立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里加清水,大火烧开后再小火隔水炖3小时,放盐调味即可。功效:滋肾补肺,润燥止咳。双黄羊肉汤食材:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克,香菜、盐、葱、姜、料酒各适量。做法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有食材放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅...
“三九补一冬,来年无病痛!”看看哪些进补汤方适合你
补血靓汤——当归生姜羊肉汤材料:当归30克,生姜60克,羊肉750克,葱30克,黄酒50毫升,盐适量。做法:羊肉切块焯水备用;当归清水洗净,葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内,加开水适量,大火煮沸后,改用小火煲1小时左右,加盐调味即可。适用人群:适合血虚体质者,常见表现为神倦乏力、头晕、心慌、面色发黄...
冬虫夏草炖海螺肉汤丨广东老火汤
冬虫夏草10克,海螺肉250克,排骨500克,蜜枣3粒,姜适量,冬虫夏草蜜枣做法:海螺肉处理干净,切厚片;排骨斩成块。海螺肉、排骨置沸水中,焯去腥味及血渍。将所有材料放入炖盅,加入3海碗水(约1800毫升),以保鲜膜封住,隔水炖4小时即可。此汤分量适合3-5人食用。功效:清热化痰,益肝补肾厨娘提...
名贵中药膳 冬虫夏草
(3)冬虫夏草枸杞羊肉汤。原料:冬虫夏草20克,羊肉500克,枸杞子15克,淮山药30克,蜜枣30克,生姜6克,精盐适量。做法:先将羊肉洗净切块入沸水锅中汆一下,与洗净的冬虫夏草、淮山药、枸杞子、蜜枣、生姜一同入沙锅内,加适量水,先用武火煮沸,再转用文火炖至羊肉熟烂,加精盐调味食用。此汤有调补肝肾、益精...
秋冬必备靓汤做法,滋补身体全靠它啦!
做法:猪腰要将上边的筋膜去除,切成两半,川烫,瘦肉切大块川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时40分钟即可打开网易新闻查看精彩图片14,冬虫草淮山炖乌鸡材料:冬虫草2钱,枸杞3钱,桂圆肉3钱,淮山1两,乌骨鸡半只,姜2片...
低血压常吃当归姜片羊肉汤,人参粥,虫草全鸭汤,让你越吃越健康
常吃生姜对治疗低血压有好处,可在菜汤、豆腐汤、肉汤、鸡汤中多放些姜末,平时可饮用姜茶(www.e993.com)2024年8月31日。食用偏方虫草全鸭汤《用料》鸭1整只,冬虫夏草12枚,料酒、姜、葱白、胡椒粉、盐各适量。《做法》将鸭腹掏空、去杂,冬虫夏草置鸭腹中,加上述调料炖熟食之。
美食坊,烹饪技巧真正的高汤,教给你煲汤的几种绝招
熏骨高汤制作方法,取小牛骨洗净剔除多余油脂,斩断放入烤箱,烤到呈褐色,然后把烤好的牛骨入滚水锅中,加香叶、百里香、丁香、陈皮煮滚后,转小火煲煮3~4个小时,撇清汤面,用纱布过滤一下即可。熏骨高汤可以用来煲制各式汤品,具有独特的熏骨的焦香味。
冬季进补的食物有哪些
温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等;猪肾、羊肾、羊奶、羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、虾、海参等等亦都是益肾动物性食物。1、羊肉最有营养羊肉的做法很多,据古籍记载,元代就有十余种;到了现代,资料最完整的一本《清真全羊菜谱...
冬季煲汤食谱大全
材料:冬虫草2钱,枸杞3钱,桂圆肉3钱,淮山1两,乌骨鸡半只,姜2片做法:桂圆泡水使其软化,乌鸡去头、屁股、皮和脂肪,切两半烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。4、芡实莲子牛尾汤--适合男士
进补驱寒养生-健康资讯-中国质量新闻网
1.党参桂圆羊肉汤用料:羊肉300克,党参15克,红枣10枚,桂圆15克,生姜1块做法:羊肉洗净,切成大片,放入锅中,加入生姜、适量清水,大火煮沸去血沫,捞出羊肉,放入炖盅,加入药材,隔水炖1-2个小时。功效:补气补阳,适用于气虚阳虚者(常见手足冰冷、疲倦气短等)...