工厂基地游学 | 10月18-19日|葡萄|果醋|果蔬|番茄|绿色食品|胡...

第五站塔牧骏(马肉马肠风干肉)新疆塔牧骏农牧产品开发有限责任公司属于肉类食品行业的品牌,创始人是杨尚坤,塔牧骏品牌于2016年9月在塔城地区乌苏市古尔图镇成立。塔牧骏是一家汇聚新品研发、美味定制、营销推广与服务于一体的综合性农牧产品服务公司。主要经营的产品有牛肉干、熏马肉、熏马肠、风干牛肉、风干鸡...

漫游新疆伊犁,撞进童话般的夏天|那拉提|喀拉峻|赛里木湖|巴音...

在天马的故乡——昭苏,还能品尝熏马肠、熏马肉,爽脆的外皮、肥瘦相间的马肉、恰到好处的烟熏味,一口下去唇齿之间溢满肉香,每一次咀嚼都能给味蕾带来前所未有的满足。伊犁,既有千峰万壑、重峦叠嶂的自然风光,又有文化交融、独具特色的民俗风貌,更有鲜美开胃、筋道弹牙的特色美食。对游客来说,伊犁的美,永远驰骋在...

热火朝天年货节

“骆驼奶，35元两斤，今天早上新挤的！”……马家庄子美食街上，吆喝声不断，两旁的摊位上摆满了村民家里的“好东西”。左边一排，针脚细密的手工哈萨克刺绣花纹别致，鞋帽、毯子应有尽有；右边一排，熏马肉、熏马肠堆成“宝塔”，金黄的包尔萨克、喷香的咸奶茶令人食欲大开。马家庄子村村民拜依木拉提·阿吾汗...

【新春走基层】热火朝天年货节

马家庄子村村民拜依木拉提·阿吾汗拜一大早带着自制的熏马肉和熏马肠赶到年货节售卖。“这两天不少城里人都开车来村里购置特色年货呢!”拜依木拉提告诉记者,他夏天在工地开挖机,冬天做熏马肉和熏马肠等民族特色美食,一年下来能挣上十几万元,小日子过得有滋有味。美食街尽头,由村民们自导自演的联谊节目正在精彩...

雪厚景美产业旺-光明日报-光明网

????刚参加完“押加”比赛的到村工作大学生阿依登告诉记者,现在“猫冬”变“忙冬”,县委县政府将“冬宰节”等民族节日作为冬季民俗风情游项目中的重要内容,不仅传承发扬了传统民俗文化,还能补贴老乡们的收入,“这次活动,乡里40多户农牧民带的熏马肠、奶制品和刺绣、手工首饰等农特产品,深受游客们的喜爱”。

多彩非遗 薪火相传 | 熏马肠:匠心传承独特风味

乔丽帕·木巴热阿克还针对顾客的口味对腌制和熏制马肠、马肉的工艺进行了调整,顾客们都评价说,乔丽帕·木巴热阿克制作的熏马肠、熏马肉香味更浓郁、肉质更鲜美,吃了之后念念不忘(www.e993.com)2024年11月23日。随着互联网时代的发展,乔丽帕·木巴热阿克的熏马肉店越来越有人气,乌鲁木齐、昌吉、阜康等地的消费者慕名而来。乔丽帕·木巴热阿克还...

新疆维吾尔自治区市场监管局公布145批次肉制品抽检合格信息

新疆维吾尔自治区市场监管局公布145批次肉制品抽检合格信息中国质量新闻网讯(记者徐远官)2021年1月25日,新疆维吾尔自治区市场监管局网站发布2021年第3期食品抽检信息。本次共抽检肉制品样品147批次,其中不合格产品2批次,合格产品145批次。合格产品信息如下:肉制品监督抽检产品合格信息...

新疆乌鲁木齐十大名小吃排行榜!烤全羊上榜,第一名你一定吃过!

2、熏马肠。熏马肠是登过《风味人间》的一道特色美食,是哈萨克族百姓越冬的必备特色美食,如今又是乌鲁木齐的一道美味小吃,熏马肠是熏制食品类里的上品。3、米肠子。米肠子是用羊下水做的一道特色小吃,里边有大米、羊肝、羊心、羊油和各种各样调味品,口味独特、与众不同。

熏马肉、马肠走俏市场

熏马肠、熏马肉作为新疆特色美食之一,是不少家庭和餐馆的必备品。冬季熏马肠、熏马肉销售火热,成为市场上的抢手货,也成为了农牧民增收致富的“财宝”。巩留镇同干买里社区居民克力木·卡布拉合曼从事熏马肉生意已有20多年的时间,有着一手制做熏马肉的好手艺。因为在制做过程中不添加防腐剂、色素等任何化学物质,克力...

新疆:将皑皑白雪变成“哗哗白银”

在可可托海镇塔拉特村“马背之家”民宿餐厅里，客人们正伴着哈萨克族民歌《黑走马》，津津有味地品尝奶疙瘩、包尔撒克、熏马肠等美食。“以前我家靠农牧为生，前些年在政府支持下重新布置自家房屋院落，搞起了民宿。”看着客人们尽兴的笑颜，经营者库丽帕热·哈布力乐得合不拢嘴，“目前我们每年收入20万元！”　...