几江、龙华、柏林、四屏、白沙、西湖……打糍粑,过中秋啦!
比赛当天,村民们早早地来到院坝集合,先将浸泡一整晚的糯米放到木甑里蒸熟,随后将其倒入大碓窝里。随着裁判的一声令下,现场的参赛队员一起挥动着芦秆棒,大家你一摞我一摞,轮翻上阵,最终云板田居民小组获得一等奖。最后,大家围站在桌旁,把打好的糍粑揪成大小均匀的团子,裹上黄豆粉,边吃边聊天,现场欢声笑语...
糯米粉可以做什么好吃的 玉米粉木薯粉等都可以代替
6、再将基本成型的南瓜饼到入锡纸上,继续烤150度10分钟。3、冰皮月饼做月饼的时候最好是能够用上细软的糯米粉,如果实在是没有糯米粉,可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉来代替,他们的营养差不多,加上还具有一定的粘性。温馨提示糯米粉也是可以用其他的一些材料来代替制作美食,但是糯米粉的粘性是一般的谷类...
中秋节,我们去打糍粑做月饼猜谜语玩花灯打草坪保龄球!
10:00-11:00,打糍粑倒入蒸熟的糯米,抡起木棒,舂来舂去,香喷喷、热气腾腾的糍粑,好吃惨了。11:00-12:00,做冰皮月饼动动手,做做月饼,争当小小美食家。12:00-13:00,美味午餐农家土菜,味美可口。13:00-13:30,猜谜语趣味猜谜,开发思维,锻炼大脑,考验文化。13:30-14:40,玩花灯...
不用烤箱的冰皮月饼,冷藏后比冰淇淋还好吃,包一包压一压就成形
1.冰皮月饼主料准备好:冰皮月饼预拌粉、自制绿豆沙、蔓越莓干、天然植物色素;2.将冰皮月饼预拌粉称重分成100克1碗,50克各4碗,其中4碗中分别倒入1-2克天然植物色素,混合均匀;烧一壶开水,分次将85℃以上热水的面粉:热水=1:1的比例倒入预拌粉中,用筷子搅拌均匀,稍凉后手揉成光滑的粉团,盖上盖子备用;3...
垫江“儿童之家”迎中秋庆 包月饼打糍粑好热闹
6岁的双胞胎兄弟刘渝、刘悦小朋友在爱心妈妈的带领下,把糯米粉倒进盆里细细搅拌,做饼皮、称馅料、入模具……孩子们吃着自己亲手做的冰皮月饼,笑得像幸福的花儿一样。孩子们与志愿者一同包月饼。罗嘉摄“嘿呦!嘿呦!”打糍粑,这一环节将活动推向高潮!只见孩子们和爱心妈妈、志愿者们举起比手腕还粗的木棍...
粘米粉可以用什么代替, 粘米粉可以做肠粉吗
糕粉就是熟的糯米粉,也就是将生的糯米粉烘干炒熟后的糯米粉,称为糕粉(www.e993.com)2024年9月27日。这种粉比较接近粘米粉。在做萝卜糕的时候就可以考虑用糕粉代替。如果是做冰皮没有粘米粉,可以选择直接用冰皮粉制作。大家可能都会认为选择糯米粉是最好的,但是糯米粉和粘米粉在粘性方面有很大的区别,并不是做什么都能够用糯米粉代替粘米...
亲测6个网红同款,有雷有惊喜!|汤圆|饼干|芝士|面包糠|芝麻|糯米...
吃起来不像糯米糍,像是从汤圆变成了冰皮月饼。冰过以后糯米皮和馅儿都有一些分离,里面的夹心脆脆的,咬起来像巧克力的口感。芝麻馅的味道有点像前两年火的椰子灰冰淇淋。糯米皮冰冰凉凉,有淡淡的清甜,在夏天可以给它五星,扣掉的一星是最近广州太冷了,吃完透心凉!
中秋除了月饼, 川渝地区还有这些特色美食
有的家庭中秋前后会做叶儿粑,有的地方叫菜包儿。叶儿粑属糯米甜食,跟清明粑粑很相似,将糯米粉加水揉匀搓成团,包入咸菜、酸菜等荤素馅儿,垫上桐子叶或良姜叶上屉蒸,口感粘糯,咸甜可口。这些东西以前还很稀奇,要节庆或农闲时才能吃到;现在一年365天都能买到、吃到,早已不是某个节庆的专属美食了。越是如此...