天越冷越该吃这菜,1块钱1斤,红烧比肉好吃,比羊肉更适合冬天
第三步,接着撒些葱花爆香,然后先开小火,加蚝油、生抽和老抽翻炒上色。第四步,再加一些清水,大火烧开,盖上盖子,转小火焖煮片刻,煮到收汁。第五步,最后开大火收汁,烧到浓稠挂汁,然后出锅,撒些葱花即可。买萝卜得时候,经常会买到里面空心的,那是因为萝卜存放时间久了,水分流失。买的时候,学会挑选,拿起...
明日立冬,“一日半根葱”,教你做葱爆羊肉,无膻味,好吃又健康
第一步,把新鲜的羊肉清洗干净,然后将羊肉切成薄片。第二步,准备洋葱和大葱,切好备用,两种葱搭配,效果更好,做出来的羊肉无膻味。第三步,接着把洋葱和大葱放入羊肉中,再加蚝油、酱油、白糖、料酒和白酒拌匀。第四步,起锅烧油,油温升高,倒入羊肉和葱,大火快速翻炒。第五步,把腌制的汁水也下锅,大概翻炒...
小雪节气后,多吃这3种“暖身菜”,暖身御寒,胜过穿大棉袄
最关键的是时间的把握,慢慢地炖煮,让羊肉的鲜香与汤汁融为一体。这样的羊肉汤鲜美好喝,没有腥膻味。第三种水煮鱼:这道菜源自川菜,以其辣味独特而闻名于世。将鲜嫩的鱼肉放入烧开的水中,再与川味的豆瓣酱相融合,辣椒粉舞动于它的周围,这瞬间便能勾起你的味蕾。独特的热辣在口中蔓延开来,仿佛一团火焰在你舌...
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
四、白萝卜羊肉汤准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再...
男人吃了羊肉生龙活虎,也要会挑羊肉,更要会做,这几道羊肉做的菜太...
将生姜切片。将焯好的羊肉片与生姜片、当归一起入锅加适量的清水炖煮,待羊肉煮熟后加入适量盐等调味品即成。功效当归生姜羊肉汤(别名小羊肉汤),具有温中补虚,祛寒止痛之功效。马蹄甘蔗羊肉汤材料鲜马蹄100g,甘蔗100g,当归5g,生姜6片,羊肉500g,食盐和料酒适量。
大雪时节,建议大家多吃八道冬补菜,增补气血养元气,健康过冬天
一、萝卜羊肉汤食材准备:羊肉、白萝卜、姜片、葱段、白胡椒粉、香菜(www.e993.com)2024年8月31日。做法流程:1.羊肉剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒、姜片、葱段和白胡椒粉去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.往炖锅中加入几块姜片和葱段,然后倒入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。
怎么又吃到它,这菜是不是救过全省人的命啊?
肥肠粉、羊肉汤、肉丸子汤、鸡蛋汤、炒腊肉……只要加点豌豆颠儿,这些普通的菜式马上在四川人心里地位就不一样。你说它不是青菜,它能独立清炒一盘,你说它是个主菜,它又常以万能配菜的身份占领着成都人冬季的小饭桌。曾经有外地朋友来四川,看到豌豆颠儿不明所以,无不讽刺的先说了句:呵,猪草而已;我没有说话...
什么?今天居然是2024年第一个……
小寒时节,北方一些地区会喝热腾腾的萝卜羊肉汤。人们认为萝卜炖羊汤是一道典型的养生菜。在陕西,以羊肉泡馍为代表的美食可谓冬季首选。羊肉泡馍是一道将羊肉、馍片等食材放入滚烫的羊汤中烫熟,再淋上浓郁的羊肉汤汁而成的美味,既具有浓郁的羊肉香味,又能很好地温暖身体。
内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!
1.莜面+羊肉汤“阴山莜麦甲天下”呼和浩特莜面堪称一绝,其中武川的莜面更是佳品中的佳品不仅形式丰富搭上各种各样的汤料一起吃更是味道绝美!莜面的“第一好友”就是羊肉汤搭配起来好吃入味当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配莜面是一种营养价值极高的保健食品...
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
如果将羊肉与山药、胡萝卜等一起炖煮,则不仅营养加倍,还能更好的去膻解腻。下面,推荐一道适合家常制作的简单食谱:山药胡萝卜羊肉汤。一、山药胡萝卜羊肉汤的制作方法:原料:羊肉500克,山药1根,胡萝卜1个,葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、盐、胡椒粉适量...