解读OR Café Amazon 22年建立声誉的成就:从山顶咖啡豆到全球最受...

CaféAmazon–门店数量排名全球第6的泰国咖啡品牌得益于持续营销和分店技术的迅速进步,CaféAmazon已成功跻身全球店面数量排行榜第6名,国内市场门店数量达到4200家,海外则有400家,分布在柬埔寨、老挝、越南、菲律宾、马来西亚、日本、阿曼、沙特等国家。它也是柬埔寨第一品牌,今天计划在老挝再开100家。2024年10月...

家门口的世界丨不产咖啡豆 这座小城为何被誉为“国际咖啡产业之都...

“咖都”昆山成为咖啡生豆进口的“第一线”,来自世界多地优质产区的咖啡生豆正抢“鲜”运达昆山。中非两地贸易往来密切,非洲作为咖啡生豆的重要原产地之一,出产的咖啡豆深受国内外消费者欢迎。据统计,今年1-7月,昆山地区自非洲进口咖啡生豆共1亿元,同比增长14.5%,来自非洲大陆的咖...

来认识一下咖啡世界的“巨婴”

来认识一下咖啡世界的“巨婴”去年,《WIRED》杂志的一篇为名“这只时髦豆子是咖啡延续之最大希望(ThisSeriouslyHipsterBeanIsCoffee’sBestHopeforSurvival)”的文章,文中来自伦敦KewGardens的咖啡植物学家AaronDavis带着大家探索了一番利比利卡豆种,三大原生豆种中,最少被研究、探索或者说,大家都还不...

“一粒咖啡豆”的朋友圈,你好奇嘛?丨城市季风

170多年前,英国药剂师劳惠霖给上海带来了第一杯咖啡,如今,红色的Tims、绿色的星巴克、蓝色的瑞幸,各种精品咖啡店遍布上海的商场和街道,其中闵行区有咖啡馆1000多家,占全市总量的1/7,日益成为上海咖啡版图上的新地标。从喝咖啡到做咖啡,从“种子”到“杯子”,一颗咖啡豆在闵行飞速进化,咖啡全产业链在虹桥国际咖啡...

全球前十连锁咖啡品牌败退中国?国际大牌为啥做不好?

一、全球前十连锁咖啡品牌败退中国?据界面新闻的报道,来自泰国的连锁咖啡品牌CafeAmazon亚美森咖啡通过官方公众号宣布,暂别中国市场。该品牌同时表示,后续将做出调整,重新出发。据商业周刊的报道,亚美森咖啡自2002年成立,是泰国国家石油零售商业股份有限公司(PTT)旗下的咖啡品牌。PTT是泰国最大的国家控股能源公司,其...

身边的丝路好物丨从一颗咖啡豆到一杯咖啡

在南京三元巷的街角,有一家名为“瑰夏村咖啡”的小店(www.e993.com)2024年11月23日。“瑰夏村”这个名字正是来自于咖啡起源的国家埃塞俄比亚的瑰夏村庄园,那里也是大名鼎鼎的咖啡品种“瑰夏”被发现的地方。△老杭的咖啡店里摆放着自家手工烘焙的“瑰夏”咖啡豆咖啡店老板老杭告诉记者,自己是做精品咖啡的,在咖啡豆的各种品种中,最终选定...

世界10大咖啡豆,热销咖啡豆品牌,选好喝的咖啡豆看这些就够了

1、illy(意利):始于1933年意大利,是全球知名的意式咖啡顶级品牌,采用100%上选阿拉比加(Arabica)咖啡豆所调配出独特香醇的风味。2、LAVAZZA(拉瓦萨):始于1895年意大利,是意式咖啡的知名企业,全球较大的咖啡商之一,具有浓厚的意大利传统家族色彩。3、UCC悠诗诗:1933年创于日本,以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

关店排名第一名关店338家。低价牛肉火锅之王:“许府牛”特别说一下“许府牛”,许府牛在2021年、2022年没太大动静,结果2023年单年净增长660家,一跃成为火锅净增长第一名。它没有特别的装修,也没有出奇制胜的营销,更没有多热情周到的服务,就是凭借人均60的客单价,3年无声无息,一朝天下闻名!关店...

云南还有哪些个性“伴手礼”?

云南咖啡豆核桃资料图片随着“尔滨”热度的持续上升,一场南北旅游联动,已经从网络外溢到线下。为了感谢“尔滨”的热情款待,全国各地都“掏出家底”礼尚往来。然而有趣的是,从“尔滨”给各地回礼蔓越莓特产开始,大家的视角就发生了些奇妙的变化。黑龙江本地人表示:“长这么大没吃过蔓越莓”!云南回赠松茸饼干,...

咖啡:世界好喝的十大咖啡排行榜

10.肯尼亚AA咖啡肯尼亚AA是全球最好的咖啡豆之一。虽然它排名最后，但它肯定不是味道较差的咖啡豆。肯尼亚AA咖啡生长于肯尼亚海拔600多米的高原地区。AA伴随肯尼亚，指的是肯尼亚咖啡分级系统中最大的咖啡豆尺寸，规格为直径略大于1/4英寸。最佳烘焙级别：中度最好的肯尼亚AA咖啡具有浓郁的口感、浓郁的风味...