《食品科学》:中国农业科学院毕金峰研究员等:桃酶促褐变机理与...
POD是以铁卟啉为辅基,存在于过氧化物酶体中的标志酶。POD是参与酶促褐变的重要酶之一,催化H2O2还原为H2O,并以酚类物质作为POD催化反应的间接底物,催化其氧化聚合,导致组织褐变。Christine等发现,梨中的POD本身并不参与多酚物质的氧化过程,但是在PPO存在的时候,POD会加剧多酚的氧化。这主要与PPO催化多酚...
中国科大解析Lon蛋白酶的完整三维结构并揭示其底物识别与转移的...
然而最近的底物结合AAA+蛋白的冷冻电镜结构不支持上述简单的一步转换模型,认为其ATP酶结构域围绕中心定位的底物多肽链以螺旋梯状排列,包括最近人源和鼠疫耶尔森氏菌Lon蛋白酶的冷冻电镜结构均支持持续性旋转机制。但在这些工作中,用于重构的细菌Lon是一个Walker-B突变体;而人源Lon的结构则显示了不同的底物结合方式和...
Plant Cell | 全球植物学蛋白分解领域16个科研团队联合撰写巨篇...
枯草酶是植物中研究最多的丝氨酸蛋白酶,本节从底物特异性,底物蛋白剪切位点特异性等方面讨论了植物为什么会有大量的小肽酶,并总结了它们在植物生长中的功能。文章链接:
楚天科技膜过滤技术
转自:楚天人药物分离膜是功能纤维材料与膜过滤技术结合的新型膜技术产品,拥有填充密度高、过滤膜面积大、单位空间体积占比高、成本相对较低等优势,可以截留细菌、病毒,且不容易堵塞,从而有效过滤细菌、病毒,并保证其完整性,已广泛应用于疫苗研发、血液透析、药剂纯化、人工肺等领域,生物医药是药物分离膜重要应用市场。
研究揭示糖基磷脂酰肌醇转酰胺酶复合物与配体结合的结构和自抑制...
????近期,《自然-通讯》(NatureCommunications)在线发表了中国科学院分子细胞科学卓越创新中心李典范研究组与复旦大学屈前辉课题组的合作完成的研究成果(StructuresofLigandedGlycosylphosphatidylinositolTransamidaseIlluminateGPI-APBiogenesis),揭示了糖基磷脂酰肌醇(GPI)转酰胺酶(GPI-T)复合物识别广泛底物的结构...
Science:西湖大学发现海洋光合作用关键色素合成酶
体外实验证实该基因编码的酶能够利用叶绿素生物合成途径中的常见前体直接合成叶绿素c,因此被命名为叶绿素c合成酶(Chlcsynthase),简称CHLC(www.e993.com)2024年8月31日。该酶与其他叶绿素合成通路组分的底物特异性可以解释叶绿素c结构的独特之处。叶绿素c合成反应示意图。CHLC蛋白利用一系列辅因子在底物(DVP)侧链上形成碳碳双键...
西湖大学学者在Science发文:发现海洋光合作用关键色素合成酶
叶绿素c合成酶突变体的发现。褐色为野生型,绿色斑点为缺失叶绿素c的突变体。体外实验证实该基因编码的酶能够利用叶绿素生物合成途径中的常见前体直接合成叶绿素c,因此被命名为叶绿素c合成酶(Chlcsynthase),简称CHLC。该酶与其他叶绿素合成通路组分的底物特异性可以解释叶绿素c结构的独特之处。
Plant Physiol | 广西大学明振华课题组揭示水杨酸生物合成关键酶...
图2ICS1识别底物的关键氨基酸残基研究者同时发现,酶分子的催化中心与溶剂之间有一个长通道,底物穿过通道到达活性位点需要克服较高的能量屏障。分子对接和突变体实验结果表明长通道中存在一个可以结合底物的关键位点,底物与该位点的瞬时结合可以降低其穿过长通道的能量消耗,最终提升进入催化活性位点的效率。基于这些发现...
真的假的?构建质粒这些知道的越少,成功率越高
可能原因1:如果胶中发现比预期更大的条带,这可能是由于酶与底物结合解决方法:降低反应中的酶量;向上样缓冲液中加入SDS(0.1~0.5%)以分离酶与底物可能原因2:酶的星号活性解决方法:使用随酶提供的推荐缓冲液;降低反应中酶量,同时确保酶量不超过反应总体积的10%,这样确保甘油总浓度不超过5%v/v;减...
从蛇毒中获得灵感,这款开启高血压治疗新纪元的疗法是如何诞生的?
首先,它们的活性位点都含有一个紧密结合的锌原子,能与待切割的肽键相互作用。其次,这两种酶的作用机制还都是从肽底物的羧基末端切割氨基酸。两者的区别在于,ACE切除的是肽底物末端最后的两个氨基酸,而羧肽酶仅切除肽底物末端的一个氨基酸。一个大胆的想法在库什曼博士脑中浮现:这两种酶如此相似,或许羧肽酶A抑制剂的...