教你在家做手工鱼丸,简单好学,香嫩不腥无添加,好吃又放心

准备鱼、生姜、葱、鸡蛋、淀粉、食盐、白胡椒粉、猪油。鱼随意准备,比如草鱼、鲅鱼、鲈鱼、巴沙鱼等,想要简单易操作,不想麻烦去刺,就用巴沙鱼或者龙利鱼柳。下面以草鱼为例,喜欢的话照着做。1、生姜、葱洗净,切成细丝,放进碗中,加入适量清水,用手抓一抓,再浸泡一段时间,做出葱姜水。(一斤鱼肉至少用六两...

想把火锅吃成减脂餐?简单5招就可以

选择火锅锅底,尽量不要选重油重辣的,可以选择相对清淡的锅底,像番茄锅、菌汤锅、三鲜锅、清水锅等。如果喜欢吃辣,可以选择包含清油的麻辣锅或者鸳鸯锅,将吸油量高的配菜放入清汤锅里,吸油量低的配菜可以放入麻辣锅里。当然,吃麻辣锅时,可以先用勺撇去浮油,尽量吃辣不吃油。02高脂蘸料火锅蘸料看似小小...

为什么巴沙鱼柳如此受欢迎

1.香煎巴沙鱼柳香煎巴沙鱼柳主要是用新鲜的巴沙鱼裹上鸡蛋液,蘸上一些面粉,然后放入锅中煎炸。煎炸之后,上面洒上一些黑胡椒粉,在淋上一些柠檬汁就好了,这样制作巴沙鱼柳非常的简单,而且口感特别好,还可以蘸上一些番茄酱来吃。2.巴沙鱼柳涮火锅巴沙鱼柳非常的鲜嫩,所以放到火锅里面烫涮时间很短,而且吃上...

这么做鱼的人是天才!每片都是高蛋白,入口香酥薄脆,秒秒钟就炫光!

还可以拯救单调的粥饭,在家煮饭、煮面、熬粥时,不妨拿点鱼皮做小菜。蘸着汤汁,介乎脆与软之间的神奇口感,让人忍不住一口又一口。涮火锅也出乎意料的好吃,听说还是香港、新加坡那边的流行吃法。煮完之后柔韧的鱼皮,裹满了汤汁,可以直接吸溜的进嘴里,绝对值得一试。他们也喜欢越南鱼皮脆“蒜香味最好吃!!!

当代人的毛肚自由,锅圈给解决了?

比如锅圈的番茄火锅汤料,原材料必须是产自新疆乌苏番茄,保证其口感。为此,锅圈组建了一支优秀的采购团队,对原料进行严格把控。同时,锅圈在全球各地配备专业的买手团队,不断扩大食材版图,囊括北美小八爪、巴西牛肉、印度尼西亚巴沙鱼等。另一方面,锅圈也通过投资、入股、扶持孵化等多种方式,深入上游产业中,将优质的食材...

正餐外送的场景、机制突围:需求分类切入快餐,独立核算成本,启用...

至于处于金字塔底层的是一人食下饭火锅菜,以满足顾客中午和晚上的饱腹需求为主,菜品形式基本以烫制好的冒菜、巴沙鱼等菜品加一份米饭为组合,一人食只要25-30元(www.e993.com)2024年12月19日。通过海底捞各地门店和自建站,实现30-45分钟上门。从饿了么检索海底捞下饭火锅菜,其4荤7素的豆花冒菜套餐折扣后30.9元,5荤6素的安格斯牛板腱/七只蝴...

巴沙鱼是什么鱼?怎么做更好吃?

这里主要介绍一下香煎巴沙鱼,做法也非常简单。首先准备200克左右的巴沙鱼片,提前备好食盐、黑胡椒、橄榄油等调味品。巴沙鱼解冻后,将鱼肉切成大小均匀的鱼块,不要太厚,也不要太薄。在鱼肉表面适量涂抹食盐和胡椒粉,腌制5分钟即可。打开网易新闻查看精彩图片...

巴沙鱼这么做鲜香嫩滑,低脂高蛋白,赶紧学起来

首先我们需要准备巴沙鱼300g/蛋清1个/油麦菜50g/豆皮40g/泡发木耳60g/豆芽60g/小葱15g/大蒜15g/姜8g/郫县豆瓣酱半汤匙/火锅底料80g/干辣椒5根/麻椒1g/花椒1g然后食材改刀,巴沙鱼斜刀切片,油麦菜切段,豆皮切1cm宽条,葱切葱花,大蒜切末,姜切片,郫县豆瓣酱剁细,干辣椒切斜段去...

香喷喷水煮鱼,用巴沙鱼做得更完美!

第1步、巴沙鱼片大片,可以适当厚点,因为巴沙鱼无法片出薄片。连片切,也就是俗称蝴蝶片,第一刀不切到底,第二刀切断。切好的巴沙鱼放入水中,在水中加入生粉、白胡椒粉、料酒、盐。第2步、用筷子混合均匀。第3步、水中放盐,沸腾后放豆芽。第4步、捞出放在碗底。第5步、热油,放入豆瓣酱、葱姜蒜、...

【科学辟谣】巴沙鱼冒充龙利鱼被罚款二十万!这两种鱼该怎么买才不...

香喷喷的龙利鱼,营养成分其实和巴沙鱼相差不大|图虫创意03两种鱼肉,其实不难分辨那么在日常生活中选购鱼肉的时候,我们应该如何分辨这两种鱼肉呢?比较直接的办法是看价格,如果每斤卖十几元,不用问,肯定是巴沙鱼。另外还可以看大小,因为鱼类体型的原因龙利鱼做的鱼柳都较薄,而巴沙鱼的鱼柳会厚一些。最后是...