当涂:26万亩河蟹喜获丰收
时下,马鞍山市当涂县26万亩优质河蟹成熟上市,蟹农们抢抓有利时机,将河蟹进行捕捞销售。????走进位于当涂县塘南镇的海滨水产品合作社,社员们正忙得热火朝天。社员杨夕多一大早就骑着小三轮,载着新鲜捕捞上来的河蟹来到这里销售,合作社则会根据河蟹的公母、大小和品质情况,分类、分价进行收购。????海滨水产...
挑螃蟹别迷信“公母”,记住这个妙招,保证个个肥美,不花冤枉钱
如果腹部呈现出白色或其他颜色,那么这只螃蟹可能已经变质了。2:注意螃蟹的重量。同样大小的螃蟹,重量越重说明肉质越多,也更加肥美。可以比较一下不同螃蟹的重量,选择最重的那一只。同时可以试着捏一下螃蟹腿部的肉质,越紧实说明肉质越好。3:检查螃蟹的肚子和腿。除了观察螃蟹肚脐的颜色和形状来判断公母外,还可以...
买螃蟹,公蟹和母蟹区别大,牢记3买3不买;蒸螃蟹的技巧您知道吗
1、蒸锅里蒸螃蟹,如果选择先将蒸锅里的清水煮沸之后,再放入螃蟹,这样操作,因为是沸水开始蒸,缩短了螃蟹的挣扎时间,蟹腿断掉的也会少很多,蟹黄蟹膏也能够快速凝固,这是沸水下锅蒸螃蟹的几点优势。2、蒸锅里添加冷水,然后放入螃蟹,螃蟹的蒸制过程同水温一样,是慢慢加热升温的过程,螃蟹的挣扎时间较长,蟹腿掉下来的...
启东市惠萍镇:小蟹苗 “爬”出新财路
“蟹种分公母销售,市场前景很乐观。”启东市农业农村局副局长王小军乐观预测,随着国内河蟹市场个性化、订单式、精细化需求进一步旺盛,蟹种分公母组织投放及实施生产或许还只是整个产业刚刚打开的一个魔盒,产业成果也可能仅仅只是曙光。“处于产业前端的扣蟹种业,日后可分享的蛋糕恐怕远比蟹种细分公母更诱人。”...
螃蟹为啥横着走?大闸蟹、梭子蟹……你能分清吗?|河蟹|青蟹|母蟹|...
螃蟹怎么分公母?蟹脐是区分公蟹母蟹的一个主要特征。蟹脐是圆形的为母蟹,母蟹个头较小,但蟹黄充足;蟹脐类似圆锥形的是公蟹,公蟹个头较大且蟹膏较多。螃蟹为什么是横着走的?从科学普及的角度看,螃蟹是一种古老的洄游性动物,它的内耳有定向小磁体,对地磁非常敏感。由于地球的地磁南北极在漫长岁月中发生多次...
你可能买了假蟹,教你分辨螃蟹公母!
你可能买了假蟹,教你分辨螃蟹公母!母蟹的特征(肚子为圆形)公蟹吃的是蟹膏,母蟹吃的是蟹黄(www.e993.com)2024年9月28日。从这些细节点可以分辨出公蟹和母蟹。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合...
2023年上海市河蟹品质管理及养殖技术培训在崇开班
目前,河蟹公母分养、全程投喂配合饲料养殖、鳗鲡等长江特色鱼类生态循环养殖等模式已取得阶段性成功,具有“大长腿”基因的河蟹新品系“崇明1号”首批蟹苗已投入养殖,预计首批商品蟹将于明年10月正式上市。同时,为夯实上海河蟹产业发展文化底蕴,深化崇明河蟹品牌建设,由市河蟹产业技术体系和区生态农业科创中心共同主办...
“中国河蟹之乡”的收官战:“晚熟”二十多天上市,价格仍难上涨
说罢,老谢便让记者打开抖音、淘宝等平台,输入“汉川”“螃蟹”等关键词后发现,不仅各平台上均有多个相关的账号/店铺存在,且根据这些账号/店铺所发布的内容与主页信息显示,他们都打着“产地直销“的标语进行网络推销。其中,一家售卖汉川螃蟹的店铺里,12只未知重量与公母的螃蟹标价278元,本月已售出59笔。据...
品“螃蟹”时间到,请健康品蟹,怎么选?如何吃?哪些人不能吃?
“九月圆脐十月尖”,不同季节食用不同的螃蟹,农历九月雌蟹(母蟹)壳凸黄满,肉质细腻;十月雄蟹膏脂厚腻,肉多且味鲜。如何挑选鉴别?首先,区分公母,请观察腹部,公蟹的肚子一般会呈现出“三角形”,而母蟹的肚子则是圆形。其次,分辨“螃蟹腿”也可以区分,一般母蟹仅有两螯上灰黑色的一团绒毛,蟹腿的其他部位...
网传视频称杨梅也被注胶!天哪,有人患了“注胶臆想症”
实验人员从市场上随机挑选三只公河蟹和三只母河蟹,分别称重并记录,按照公母将蟹分别标识为A组、B组、C组。随后,分别给A组河蟹和B组河蟹注射3毫升的蒸馏水和明胶溶液,C组河蟹则作为参照物。实验结果显示,不到1分钟,被注射明胶的B组河蟹便开始产生不良反应。10分钟左右,被注射明胶的母蟹死亡,公蟹也出现了濒死...