牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够

1.牛肉/牛腩冷水下锅加葱姜、料酒焯水捞出,锅里热油放豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香;2.倒入牛肉和番茄翻炒,加1勺生抽,2勺老抽炒匀上色,加水没过全部食材,放几颗冰糖小火炖煮2个小时;3.牛肉面调料:碗里放葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻淋点热油,加1勺生抽,1勺醋搅匀;4.水...

冬季要多吃牛肉,教你牛肉的十大做法,肉香味美,还下饭,轮流吃

将牛肉切块焯水去腥,萝卜也切块备用。锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入牛肉块翻炒至表面微黄。接着加入萝卜块,倒入适量的水或高汤,炖煮至牛肉和萝卜都熟烂。这道菜口感绵软,香气扑鼻,是冬季滋补的佳品。九、牛肉酱牛肉酱,作为一道调味品,以其独特的口感和风味而深受喜爱。将牛肉切丁腌制入味,再加入...

降温了!贵州冬天必吃的16种火锅,安排

汤底用四季豆的老豆子煮到软烂而成,豆米火锅的灵魂则是贵州另一种独有的美食“软哨”,放入各种美味食材,再来一碗灵魂辣椒水,舀一勺豆汤浇在米饭上,简单、浓香、下饭,只有贵州人才懂这一碗的含金量!@Yes观山湖红豆牛肉火锅和豆米火锅不太一样,如果豆米火锅是清汤,那么可以称红豆牛肉火锅味麻辣。和其他火锅相...

分享5道超级好吃的家常菜,好吃又实惠,自己在家也能做,有喜欢的...

香菜拌牛肉是一道色香味俱佳的凉菜,选用优质的牛肉和香菜,搭配小米辣、蒜、葱等调料,口感鲜美,香气扑鼻,是一道非常受欢迎的家常菜。做法1、牛肉切成片,加入1勺料酒、1勺生抽、少许老抽、少许盐、1勺水淀粉,抓拌1分钟左右,再加入1勺食用油,抓拌均匀,腌制20分钟。2、碗中放入蒜末、葱末、小米辣,辣椒面...

海霸王牛肉丸生菜汤,十分钟快手美味营养汤

准备食材:将海霸王牛肉丸从包装中取出,稍微解冻(如果是冷冻的)。生菜洗净,撕成小块备用。鸡蛋打散,同样备用。煮熟丸子:在汤锅中加入清水,放入姜片,大火煮沸。水开后,将海霸王牛肉丸放入锅中,转中火继续煮约5分钟,直到丸子完全浮起并变得弹牙。放入备菜:缓缓倒入打散的鸡蛋液,轻轻搅拌,让鸡蛋形成蛋花状。放入...

番茄牛肉一起做,鲜嫩爽滑酸辣开胃,汤汁还可以拌饭

主要食材:牛肉,胡萝卜,番茄火锅底料具体做法:准备好所有食材,牛肉先用温水泡一会,再焯水切成小块备用,胡萝卜去皮之后切小块(www.e993.com)2024年11月23日。锅里先不放油,把牛肉块倒进去焯干水分。加食用油翻炒,加生抽,蚝油,炒几下之后倒入番茄料炒均匀。一次性加入足量的开水,把胡萝卜倒进去,煮至牛肉变软烂就可以准备收汁了,加盐...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

吃牛肉火锅的同时,还可以来一罐深普竹蔗。潮汕早年曾广泛种植甘蔗,这种普宁人从小喝到大的竹蔗汁饮料,是用竹蔗与茅根煮出来的,喝起来清甜润口。壮雄牛屠牛肉火锅地址:普宁市金池路697号。推荐:雪花、吊龙、五花趾、牛肉饺、椒盐牛排。人均消费:80元。

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

乌海湖盛产鲤鱼、草鱼、鲶鱼、鲫鱼、白鲢、白条、红眼、七星、黑鱼、鳜鱼等,洒脱的乌海人用简单的家常炖法,成就了最美味的乌海湖鱼鲜。鲤鱼炖豆腐、鲶鱼炖茄子、家常炖鲫鱼、白条煨七星、乌海湖大鱼头、炖杂鱼锅、鱼头泡饼、鱼皮冻,无论哪一种做法,都是乌海人引以为傲的自信味道。一品多类的乌海湖鱼鲜,以其鲜美...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

吃牛肉火锅的同时,还可以来一罐深普竹蔗。潮汕早年曾广泛种植甘蔗,这种普宁人从小喝到大的竹蔗汁饮料,是用竹蔗与茅根煮出来的,喝起来清甜润口。壮雄牛屠牛肉火锅地址:普宁市金池路697号。推荐:雪花、吊龙、五花趾、牛肉饺、椒盐牛排。人均消费:80元。

辣,是你对川菜最大的误解

截图自腾讯视频电视剧《今天的她们》如果你觉得上面几道菜太难做,那就来一道特别家常的甜烧白吧。主要原料特别简单:五花肉、糯米、豆沙。带皮五花肉切片,抹上红糖晾凉,再将用猪油炒过的豆沙夹在肉片间,与此同时,糯米蒸熟后拌上红糖和猪油。最后把夹了豆沙的五花肉码在碗里,上面铺上糯米饭,隔水蒸到熟透,出...