立秋养肺如“养命”,肺脏最爱的4种食物,建议多吃,美味营养高
1.白萝卜去皮,切成滚刀块备用,羊肉切块,用开水下锅,焯水去腥。2.热锅倒油,放入姜片、大蒜、八角爆香,然后加入焯好的羊肉块翻炒,加入老抽、生抽、料酒,翻炒均匀,待羊肉上色后,倒入足量的清水,炖煮60分钟。3.加入白萝卜块,继续炖煮20分钟,至萝卜软烂,汤汁浓稠,最后加盐调味,翻拌均匀,关火出锅,撒上...
杭州中小学食堂给孩子“贴秋膘”了!秋天第一锅羊肉炖萝卜、板栗...
周日有卤鸭、银鱼蒸蛋、木耳花菜和西湖莼菜汤,水果是人参果;周二是葱爆虾仁、千张结烧肉、肉汁萝卜、丝瓜鸡蛋汤,水果是猕猴桃;周三是香菇鸡煲、蒸香肠、包菜粉丝、菌菇枸杞汤,水果是冬枣;周四是黑椒牛肉粒、蒜苗炒肉片、家常豆腐、番茄蛋汤,水果是西梅;周五是鲍鱼鸡、香蒸南瓜、肉片西葫芦、芙蓉时蔬汤……校长莫...
7月吃一肉,不用开药方!一护阳、二健脾、三祛湿、四排汗排毒
1、新鲜羊肉(最好是羊里脊肉,比较嫩)切片切好;2、放入少许盐、鸡精、湿淀粉、一个鸡蛋清、少许味达美把切好的鲜羊肉码一下放置一会儿入味儿备用;3、大蒜切片切好备用,羊肉和大蒜片的比例3:1;4、锅内倒油,油温4成热(木筷子蘸一下码好的鲜羊肉,然后放入锅中冒泡)的时候把鲜羊肉放进油锅,控制小火,用...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
将鮰鱼宰杀,开片,剔除鱼骨和鱼皮,鱼肉切成小丁,葱白和生姜切成葱姜米,用手搓成丸子,裹一层芡汁入开水锅中炖制,文火慢炖1.5小时左右,就制成一道经典的太仓名菜——鮰鱼狮子头。推荐饭店:阳光海鲜城、老戚浦品鲜馆、莆鑫海鲜城、稳得福酒店酒酿蒸鲥鱼太仓人以酒酿蒸鲥鱼的风味为最佳。鲥鱼多以鲜食为主,...
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
一、红烧羊肉的制作方法:原料:羊腿肉500克,白萝卜1个,大葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、花椒、八角、香叶、干辣椒、冰糖适量制作方法:步骤1:将羊腿肉洗净切成小块后,放在大盆中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;白萝卜洗净后切块...
正宗红烧羊肉的家常做法,色泽诱人肉嫩无膻味,好吃还能补血益气
1:羊肉一定要选择新鲜的羊肉,不要选那种冷冻的2:因为豆瓣酱和火锅底料都是咸的,所以不需要放盐的3:可以把羊肉盛进锅仔里,一边加热一边吃家常版红烧羊肉,这样做出来的羊肉没有膻味又滋补,家人都喜欢吃!大家动起来吧,寒冷的冬天吃一锅这样的红烧羊肉,全身暖和了,而且香味浓郁,肉嫩无膻味,补血益气,是家人营...
红烧羊肉别直接下锅炒,多加这2步,羊肉软烂入味不腥不膻
1、红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以西北风味最具特色。2、今天老刘就来分享一下“红烧羊肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:羊肉、冰糖、生姜、大葱、料酒、红枣、青大蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、面粉...
冬天吃羊肉进补 特色家常做法爽翻你的味蕾
1、红烧汁可以用红烧酱油代替。2、这个做法很简单,类似于三杯鸡。3、羊肉如果较肥,可以减少油的用量。板栗烧羊肉主料:羊肉(适量)板栗(适量)调料葱姜(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)八角(适量)香叶(适量)...
热??热??热??!入伏大幕开启 数一数上海适合吃羊肉的地方→
白切羊肉、羊杂、红烧羊肉……店主吴老板表示,店里卖的羊肉选用上等本地山羊肉、绵羊肉,提前一天去骨洗净后,放入锅中加料熬制,等到次日凌晨再捞出锅售卖。“经过长时间的炖煮,白切羊肉皮肉酥烂、吃口绵软,没有丝毫的膻味。简单地蘸点酱油,吃到嘴里就回味无穷。”...
美味羊肉地图来了,覆盖江浙沪皖四地!舌尖上的羊肉之旅,就从这里...
“刁铺全羊席”是泰州的特色名宴,工艺精湛、味道鲜美、营养价值高!冷切羊肉、羊肚、爆炒羊肝羊心、羊腰、红烧羊肉、羊脑豆腐、羊杂汤……采用几乎涵盖了中国所有传统菜肴烹饪技法的烧制方式,烧、炒、蒸、煎、煮、卤……只为那一口最绝美的羊肉!镇江东乡羊肉...