中国农业科学院毕金峰研究员等:桃酶促褐变机理与调控技术研究进展
自由基伤害假说认为在一般情况下,植物果实内存在多酶防御系统,使植物体内的自由基与活性氧保持动态平衡状态;当受到环境影响或伤害时,果实组织内部自由基含量快速上升,并对糖、蛋白质、脂质、核苷酸等物质进行攻击,使其分子结构发生改变,破坏膜的稳定性与完整性,从而引起果实褐变的发生。保护酶系统假说认为POD、超氧化物...
低温冷害对南疆棉花的影响及对策分析
低温胁迫可损害植物的生活力,甚至导致植物死亡,对植物生长发育的整个过程都会造成不利影响。棉花是喜温作物,在合适的温度条件下能发育良好,如气温低于15℃就会严重影响其生长发育。棉花幼苗期是其生长发育的关键阶段,在春天棉花播种的季节,突如其来的低温冷害轻则会导致棉花生育期延后、质量和产量下降,重则导致棉苗死...
导入其他植物优异基因 新疆启动重大项目提高棉花抗灾能力
记者从自治区科学技术厅日前召开的“棉花品种重大农艺性状解析与分子设计育种”项目论证会上获悉:新疆将投资1500万元搭建棉花抗逆生物育种平台,提升新疆棉花重大品种的抗逆性,以应对盐碱、高温、冷害等逆境胁迫。近日,呼图壁县抢抓农时,播种棉花。呼图壁县融媒体中心供图植物的抗逆性是指植物具有抵抗冷害、干旱、盐碱、病...
我学者首次发现 香气有助植物抗寒
低温对植物产量和地理分布有很大的影响。低温等逆境条件会导致活性氧自由基在植株中的大量积累,进而对植株产生毒害。如果能够有效清除活性氧,就能减轻低温等逆境环境对植物的伤害。橙花叔醇是茶树中最重要的香气物质之一。该项研究首先发现,在低温环境下,茶树体内结合态的橙花叔醇糖苷大量聚集。在此基础上,研究人员...
研究发现香蕉MaNAC1调控果实冷害新机制
但是,香蕉对低温敏感,在冬春季节遭遇寒潮或贮运环境温度低于13℃时,果实极易发生冷害。冷害显著影响香蕉果实外观及风味物质等内在品质,冷害严重时导致果实不能正常成熟,给香蕉产业造成巨大的经济损失。“深入探索香蕉果实对冷害的响应机制和调控措施,一直是香蕉采后生物学研究的热点科学问题。”论文第一作者、华南农业...
冰箱里的水果一不小心就变黑了?这样贮藏才对!
冷害的发生机制,普遍认为是由于植物细胞膜损伤引起的,植物的细胞膜在冷害温度下发生膜脂相变,进而引起细胞膜透性的改变,与细胞膜相关的一系列酶发生活性变化,植物体中多酚类物质与多酚氧化酶接触发生酶促褐变,引起果肉褐变、果皮褐变,并导致细胞代谢失调和功能紊乱,植物自身抗病性、抗氧化能力下降,果实品质劣变(www.e993.com)2024年8月31日。
植物生长调节剂配方剖析与成分检测常用步骤
植物激素是植物体内自然产生的、对植物生长和发育有显著调控作用的微量有机物质。植物生长调节剂模仿或补充这些植物激素的作用,以达到特定的农业或园艺目标,如促进生长、增加产量、改善品质、控制株型、诱导开花或果实成熟、延长保鲜期,以及增强植物对环境压力(如干旱、冷害、病虫害)的抵抗能力。
冰箱里的蔬果总是变黑?快来查看正确的贮藏方法
冷害是指冷敏型的植物或植物器官处于组织冰点以上不适宜贮藏温度引起生理代谢失调的现象,主要表现为果实表皮的皱缩、凹陷、木质化、果肉褐变等。冷害会引起果蔬内部结构破坏、营养成分流失、抗病性和耐贮性下降等,进而导致果蔬变质腐烂。冷害的发生机制,普遍认为是由于植物细胞膜损伤引起的,植物的细胞膜在冷害温度下发生...
哪些果蔬适合放冰箱?怎样存放更健康?一文了解
冷害(ChillingInjury)是指一些冷敏性植物在组织冰点以上的低温环境下造成的损伤,主要表现为果实表皮的皱缩、凹陷、木质化、果肉褐变等。冷害会引起果蔬内部结构破坏、营养成分流失、抗病性和耐贮性下降等,进而导致果蔬变质腐烂。果蔬的冷害非常复杂,跟品种、产地、储存温度、果蔬成熟度、贮存环境的温湿度、气体成分等等...
新疆搭建棉花抗逆生物育种平台
从新疆维吾尔自治区科学技术厅获悉:新疆将投资1500万元搭建棉花抗逆生物育种平台,提升新疆棉花重大品种的抗逆性,以应对盐碱、高温、冷害等逆境胁迫。植物的抗逆性是指植物具有的抵抗冷害、干旱、盐碱、病虫害等不利环境的特性。植物的优良抗逆性状,在自然条件下很难转移到其他种类的植物体内,需借助基因工程改良等生物育种...