舌尖上的豁达人生 读《此生有味:苏东坡美食地图》

“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。”这几句诗,既是烹饪的秘籍,更是一种生活态度的写照。被赶到了黄州又怎么样?日以困匮的五年里,他对自己人诉说窘境,在文字里自嘲不幸,却又以物我共适的宽广胸襟淡然处之,这就是真实的苏轼。人间烟火慰平生,风波雨里笑徐行。这份别具...

古代的美食博主-苏轼

苏轼的美食体验极为丰富，从河豚到荔枝，他都有所涉猎。在《惠崇春江晚景二首·其一》中，他写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”这首诗不仅描绘了春江的美景，也透露出他对河豚这一季节性美食的期待。而在《食荔枝》中，他更是豪放地表示：“日啖荔枝三百颗，不辞...

苏东坡两次来湖北吃过哪些美食?听美食专栏作家林卫辉解读

从眉州到黄州、惠州、儋州，从猪肉、河豚到荔枝、羊蝎子……作家林卫辉通过苏东坡在30多地所遇、所尝的70余种食物，勾勒出一条苏式美食路线图，从中窥探苏东坡如何把眼前的苟且，变成味蕾盛宴，呈现其苦中作乐、笑中带泪的吃货人生。11月16日下午，知名美食专栏作家、纪录片《风味人间》美食顾问林卫辉，携新书《...

苏轼美食被偷,笑着写下一首诗,短短4句,让人哭笑不得

等到苏轼来了,没看到猪肉,知道了事情的原尾,他无奈写下一首诗:戏答佛印北宋·苏轼远公沽酒饮陶潜,佛印烧猪待子瞻。采得百花成蜜后,不知辛苦为谁甜。开头一句引用了陶渊明的典故。远公是东晋时的名僧,遍读典藏,学问高深。他和陶渊明交好,有一次,曾备下酒菜招待陶渊明。如今,佛印备好猪肉招待苏轼...

方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

这个东西明明是他的儿子苏过发明的,结果苏轼写到诗里,就成了“莫将南海金齑脍,轻比东坡玉糁羹。”你不要把南海的金齑玉脍,就是生鱼片和我的玉糁羹比,我的玉糁羹自有它的妙处,自有它的美味在,你不能看食材的贵贱比高下。他在诗里堂而皇之地把儿子发明的东西命名为东坡玉糁羹,后来宋代很多人都写东坡玉糁羹...

在美食中看到更真实的苏东坡

研究苏东坡的专家学者数不胜数，而专事研究苏东坡美食的人却极少(www.e993.com)2024年12月19日。近年来声名鹊起、著述甚多的美食作家林卫辉说，自己一直是苏东坡的粉丝，但以往只是读诗文，只是近年来写文章引用苏东坡关于美食文字时，才发现资料散落到各种诗词文赋中，而许多引用又多有不确，甚至有以讹传讹的文字，逐渐萌发了以美食为主线来写...

苏轼这38句美食诗,闲来读一读,治愈又温暖

——《寒具诗》秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚。——《撷菜》牛粪火中烧芋子,山人更吃懒残残。——宋·苏轼《除夕,访子野食烧芋,戏作》小饼如嚼月,中有酥与饴。——苏轼《留别廉守》岂如江头千顷雪色芦,茅檐出没晨烟孤。

漫话苏轼创制的美食

漫话苏轼创制的美食转自:团结报□刘琪瑞苏轼是北宋著名的文学家、艺术家,不仅在诗词文赋、琴棋书画、医药、水利诸多领域皆有造诣,他还是有名的“吃货”,对美食有着独到的探索和研究,流传下来几十种其独创的美食,体现了诗人高雅的生活品位与豁达的人生态度。

豆瓣8.7,苏轼都馋哭了!这本书直接还原大宋美食

难怪王安石感慨:不知更几百年,方有如此人物。他活出了一种宋代的风骨:即使人生艰难,也要热气腾腾地活着。苏东坡:宋代的“美食家”在苏东坡的生活中,美食是绝对的主角。现在流传的菜系中,有66道菜都是东坡发明,东坡豆腐而且,在苏东坡的存世作品中,涉及饮食的诗词就有1212篇,而与吃有关的诗则有50多...

早读丨100句美食诗词:有诗、有食,就是圆满生活

早读丨100句美食诗词:有诗、有食,就是圆满生活曾经,一部《舌尖上的中国》让所有人着迷。高原的黄馒头、深山里的松茸、铁板上的烤豆腐、稻田里的荷花鱼、晶莹剔透的烧腊……每一种美食都让人垂涎欲滴。有一句俗语:吃饱了就不想家了。事实上,吃饱了,确实可以治愈人生的伤痛,不信,你看苏轼。