茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

把茄子炒至七八成熟然后倒入鱼香汁翻炒均匀,然后用一点点的水淀粉勾芡一下。轻微的勾芡可以让酱汁锁住茄子,这样吃起来的味道会更好。此外轻薄的勾芡,可以让菜的食欲感更强。5、个人非常喜欢的一道家常菜,肉末茄子。该做法可以说既健康又好吃,也不需要用大量的油去榨茄子然后再炒。具体怎么样就自己动手kj.kj.gb...

茄子好吃有窍门,跟着大厨做准没错!来源:味道掌门

茄子好吃有窍门,跟着大厨做准没错!来源:味道掌门#i生活掌门私房菜##美食#茄子好吃有窍门,跟着大厨做准没错!来源:味道掌门VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或...

30个最聪明的生活小窍门,简单又实用,送给大家!

茄子放置时间长了容易变蔫,色泽也不好看,还会影响其口感,因此在保存时需要注意保持水分。具体做法是,在放入冷藏室前先用保鲜膜把茄子包裹好,这样能防止水分流失。8胡萝卜保鲜胡萝卜忌水,沾水易变质,宜擦干水分,用保鲜袋包好冷藏。若是带土的胡萝卜,用旧报纸包好放凉爽通风处即可。9保存红薯忌低温,不宜...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

1.把茄子打花刀,蒸熟备用。其他蔬菜都切成小丁。蒜切碎。2.温油下入八角、蒜、黄豆酱、酱油炒香,依次下入辣椒丁、口蘑丁,最后下入香菜翻炒均匀关火。3.把炒好的酱菜料覆盖到蒸好的茄子上即可。营养说明:茄子是人们餐桌上极为常见的蔬菜,但做茄子需多加油才好吃,这让低脂肪含量的茄子...

茄子好吃有窍门,学会这个做法,营养又解馋,待客太有面子了

1.先把茄子皮去掉,平均分成4份。2.茄子两边放上筷子,斜刀从头切到尾,再换个方向切。3.全部切成这个样子就可以了。4.切好的茄子清洗一遍后沥干水分,再让茄子均匀地裹上一层淀粉。5.准备多半碗水加一勺生抽,一勺陈醋和少许老抽,再加点白糖和食盐,再加点淀粉后搅匀待用。

茄子这样蒸着吃 入味十足,超级好吃

加入蚝油(www.e993.com)2024年11月23日。5.加入蒸鱼鲜豉油。6.翻炒几下撒入红椒粒，加入盐，翻炒均匀后关火。7.把炒好的蒜蓉倒入盘中，均匀的淋在粉丝上。8.放入蒸锅里，蒸12分钟即可。9.成品图，简单易做！10.鲜美可口！小窍门：粉丝用热水稍微烫软即可，不可烫过久影响口感。菜品鲜美可口，入味十足，超级好吃！

我们平时炒的茄子都是非常油腻的,教你茄子怎么炒不费油的小窍门

怎样做茄子不费油1、先将切好的茄子用盐拌匀腌15分钟。然后挤去渗出的水;炒时不要加水,反复煸炒至茄子变软,然后再加入各种调料,这样炒出来的茄子既省油又可口;另外茄子切开后颜色容易变黑,在炒之前可在清水或淡盐水中浸泡一会,就不会变色了。2、先用一勺淀粉和一大碗水调匀成较稀的淀粉水,把切好的茄子...

这4种食物超吸油,吃下去等于“喝油”!(不光是茄子)

1、日常土豆、茄子、藕片以及其他蔬菜选择蒸、凉拌、炝拌以及炒、炖的方式为主。2、茄子如果炒不容易熟,可以用微波炉或者烤箱提前加热至软,然后再炒,这样可以大大节省炒的时间。3、油炸、干煸、红烧的茄子/藕片/土豆偶尔解解馋就行了。4、如果想吃薯条、土豆片,切得稍微大一些、厚一些、光滑一些,用电饼铛或...

做碗茄子要小半碗油?“第1步”就错了,难怪要叫它“吸油鬼”!

接着,再往锅里倒入一丁点油,加入豆瓣酱、大蒜、青椒块翻炒爆香,爆香之后倒入茄子块翻炒,加入生抽、料酒调味,最后用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可装盘食用,一道好吃的家常炒茄子就做好了。如果你们还有什么更好的做茄子的做法以及小窍门都可以在评论处留言进行分享哦。

做茄盒不用炸,只需简单一烙外酥里嫩,鲜香可口,比藕盒还好吃

做茄盒不用炸，只需简单一烙外酥里嫩，鲜香可口，比藕盒还好吃。首先我们要先准备好茄子，面粉鸡蛋，啤酒，好友言，准备好食材之后，我们就可以开始制作了，我们先把茄子清洗干净之后，去掉它的头和尾，然后把它切成薄片。在切的时候也是有讲究的，我们现在的第1张不要把它切断，然后第2刀再切断。就按照这样的...