延续八大菜系风味再创“五珍” 融旅饭店推出“缘旅共月,福满寰宇...
“融旅饭店”是融通旅发集团的酒店管理业务品牌,曾获评国资委“国有企业品牌建设典型案例”,今年是融通旅发集团连续第三年推出“融旅饭店”品牌中秋礼。在去年成功融合八大菜系风味精髓的基础上,今年邀请来自旗下北京远望楼宾馆、广州珠江宾馆、南京华山饭店、福州梅峰宾馆和昆明南疆宾馆的五位名厨,共同参与新品设计。名...
63岁的老饭店,这家本帮菜馆侬吃过伐?
红烧肉是上海本帮菜的经典之作。红烧肉一上桌,那浓郁的酱香味就扑鼻而来~现在夏天来了,老嘉定人还会经常来嘉宾饭店吃上一份“夏季三宝”——冷面、冷馄饨和绿豆汤。绿豆汤里有香蕉、糯米、百合、葡萄干,丝丝薄荷的清凉消除炎炎夏日的暑气。地址:嘉定镇街道城中路165号下班去哪儿?跟着热榜玩转嘉定!你还想...
30多年上海本帮菜老饭店华丽转身!转型数字文化创新中心,打造15...
“阿拉老早屋里厢请客吃饭,总归到这里来吃的,烧的是上海本帮菜。”家住附近新沪路的张阿姨说。大华饭店始于20世纪90年代,原为国营集体所有制饭店,主打上海本帮菜系,传承老上海的经典口味。味觉是陪伴人们最长久的回忆之一,伴随人们长大的大华饭店自然也成为特殊印记,烙印在许多街坊邻里的心中,成为名副其实的“家...
《繁花》带火“至真园”原型饭店,店长:菜系主打怀旧,让大家品味老...
《繁花》带火“至真园”原型饭店,店长:菜系主打怀旧,让大家品味老上海VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:...
川菜馆遍地开花,为啥却成不了“第一大菜系”?饭店多并不是关键
饭店多并不是关键中国自古民以食为天,饮食文化源远流长,南北饮食各自形成自己的体系,先有鲁菜、淮扬菜、川菜、粤菜为代表的四大菜系,后有浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜加入的新四大地方菜系,形成了目前公认的“八大菜系”,这些都是中华饮食的代表。如果问这“八大菜系”中哪一种是“第一大菜系”,行内的人大概率会...
滨湖餐饮年度大赛开幕 锡帮菜推广中心落户无锡大饭店
推广中心落户无锡大饭店,无锡市滨湖区副区长蒋维维专门为无锡大饭店总经理徐虎颁牌(www.e993.com)2024年9月1日。同时还授予无锡大饭店傅晨、山水丽景大酒店黄星、夏联福记陈华、翠山餐饮集团倪志伟、太湖饭店杨智杰、融创酒店群张杰和江南名灶李峰共七人为首批无锡锡帮菜文化推广大使。授牌仪式上,大饭店傅晨大使表示对获得的锡帮菜推广大使的荣誉将会...
八大菜系也能做月饼了!融旅饭店旗下8家酒店联手打造“宸旅融月...
厨师团队来自融旅饭店旗下8家酒店的,分别为南京中央饭店(苏菜)、长沙长城宾馆(湘菜)、福州梅峰宾馆(闽菜)、黄山翡翠度假村(徽菜)、杭州华北饭店(浙菜)、济南联勤宾馆(鲁菜)、广州珠江宾馆(粤菜)、成都新华宾馆(川菜),这8家酒店分别代表了八大菜系。8家酒店的名厨均拥有多年丰富的烹饪经验,曾在部队和餐饮行业内举办...
马鞍山必吃十大馆子排名|徽菜|鱼头|菜系|臭鳜鱼|老鸭汤|红烧肉|...
推荐菜系:冰淇淋烤布蕾,肉末茄子煲,炭烤棒棒骨,太白神仙鸡,海鲜鸡,网红牛蛙虾五:印巷里主题餐厅印巷里主题餐厅位于雨山路与紫霞路交叉口,环境不错,包厢多,很有江南风的装修风格。一楼明档点菜,菜品很丰富。招牌菜:太白神仙鸡,雄霸鱼头。推荐菜系:豆腐皮,鲜虾烧卖皇,酸萝卜猪蹄煲,小土豆,秘制香煎饺。
爱上“吃草”的年轻人,吃出了“中国第九大菜系”
口味等因素,爱上“吃草”的年轻人,开始放弃“150元一盒草”的沙拉,转而投向“东北盖浇饭”式的中国特色轻食。“中国第九大菜系”是如何诞生和发展的?01名校物理系学生,当上饭店老板2017年,第二家超级碗在北京三里屯附近开业,百奇作为常客认识了在那里工作的高松。1990年出生的高松每天在这家超级碗打菜,...
掌勺年夜饭的年轻人,打造“第九菜系”
掌勺年夜饭的年轻人,打造“第九菜系”文|豹变宋子豪编辑|刘杨除夕这天一大早,95后陈建国就已经开始为晚上的年夜饭做准备:个大饱满的茄子改刀成扇状,缝隙里塞下调好的肉馅后炸至定型,等到晚上这道菜只需要复炸一下,再浇上酱汁,就是一道热气腾腾的灯笼茄子。