加入白芷有很好的去腥去膻的作用,如果炒羊肉的话可以加入小茴香;5、白萝卜削皮的时候多削一点,把白色的部分都去掉,削到透明的部分,这样萝卜会更甜没有涩味(突然感觉我写过这段话);羊肉炖好后先喝一碗羊汤,全身暖烘烘!炖羊肉开盖会更好去膻味。当归羊肉汤当归羊肉清汤,需要好...
美味又下饭!葱爆羊肉,让你回味无穷!
加入之前炒制好的葱姜蒜,继续炒匀。葱姜蒜与羊肉的结合产生的化学反应,让肉质更加嫩滑,口感更佳!步骤七:调味最后一步加入适量生抽和盐,翻炒均匀,调味时间不可过长,以免羊肉变老变硬。最后,撒上一些白胡椒粉,提升整体的口味。完成!现在,你的美味葱爆羊肉就做好了!拿着香喷喷的葱爆羊肉,配上一碗...
口蘑炒牛肉,香味浓郁,美味诱人
近期,一款由牛肉与口蘑烹制而成的美味——牛肉炒口蘑,引起大家热议。这款佳肴口感鲜美,香味浓郁,制作精细。现在就来,以下将详述其制作流程。我们了解到,准备这份口感鲜美的牛肉炒口蘑并不繁琐——先把切好的牛肉用调料拌匀腌制约半个小时;随后,将口蘑洗净切成薄片备用。接下来,热锅加油,待蒜末煸出香味后,...
天冷吃什么?5样汤菜这样煮,好吃到连汤也不剩,美味又暖和
4.羊肉汤羊肉汤是一道具有浓厚北方特色的汤菜,以其浓郁的羊肉味和暖胃的效果而受到人们的喜爱(www.e993.com)2024年9月1日。在寒冷的冬天里,一碗热腾腾的羊肉汤就能让你感受到温暖。制作羊肉汤时,首先要选用新鲜的羊肉,然后将羊肉与姜片、大葱、料酒等一起放入锅中炖煮,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
孜然洋葱炒羊肉怎么炒,简单又好吃!
孜然洋葱炒羊肉怎么炒,简单又好吃!孜然羊肉没有膻味,口感鲜嫩,香味十足,孩子的最爱。孜然洋葱炒羊肉原料:羊肉一块、洋葱一个、姜一小块、蒜少许、葱少许、花生油适量、盐少许、老抽少许、孜然少许、料酒少许、鸡精少许、胡椒粉少许。做法步骤:1.羊肉洗净,切薄片,备用。
洋葱炒羊肉,新手小白一学就会的菜,好吃还下饭
洋葱是我们大家在菜市场或者超市都很常见的一种食材,而且有很多人在炒菜的时候,或者吃面的时候,都会吃一些洋葱,洋葱是可以生吃的,而且味道比较刺激,很多人喜欢吃洋葱,就是喜欢它那个刺激的味道和脆爽的口感,而且它的营养价值也很高。今天我就给大家分享一下洋葱炒羊肉的具体制作方法,里面主要就是洋葱和羊肉了,还加...
这肉被比作“龙肉”比牛肉香,比羊肉好吃,不炒不炖卤一锅,真香
今天我们的这款卤肉是被比作“龙肉”的驴肉,俗话说:天上的龙肉,地下的驴肉。这也正说明了驴肉的美味,可以说比牛肉香,比羊肉好吃,而且营养也很好,很适合寒冷的冬天。快要过年了,卤上一锅,过年的年夜饭都不愁了。所用材料:卤肉1块。卤料:八角,桂皮,小茴香,丁香,白芷,草果,花椒,香叶,陈皮,盐,老抽,葱段,...
爆炒羊肉怎么做才好吃?只需多加两步,炒好的羊肉又嫩还没膻味
其实,在爆炒羊肉的时候,主需要多加两步,那么炒好以后的羊肉吃起来绝对嫩而不膻。接下来,小编就和朋友们详细说一下如何爆炒出美味好吃的羊肉。首先,家里没有储存羊肉的朋友,需要去市场购买新鲜的羊肉。除了羊肉之外,还需要准备红辣椒、葱、姜、蒜以及山楂、甘蔗和白砂糖。准备好以后,接着就是用清水冲洗羊肉了,...