昨天中午吃泥鳅,被吓到了,我产生了吃素的念头

还没等放凉,我就开始做清理泥鳅内脏的工作。一边清理,一边有一种罪恶感。好好的一条命,就因为人想吃它,一下子就没了。泥鳅太滑了,就算是死了,拿在手里,也还是滑溜溜的。我得小心的抓紧泥鳅,然后从腹部的一处剪开,然后用手指挤出内脏。正一边内疚,一边清理的时候,已经挤出内脏,放在盘子里的一条泥鳅...

夏天,遇到这4种鱼别手软,比黄鳝和泥鳅还滋补,不懂吃可惜了!

取出鱼盘,去掉姜丝和葱段,撒上葱花和香菜,淋上热油即可。二、鲳鱼:夏日里的美味选择鲳鱼肉质肥厚、刺少,富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素。夏天食用鲳鱼,降低胆固醇,增强身体营养。红烧鲳鱼做法:将鲳鱼去鳞、去内脏,洗净后沥干水分。在鱼身两侧各划几刀,以便入味。锅中加油烧热,放入鲳鱼煎至...

“处暑有三宝,秋吃无烦恼”,今日处暑,这3宝指的是啥?别忘吃

1、把泥鳅清洗干净,我们可以选择小一点的泥鳅,然后在清水中养一下,如果是大的泥鳅,那么记得要去掉它的内脏。2、锅中放入菜籽油,烧热之后,放入姜片,接着倒入泥鳅,记得赶紧盖上盖子,然后不要去翻动,等到泥鳅完全定型的时候,再打开,然后开始干煸。3、体积明显缩小的时候,放入蒜末还有干辣椒以及花椒,还有盐,...

泥鳅怎么做好吃又营养?三种做法,保你满意!

一、红烧泥鳅材料:泥鳅500克,葱1根,姜2片,蒜3瓣,干辣椒适量,料酒1汤匙,红烧酱油2汤匙,白糖1茶匙,精盐适量,植物油适量。做法:1.泥鳅去头去内脏,冲洗干净。2.葱切段,姜切片,蒜拍碎。3.锅中倒入适量的植物油,烧热后放入泥鳅煎至两面金黄色。4.加入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。5.倒入料酒...

最适合男人吃的肉类排行榜,猪肉倒数第一,鱼肉排第四,先收藏了

要食用泥鳅,必须处理干净,切块腌制入味,再配上各类佐料一起烹饪,这样就能发挥泥鳅的营养价值,也可以达到荤素搭配的美味效果。处理泥鳅的诀窍是,先放在水中浸泡,加入少许食用油,让它自己吐尽体内脏物,剪去头尾,开膛破肚,清除内脏,多次清洗,去掉黏液,放入盆中,加入葱姜蒜,料酒白酒腌制入味。

吃泥鳅到底要不要去内脏?很多人不懂,看完终于明白了

答案是肯定的,从健康营养方面来说,去除内脏是必要的(www.e993.com)2024年11月23日。一、吃泥鳅时,为什么要去除内脏?1、泥鳅一般生活在水流速度慢的水底或者淤泥里,容易产生大量的腐败物质,在泥鳅的体表黏液以及内脏里难免会出现大量的重金属、寄生虫以及细菌等,所以吃泥鳅时尽量把头部和内脏去除掉。

泥鳅不用去内脏,只要在下锅前做“这一步”,干净卫生,无土腥味

泥鳅本身体型较小,且发圆,加上身上有一层粘膜,清理内脏很费事。所以一般来讲吃泥鳅不会破肚进行清理内脏,但是不破肚清理不等于不做一些必要的处理,因为泥鳅与泥结缘才得此英名,水里的烂泥带有很多有害物质,泥鳅本身一定很脏,怎么办呢?一般的方法是用‘’水缓‘’,让泥鳅吐掉肚里的泥。具体步骤:1、将活泥鳅...

炒泥鳅时,要不要去内脏,很多人不懂,难怪吃起来又腥又苦

炒泥鳅时,要不要去内脏,很多人不懂,难怪吃起来又腥又苦泥鳅会用又硬又苦,主要就是它的内脏没去掉或者表面的黏液没洗干净,所以烹饪好的泥鳅才不好吃,那么在炒泥鳅时,要不要去内脏呢?其实一定要去的,这样的泥鳅吃起来才好吃,要不然泥鳅会很难吃。下面就给大家介绍一道红烧泥鳅的制作方法。红烧泥鳅的烹饪方法...

吃泥鳅到底要不要去不去除内脏?很多人不懂,白吃那么多年的泥鳅

从健康营养方面来说,去除内脏是必要的,泥鳅一般生活在水流速度慢的水底或者是淤泥里,容易产生大量的腐败物质,在泥鳅的体表粘液以及内脏里难免会出现大量的重金属、寄生虫以及细菌等等,所以吃泥球时尽量把头部和内脏去除掉。去除内脏的泥鳅吃起来口感会特别的好,因为泥鳅的苦胆很苦,不去掉内脏的话,吃起来会有苦涩的...

抓泥鳅吃了,水中之参,它就是泥鳅,它具有抗癌的效果!

泥鳅有很多吃法,家庭中最简单又有营养的做法有以下三种:生姜泥鳅汤将泥鳅放在水中,摘少许植物油在水中,使泥鳅吐出泥土。换水洗去黏液,剖腹去内脏,控干水分,加清水两碗,煮沸后改中火煮,汤汁浓缩到一半时,用盐、吠情调味即可。泥鳅汤汤计鲜香,肉质鲜嫩。