【粤养生】中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康
做法:羊肉150克,洗净切小块,与生姜5克,葱白10克,一起放入冷水锅中,煮沸后去浮沫,转成中小火炖,快熟时加入洗净切好的冬瓜100克(切大块,别去皮)及少许食盐,炖至羊肉熟时即可。功效:冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效,适宜平时水肿、小便不利者服食。萝卜羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小丁,放入冷水锅中,煮沸后...
入冬的第一碗羊肉汤,就它了
点一份招牌羊肉汤+粉丝。刚端上桌的羊肉汤,汤色乳白,味道鲜美,羊肉入口弹滑不软烂,鲜香的汤汁配上爽滑的粉丝,一碗喝下肚,从头到脚彻底的舒爽了~好羊肉,要物尽其用,辣油调味别有一番风味。待到羊肉吃尽,再要上一份特色的葱肉火烧搭着吃,才是真正的满足!对了,他家的羊汤还可以免费续碗哦~工作日...
简阳羊肉美食文化旅游季 持续释放消费新活力
中新网四川新闻1月24日电(唐倩)“四个人,四斤羊肉加羊杂……这碗羊肉汤喝得安逸!”1月24日,四川简阳街头巷尾的羊肉汤馆人头攒动,四处翻腾的热气在召唤着大家的味蕾,远道而来的食客们在闲聊中享受着简阳羊肉汤的美味。2023简阳第二十届羊肉美食文化旅游季活动期间。(简阳市文化体育和旅游局供图)“简阳羊肉...
【橙笔记】喝羊汤
大锅里熬制的羊汤是清汤,不加任何佐料。客人喝羊汤时,辅料有细盐、辣椒油、老醋、蒜瓣,可以根据自己的喜好任意添加。《本草纲目》记载:羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身。故传统中医有“人参补气,羊肉补形”之论。在鲁西南,羊肉汤还有给新生儿灌肠子的做法。新生儿六七个月大的时候,给宝宝喝一点羊汤,...
入伏了!来日照,喝羊汤→
看看下面的羊汤哪个更戳中你的味蕾?“走,哈羊汤去!”01莒县全羊汤“高端的食材往往只需要简单的烹饪方式”见到莒县全羊汤就知道此话不假莒县的全羊汤选取本地生长的优质白山羊羊龄7至8月,屠宰后骨肉分离肉用清水泡去血腥味后用甜水大火催锅,文火慢煨...
冬天吃羊肉,切记四不放,放错毁掉一锅菜。
竹蔗马蹄羊肉汤准备食材:羊排腩1斤、竹蔗3节、马蹄6个、玉米1条、党参1条、玉竹3片、红枣3颗、枸杞1小撮、食盐小半勺烹饪步骤第1步:取1斤新鲜的羊排腩倒进盆里,加入清水浸泡三十分钟,再冲洗干净血水(www.e993.com)2024年9月1日。第2步:配料都提前处理并清洗干净,竹蔗砍开、马蹄去皮、玉米剁成小圈、党参切成段、红枣去核...
谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城
令人无法拒绝的牛羊肉汤,堪称“淮南双绝”01.淮南牛肉汤淮南牛肉汤可追溯到汉朝,只选用江淮一带黄牛为原料。汤底是灵魂,用的是牛棒骨熬的汤,将骨头下锅后加入多种滋补药材及卤料,慢火熬制12个小时而成。上桌前,将切成薄片的牛肉混着当地的千张、豆饼和淮芋粉放在笊篱上入锅一烫就可以了。
冬至,再忙也要记得“吃5样、1果”平安幸福寓意好,老传统别忘!
全羊汤的做法:食材:羊头肉,羊肝,羊肺,羊肠,羊肚,羊血,羊骨汤,香菜,葱,盐,胡椒粉。1,羊骨焯水放到砂锅中,加入开水大火烧开改成小火慢慢熬制成羊汤,放入熟羊头肉,羊肝,羊肺,羊肠,羊肚,羊血。2,继续炖大约10分钟,加入胡椒粉,盐,香菜,葱末调味,出锅趁热喝,保暖御寒非常棒!
天津早餐好 处处“西北角”
羊汤全国多地都有,食材和做法不同,叫法也各异,如“羊杂汤”“羊肉汤”“羊杂碎汤”,天津人讲话利索,直接称其“羊汤”。天津的老味儿羊汤熬得又浓又白,羊杂煮得恰到好处又入味儿,喝上一碗,浑身舒坦。清真羊汤洪,开业于清光绪八年(1882年),最早位于天津老南市清河大街281号,现在位于荣业大街第二南开中学旁(升...
羊肉汤做法,配料简单羊肉鲜香无膻味,好喝又滋补
主料:羊肉辅料:沙参、玉竹、姜配料:盐羊肉汤潮州山哥今日推荐菜谱:羊肉汤;冬天是吃羊肉的季节,羊肉堪称冬季滋补的佳品,不过有些人不习惯它的膻味,山哥今天来给大家分享一道潮汕羊肉汤的做法,这样做出来的羊肉鲜香,汤水鲜甜,好喝又滋补。本视频由潮州山哥原创出品...