明日立冬,“一日半根葱”,教你做葱爆羊肉,无膻味,好吃又健康
第一步,把新鲜的羊肉清洗干净,然后将羊肉切成薄片。第二步,准备洋葱和大葱,切好备用,两种葱搭配,效果更好,做出来的羊肉无膻味。第三步,接着把洋葱和大葱放入羊肉中,再加蚝油、酱油、白糖、料酒和白酒拌匀。第四步,起锅烧油,油温升高,倒入羊肉和葱,大火快速翻炒。第五步,把腌制的汁水也下锅,大概翻炒...
三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
1、锅中放羊肉及总量一半的葱头,胡萝卜,芹菜,煮成汤,过罗。2、将羊肉取出,切成小丁备用。3、将另一半的葱头,芹菜,胡萝卜切成小丁,放油炒至五成熟,加面粉,兑入清汤,搅拌成浓汤,再加入各种调料,放入羊肉和土豆丁,煮熟即可。五、黑豆核桃排骨来碗黑豆核桃排骨汤,喝了不仅能滋补身体,还能帮你提高记忆力!而...
今日小暑节气,记得“吃3宝,做1事”解热消暑又滋补,老传统别丢
调料:葱少许、姜少许、盐少许、胡椒粉少许。1,砂锅中放入适量的清水,加入全部食材大火烧开,改成中小火慢慢熬,熬至羊汤变白,大约10分钟~15分钟就可以,把羊血放入锅里继续煮大约5分钟。2,加入盐,胡椒粉,味精,香菜末,葱末来调味,这样一锅全羊汤就做好了,很适合小暑节气的一道羊汤。二:荸荠荸荠又叫乌芋、...
炖羊肉怎么做才好吃,牢记这4个香料,羊肉入味,羊汤鲜香不腥膻
通常,炖一斤羊肉使用1到2片香叶即可。陈皮陈皮有独特的清香味,它的清香能够中和羊肉的油腻感,可以起到去腥解腻的作用,让羊肉吃起来更清爽;此外,陈皮还能促进羊肉的软烂,使得炖出的羊肉更加嫩滑多汁。同时,陈皮的加入还能为羊肉汤增添一抹淡淡的香气,增加羊肉的口感层次,使得整道菜肴更加诱人。一般来说,炖一斤...
1月6号小寒,再忙也要吃2样,喝2汤,食2果,做2事,平稳度寒冬
做法:1超市里购买的腊八粥,买回来后,用水泡一下,让其泡软2然后放进高压锅来压,加入清水,水淹过食材3高压锅冒气后,大火压5分钟,转小火,压3分钟关火即可4待汽冒完后,打开盖子,即可食用了。喝第一汤;羊肉汤小寒时节,天气韩冷,羊肉汤是一个最好的选择。不仅可以滋补,还可以驱寒保暖,浑身暖和特别舒服...
冬天,吃鸡吃鸭不如吃它,简单炖一盆御寒又保暖,太香了!
第七步:这道羊肉汤特别适合冬季,比用纯羊肉做出的汤更好喝更营养,小雪即将来到,天气寒冷就来一盆羊头汤吧,御寒保暖抵御严寒(www.e993.com)2024年8月31日。1,羊头,到了菜市场的羊肉摊位就可以买到,可以选择去毛带皮的羊头,也可以选择去皮的羊头,随意就好。2,煮羊头,我们需要清洗的干净仔细,焯水后需要把羊嘴以及羊舌头上的一层老皮去掉,...
盘点河南6样“小众”早餐,好吃不出名,在当地比胡辣汤更受欢迎
羊汤浓郁却没有羊膻味,肉丸子里肉粒焦香,牛肉丁卤得软烂入味,黄花菜吸饱了汤汁。吃的时候可以根据自己口味加辣椒面和醋,还能要一份锅盔掰碎泡进羊汤里,香浓的汤汁浸泡着筋道面香的锅盔,谁吃谁知道。洛阳驴肉汤“三天不喝洛阳汤,给个神仙都不当。”洛阳汤的种类是真不少,牛肉汤、羊肉汤、杂肝汤、丸子汤...
冷门江南小城,3元一碗阳春面,湖鲜四季不断,汪曾祺大赞太好吃
阳春面很简单,无外乎面和汤,但做好了却很难。而高邮,却愣是将它做成了小吃界的头牌。别的地方真吃不到高邮那味。小红书@joanna光煮面的架势都能让第一次来高邮的人惊讶到。古老的灶台大铁锅里飘满了放好秘制酱料的搪瓷盆子,叮当碰撞,碗里的猪油酱油也因此被激发出了鲜香。
销魂美味的羊汤,降温之后,开车20公里也要喝一口
老板只选用内蒙古呼伦贝尔6个月的小羔羊,浸泡一晚上出血水,第二天早上凌晨爬起来熬汤,这一碗要喝上,起码花了老马12个小时的时间!羊汤透着一股蒜叶的清香和羊骨的鲜美,趁热在5min之内把汤汁咕噜咕噜喝进肚中,暖意窜上心头。喝羊汤搭块饼才完整。老马家的饼里面塞一层芝麻酱,外面裹两层白芝麻,出炉芝麻的香气...
它是新疆哈萨克族的家常菜,常吃补肾又壮阳,虚胖男人要多吃
做法:1、把羊肉切小块(一般都不带骨)2、洋葱切小丁,土豆去皮切块,最好羊肉一样大小的块3、热锅凉油、油热7成下羊肉翻炒变色出香味4、加洋葱丁翻炒均匀出洋葱的香味,加花椒粉翻炒出香味5、加土豆丁翻炒3分钟左右,土豆半熟6、加入两勺羊肉汤(没有可加热水),炖制5分钟左右,到土豆熟透...