腌笃鲜的做法是什么?哪地方的菜系?
腌笃鲜的做法是什么?哪地方的菜系?腌笃鲜,这道源自中国江南地区的传统美食,来源于宁波菜,现已是上海本帮菜。徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。以其独特的口感和丰富的营养价值,深受食客们的喜爱。腌笃鲜中的“腌”指的是咸肉,“鲜”指的是新鲜的猪肉,而“笃”则是一种烹饪方式,指的是小火慢炖。这道...
糖醋菜系的8道家常做法
2024-03-0118:30:44聪慧的人生百事广东0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败聪慧的人生百事144粉丝每天更新,谢谢你的喜欢06:29妈妈一定要学会的家常素菜做法06:30妈妈一定要学会的8道家常硬菜06:59妈妈一定要学会的8道家常硬菜...
浙江菜系做法大全 简单易做
做法:1、生菜摘洗干净,烧开水加盐加油,烫生菜半分钟捞出。2、锅里放油炝蒜末,加耗油、酱油,再勾一点水淀粉倒进去,5秒出锅。3、出锅直接倒在生菜上,加点辣椒末点缀装盘。孜然洋葱土豆片材料:土豆1个,洋葱半个,辣椒孜然。做法:1、土豆切片,泡清水里去淀粉。洋葱切成一样大小。2、锅里烧油放土...
9道肉末菜系做法大全,你值得拥有!
1.茄子洗净、去蒂,切成条状,大蒜拍破切碎,香葱洗净切碎。2.炒锅倒入适量植物油烧热,放入茄子用小火煸软,将茄子盛出。3.锅留底油,放入蒜末爆香,下肉末炒散。4.烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透,放入茄子、加少许生抽同炒,最后加盐和葱花炒匀后即可。肉末粉丝煲食材:肉末,粉丝,盐,姜,蒜,生抽,豆瓣酱...
九龙营养课堂:鱼香肉丝怎么做好吃?做法大全?鱼香肉丝菜系?
做法1、先将里脊肉顺文理切成有筷子粗细的丝,放入碗中加少许盐、味精、料酒、蛋清、淀粉腌制。2、将冬笋、木耳都切成筷子粗细的丝。3、调配鱼香汁,加料如下:白糖40g、醋30g、料酒20g、水淀粉10g、盐1g、味精1g、适量水。4、架油锅,入油烧至7-8成热,加入腌制好的肉丝翻炸至8成熟。
八大菜系湘菜的家常做法
做法:鱿鱼薄片,剞梳子花刀,略焯,沥水(www.e993.com)2024年8月31日。海参切片,猪蹄筋切条,莲藕去皮,洗净,切片。榄仁洗净,沥干。锅中放海参,蹄筋,葱姜,加冷水用大火烧沸,立即捞出海参和猪蹄筋。原锅洗净,倒入高汤,烧沸后放海参,蹄筋,小火煮3-5分钟,捞出。取出高汤,盐,味精,干淀粉调芡汁。
中秋节月饼的来历来源及由来 家庭月饼的做法简单易学版
制作方法:1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。
最简单的糖醋排骨做法,调糖醋汁有窍门
最简单的糖醋排骨做法,调糖醋汁有个窍门,学会这样做,孩子抢着吃!今天小编就教大家这道菜的做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!打开网易新闻查看精彩图片主料:小排(500克)。调料:料酒(一汤匙)、生抽(一汤匙)、老抽(半汤匙)、香醋(三汤匙分两次放)、糖(三汤匙)、盐(半茶匙)、味精(半茶匙)、...
广东十大名鸡做法你吃过几种?
第一种:葱油鸡葱油鸡是广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。很适合春夏季食用。(图片来源于百度)第二种:白切鸡白切鸡又叫白斩鸡,是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味。(图片来源于...
东北菜系:东北人最常吃的两道菜,也是最好的下酒菜
做法:A将猪肉剁成末,蒜也剁末,香菜切小段B茄子从中间下刀,切成两半C平底锅倒油将肉末爆炒香备用,再把茄子煎熟(小火哦)D倒入酱汁用小火闷一下在盛期,放上炒好的肉末与蒜末还有放点香菜葱花就搞定啦吃烧烤的时候必点什么?...必点烤茄子,没办法,是在太好吃了,烤茄子比炒茄子更香,以后想...