羊肉怎么做好吃,偏肥的羊肉除了涮还能怎么吃?吃货必看!

如果你喜欢更地道的烤羊肉,可以试试灵武羊腿片。把羊肉洗净后用盐搓匀,淋上白醋腌制片刻。再把胡萝卜、芹菜等切片,和羊肉一起腌制2小时。然后放入烤盘,浇上生菜油,放入烤箱烤制。烤好后切片上桌,周围再配上酸白菜等配菜,那味道,简直绝了!三、蒸制美味,健康又营养说到蒸制,那绝对是保留食材原汁原味的最佳...

“小雪吃3宝,一冬无病扰”,明日小雪,3宝指什么?顺利过冬季

剁好的羊肉放进锅里面,加入八角生姜,葱段,料酒,将它焯一焯水,撇去表面的浮沫,焯过水的羊肉可以去除掉里面的腥膻味。找好水的羊肉,我们再用清水将它冲洗干净,放进砂锅里面,加入三片生姜,两个葱段,距离山楂加山楂进来即可以去除腥膻味,而且还可以大大缩短炖羊肉的时间,再加入几粒白芷。然后往里面加入足量的开...

羊肉是营养佳品,还是致癌的“祸根”?冬天健康吃羊肉,牢记4点

天气入寒的时候炖一碗羊汤来喝,可以感觉入口即化,也能够越吃越暖。另外羊肉当中含有丰富的蛋白质,这种物质能够达到促进热能的作用,可以很好的驱寒,另外其中也含有丰富的锌元素和铁元素,容易被身体吸收。02羊肉是营养佳品,还是致癌的“祸根”?世界卫生组织早就在2015年就把羊肉在内的红肉列入到了可能致癌物的清...

明日小雪,不管有钱没钱,这6种“扶阳”食物记得吃,顺时而食,温暖过冬

凉拌黑木耳、黑木耳炒肉都是很美味的家常菜,吃起来爽口又健康。第四种是牛肉,这个也得安排上。牛肉和羊肉一样,都是高蛋白、低脂肪的优质肉类,具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。冬天吃牛肉,能让您身体更强壮。您可以做个土豆烧牛肉,牛肉炖得烂烂的,土豆吸满了牛肉的汤汁,那味道,简直绝了。或者来一碗热...

寻味沿滩 品自贡瓦市镇传统美食羊肉汤

在自贡市沿滩区瓦市镇,羊肉汤起源悠久,人们将羊肉与香料一同炖煮,形成了这道美味的羊肉汤。经过多年的传承与发展,瓦市镇羊肉汤逐渐形成了独特的制作工艺和口味,成为了当地的一张美食名片。羊肉汤的制作工艺瓦市镇羊肉汤色泽光亮,呈乳白色,汤质优美,营养丰富,味道鲜美,其独特之处,主要在于瓦市本地羊品种(小耳...

今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

白萝卜的吃法很多,入馅、炖炒、蒸炸等,好吃又营养,给大家分享一个白萝卜的好吃做法,就连挑食的孩子也抢着吃(www.e993.com)2024年11月24日。推荐做法:白萝卜蒸肉片准备食材:白萝卜、猪里脊、生姜、葱。1、里脊肉清洗干净,切成薄片,加入适量的葱姜水搅拌均匀,加入生抽、盐和胡椒粉搅拌均匀,撒上少量的淀粉和油,锁住水分。

炖羊肉,记住这一口诀“一不放一不做”,羊肉无膻味,营养又好吃

正确的做法是将买回来的羊肉先用清水浸泡一下,待它将里面的血水给稀释出来,接着将其焯水一遍,这样能削弱它的那股羊膻味,最后再进行炖制。以上口诀记住了没?

俗语:冬吃羊肉赛人参,炖羊肉用好三样料,汤鲜肉香,营养美味

有了好的原材料是做好羊肉的先决条件,但高端的烹饪技术同样不能缺。在炖羊肉过程中使用以下三种料,炖出的羊肉,汤鲜肉嫩味道足。一是山楂。山楂能起到软化羊肉的效果,有利于各类调料进到羊肉中每个缝隙中,同时能起到去膻提味效果。一般情况,山楂量不用太大,几颗就可以,量太大羊肉汤味道会变酸,酸味会盖住羊肉...

冬天进补,牛羊肉都不如它,8元1斤,和淮山一起炖,营养又美味

冬天进补,牛羊肉都不如它,8元1斤,和淮山一起炖,营养又美味!冬天进补,宝妈推荐首选草鱼。草鱼,与“鲢鱼、青鱼、鳙鱼”一起,并称为四大家鱼。但营养价值却是其它三大鱼之首。尤其是草鱼中含有的蛋白质、必需氨基酸的含量,都高于鲢鱼、青鱼、鳙鱼。同时,草鱼的脂肪含量也是最低的。所以,宝妈强烈推荐给大家。草鱼...

秋天,吃牛肉羊肉不如吃它!低脂高蛋白,营养滋补,炖一锅真解馋

鸡肉鲜美营养,低脂高蛋白,是秋日进补的首选食材之一!板栗是秋冬季节最受欢迎的坚果之一!富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素。而鸡肉和板栗是天生一对,用它们搭配做美食,不仅特别好吃,营养也更全面!下面,厨娘就与大家分享一下,板栗炖鸡的美味做法!板栗炖鸡...