巴沙鱼最好吃4道做法,一定要学会,鱼肉滑嫩,鲜美可口,没鱼刺

葱烧巴沙鱼段所需材料:巴沙鱼500克、葱白250克、面粉半碗、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤:1.将巴沙鱼放在冷水中自然解冻,把葱择洗干净。2.将葱斜刀切成段。3.将巴沙鱼顺长切开两半,再将鱼肉切成1.5厘米厚的段。4...

秋分节气,再忙也要记得吃这4样,寓意四季安康|调味|香菜|鱼片|豆腐...

(1)牛肉选择:可以选择适合炖煮的部位,如腱子肉或胸肉,口感更佳。(2)芋仔处理:选择新鲜的芋仔,表皮光滑,没有黑点,以保证口感。(3)汤品浓郁:可根据个人喜好,适量加入其他香料如八角或桂皮,增加汤的风味。三、柠檬香煎巴沙鱼巴沙鱼片:300克;柠檬:1个(取汁和切片);大蒜:2瓣(切末);橄榄油:适量;...

巴沙鱼这做法出锅没想到这么好吃,鱼肉鲜嫩酱香浓郁,真的是太香

1.食材准备:巴沙鱼,青豆,玉米粒,红萝卜一根,大蒜两瓣2.巴沙鱼洗净用刀从中间划开,再切成小块装入碗中,加入半勺白胡椒粉,一勺淀粉,一勺食用油抓拌均匀腌制15分钟3.青豆玉米粒清洗干净沥干水分备用,红萝卜洗净切小丁备用大蒜切末备用4.锅内油热,放入腌制好的巴沙鱼,煎炒至定型倒入蒜末炒香再倒入玉...

巴沙鱼的家常六种做法,无刺鱼肉鲜嫩柔软女生都爱吃

一、番茄巴沙鱼汤1将巴沙鱼切成小块,用生姜和料酒进行腌制,倒掉多余水分后撒上生粉搅拌,煮的时候不容易散掉。西红柿和豆腐配料切成小块,番茄先下锅炒出红汁,加入清水煮沸后放入豆腐。加入番茄酱让味道更加浓郁,放盐调味后倒入巴沙鱼煮熟就可以了。二、红烧巴沙鱼2巴沙鱼连皮切块,下锅油煎,等到鱼肉卷起来...

香喷喷水煮鱼,用巴沙鱼做得更完美!

做法步骤:第1步、巴沙鱼片大片,可以适当厚点,因为巴沙鱼无法片出薄片。连片切,也就是俗称蝴蝶片,第一刀不切到底,第二刀切断。切好的巴沙鱼放入水中,在水中加入生粉、白胡椒粉、料酒、盐。第2步、用筷子混合均匀。第3步、水中放盐,沸腾后放豆芽。第4步、捞出放在碗底。第5步、热油,放入豆瓣酱、...

春天最爱的3道汤,润燥清火,又能提高抵抗力,关键超好喝

4,锅中倒入1碗开水,煮开锅后,用筷子将鱼片依次夹入锅中,用铲子轻轻推动几下,然后放入西兰花,调入生抽,香油,胡椒粉,撒上葱花,起锅(www.e993.com)2024年11月24日。这道汤,汤香味美,比肉还香,孩子老人都爱喝。(巴沙鱼下锅煮1分钟就可以起锅了,不要煮太长时间,太煮老了口感就不鲜嫩了哦)...

4月常吃这菜,补钙效果比牛奶还好,做法简单

巴沙鱼不仅仅营养高,做法也简单,可以炒、做汤,或者蒸一蒸就好,没有腥气,孩子都爱吃。看看我今天的蒸巴沙鱼的做法吧,现在是4月,正是孩子长身体、增强体质的时候,要多做个孩子吃。材料:巴沙鱼250克,大葱1段,香菜2棵,蒸鱼豉油2勺,料酒2勺,姜1块。

四种鱼的家常做法,让你不再为吃鱼而发愁

1.巴沙鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。2.番茄用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样容易去皮。3.去皮的番茄切成小块备用番茄。4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。5.锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。6.番茄炒出汁...

鲜美可口的砂锅菜,5种做法,好吃又营养,简单几步就做好

8.将巴沙鱼块在淀粉中滚一下,放入热汤中;9.鱼肉全部变白成熟、汤汁浓稠透明状,淋少许蚝油、盐、白胡椒粉,混合均匀,关火,撒大蒜末增色提香。---砂锅白菜豆腐---这道砂锅豆腐,是冬天必不可少的一道菜,白菜叶吸了豆腐汤和五花肉渗透出来的油脂,香嫩又水灵;豆腐经过焖炖后也非常入味,连菜带汤热乎乎...

常给老人孩子吃的秋季鱼,刺少肉多营养高,蒸一蒸,鲜美嫩滑

3、将泡软的粉条平铺在盘子里，然后将腌制好的巴沙鱼块铺在粉条上方。4、热锅中放入少许油，加入蒜末翻炒至香味扑鼻后，倒入一勺生抽、一勺蚝油和适量的清水，搅拌均匀。5、将炒好的料汁淋在巴沙鱼上，然后倒入锅中已经烧开的水，将盘子放入锅中，大火蒸约10分钟。6、蒸好后撒上切好的香葱和小米辣椒即可。