在家就可以吃到地道潮汕牛肉火锅,足足到手24件,才100出头,太香了!

在火锅里一涮,8秒左右雪花牛肉就煮熟了,记得当成蘸着酱料吃到嘴里之后特别鲜嫩,保留了牛肉蕞佳口感~6、肥牛特点是肥瘦相间、口感嫩滑,吃起来香、鲜、嫩,是牛身上蕞适合涮食的部分。臻好沈记牛肉火锅套餐的量很足,每种肉均是100g,相当于店里一盘的量,大口吃肉好满足!臻好沈记潮汕牛肉火锅(顺丰包邮)...

冬季要多吃牛肉,教你牛肉的十大做法,肉香味美,还下饭,轮流吃

将牛肉切块焯水去腥,萝卜也切块备用。锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入牛肉块翻炒至表面微黄。接着加入萝卜块,倒入适量的水或高汤,炖煮至牛肉和萝卜都熟烂。这道菜口感绵软,香气扑鼻,是冬季滋补的佳品。九、牛肉酱牛肉酱,作为一道调味品,以其独特的口感和风味而深受喜爱。将牛肉切丁腌制入味,再加入...

人均30,“山野+小火锅”,能否成下一个创业模板?

为了追求鲜嫩，各大品牌花费不少功夫，一方面，餐饮大佬纷纷下注牛肉火锅。海底捞自去年在深圳开出首家明档鲜切的牛肉作坊后，今年又在安徽再次开出一家主打鲜切牛肉的工坊；永和大王也在公众号上宣布进军鲜牛肉界，推出鲜切牛肉锅。另一方面，一批主打鲜切牛肉火锅的品牌，纷至沓来。如济南的郝阿娘鲜牛肉自助火锅；杭...

降温了!贵州冬天必吃的16种火锅,安排

红豆牛肉火锅和豆米火锅不太一样,如果豆米火锅是清汤,那么可以称红豆牛肉火锅味麻辣。和其他火锅相比,它也显得略微“小众”。@王晓/摄豆米煮进火锅,豆香浓郁,整锅汤变得浓郁黏稠,适当调味后便可煮火锅涮菜,每块菜都被豆汤赋予特殊口感,汤底味道浓郁滑爽,舀一勺汤浇在米饭上,绝!@王晓/摄豆皮/豆干/豆...

深圳6人吃自助火锅点单80多盘牛肉和20多盘榴莲 更多细节曝光

6位顾客在广东深圳小肥牛潮汕牛肉火锅南联店吃自助火锅，6人吃自助火锅点单80多盘牛肉和20多盘榴莲，吃不完倒回锅里后又报警这非夷所思的一幕引发公众和网友热议。9月25日，该店的一名工作人员对记者表示，门店经营惨淡，为此，店里推出了每人118元自助餐活动，另交100元押金。顾客在规定的时间内用餐，若顾客剩余...

牛肉食材“击穿底价”?一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

首先，这批火锅店普遍都沿用了潮汕牛肉火锅的“新鲜现切”的特色(www.e993.com)2024年11月23日。从今年年初开始，餐饮业掀起了一股“新鲜现做”风潮，现炒快餐、现做小炒、现烤面包、现煲啫啫煲、生料爆炒……在反预制菜的消费情绪推动下，消费者越来越追求新鲜、现做带来的安全感。鲜切牛肉自助火锅店们，显然已经摸透了这一消费需求。不管是...

9.9元抵100元、9.9元嫩牛肉……火锅市场“卷低价”前路何在?

3月,鸿姐老火锅以“9.9元抵100元代金券”活动,将火锅行业降价一事摆到了台面上。在此之后,各大火锅品牌的降价动作也更加明显。5月,楠火锅推出3.0店型:9.9元的鲜牛肉、39.9元的锅底……其创始人公开表示人均消费会降至70-80元。同月,呷哺呷哺宣布套餐价全线下调,单人餐均价58元,双人餐均价130元,平均客单价...

广东两大网红牛肉火锅店偷税,被罚款合计超百万元

广东两大网红牛肉火锅店偷税,被罚款合计超百万元5月8日,记者从国家税务总局广东省税务局官网获悉,汕头2家知名餐饮企业因存在少缴税款的税收违法行为,被国家税务总局汕头市税务局稽查部门依法定性为偷税。被罚的两家企业分别是汕头市八合里餐饮管理有限公司、汕头市

2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠

首先,主打牛肉的细分火锅扎堆出现。比如,去年火爆全国的贵州酸汤牛肉火锅和云南酸菜牛肉火锅。酸汤牛肉火锅将牛肉和风味独特的酸汤汤底结合,酸香微辣,味型辨识度高。云南酸菜牛肉火锅将牛肉和具有云南民族特色的酸汤火锅和酸萝卜丝、酸菜结合,形成独特的酸辣风味。

60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

首先,这批火锅店普遍都沿用了潮汕牛肉火锅的“新鲜现切”的特色。从今年年初开始,餐饮业掀起了一股“新鲜现做”风潮,现炒快餐、现做小炒、现烤面包、现煲啫啫煲、生料爆炒……在反预制菜的消费情绪推动下,消费者越来越追求新鲜、现做带来的安全感。