鸭肉卷冒充肥牛卷卖给医院、大学食堂等,男子获刑7个月
在一起销售假牛肉案中,2020年起至案发,被告人罗某某为牟取利益,从他人处低价大量采购鸭脯肉卷,进而用鸭脯肉卷冒充肥牛卷,出售至上海某医院职工食堂及附属大学食堂等餐饮机构,后鸭脯肉卷被当做肥牛卷,作为金汤肥牛等菜品的原料向众多前来食堂就餐的学生和职工进行销售。至案发,被告人罗某某向上述餐饮机构销售涉案鸭...
全国肥牛卷销量第一的企业,去年卖了多少?
“肥牛卷每年有上百万吨消费,市场向好发展,但是行业有市场无品牌,亟需龙头企业带领行业走上规范化、规模化、品牌化。”到场的沙利文相关负责人说,“和一牧鲜有望打破这一行业的发展矛盾,凭借研发投入、销售精细化管理、品牌精准定位,与传统肥牛卷企业拉开差距,成为了中国肥牛卷领域的龙头。”“和一牧鲜作为锅圈投资...
9.9元/盒的肥牛卷,到底是什么肉做的?
那种充满牛味儿的真.肥牛卷,通常都要几十块一斤,而那种非常便宜的、只要9.9元/500克的“肥牛卷”,绝大多数都是重组的:不仅能将碎牛肉做成肥牛卷,还能将碎鸭肉混合牛脂做成肥牛卷。1牛肉风味卷最容易一不小心中招的,就是包装上印了牛肉,结果一看配料表第一位是鸭肉,味道也与想象中大相径庭的“牛肉...
火锅店卖“假羊肉卷”能有多暴利?仿羊肉卷仿肥牛卷合法吗?
“(未刨前)羊肉的是圆卷,牛肉的是方砖,压得更紧实。相比来说,牛肉卷比羊肉卷结实,牛肉卷基本完全不散。”该商家称。隐藏身份的“纯肉卷”那么,这些仿羊肉卷、仿肥牛卷合法吗?朱丹蓬指出,“售卖混合肉是允许的,但有严格规定。”根据《食品安全法》和GB7718《预包装食品标签通则》,肉类制品必须检验检疫合...
安格斯原切肥牛卷【4斤装】,雪白大理石纹+丰富油花,口味醇香,可涮...
优质肥牛卷的肥瘦肉之间有筋膜粘连在一起,煮熟以后,夹起来是整一片的,瘦肉与肥肉之间不分离。这次给大家带来的北海湾安格斯原切肥牛卷,你们可要好好尝一尝啦。牛肉营养价值高,脂肪含量低,是健康的肉类食品,多吃牛肉还可以增强身体免疫力哦。其次,牛肉中的蛋白质和锌的含量也高于其他肉类,脂肪含量较低,且牛肉...
鸭肉做肥牛卷、食品加伟哥……山东省市场监管局发布一批违法案例
肥牛卷实际使用鸭肉冒充2023年7月20日,日照市岚山区市场监管局根据转办案件线索,对当事人开展执法检查(www.e993.com)2024年8月31日。经查,当事人经营的肥牛卷实际使用鸭肉为生产原料。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定,日照市岚山区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定,依法对...
9.9元一盘的肥牛卷,牛身上根本没有
事实上,的确有黑作坊用冻鸭肉板加工成鸭肉卷,再添加牛肉香精粉、羊肉香精粉等,将其冒充成牛肉卷、羊肉卷出售获利。打开网易新闻查看精彩图片还有用鸭肉做成的牦牛干但在正规超市、火锅店里售卖的品牌肥牛卷,大多数都不属于这种。符合食品安全标准的“合成牛肉卷”,主要原料就是牛肉。
涮火锅剩下的肥牛怎么吃?加个柠檬,凉拌牛肉卷,比涮锅还好吃!
首先,烧一锅开水,将肥牛卷倒入锅中,汆烫至开锅后,捞出控干水备用。-=Step02=–烧一壶开水,倒入烫好的肥牛卷中,将肥牛卷上的血沫冲洗干净,并将水控干备用。-=Step03=–依次往肥牛卷中加入白洋葱丝、生抽、香醋、蚝油、芝麻香油、蒜泥、柠檬片和柠檬汁,翻拌均匀。
肥牛卷的8种吃法,爱吃的你可千万不能错过
打开网易新闻查看精彩图片酱烧肥牛饭卷1、先把一勺白糖一勺料酒3勺生抽调成汁待用2、剩米饭微波炉丁下至微热加入一勺糯米饭搅拌均匀3、放在手心捏成一口一个的长团,一小碗米饭大概6到8个4、解冻好的肥牛放入掌心5、包入捏好的饭团卷起来...
吃起来没嚼头,煮熟后一捏就碎?牛肉卷配料表有意想不到的“料”
网友“时光”则发帖称,他有一次吃火锅,肥牛卷一煮好,就觉得有点不对劲,肥肉和瘦肉之间的缝隙特别整齐,而且不知道为什么,肥牛卷一夹起来,肥肉就会脱落。记者亲测:煮熟后浮沫较多且易碎没有嚼头和肉的鲜香味听完市民张先生的吐槽后,记者随即来到张先生朋友选购牛肉卷的超市并买了同款牛肉卷。记者发现,...