回顾为何猪肉贩子,要不断用抹布擦猪肉或桌面?其中有什么猫腻?
另外,猪肉摊主使用毛巾擦拭鲜猪肉,也不一定就能证明猪肉是“水货”。因为,鲜猪肉都是活猪当天宰杀现卖,运输到猪肉摊上时,难免会产生一些血水或者污秽。为了营造一个好的卖相,猪肉摊主使用毛巾清除抹擦也在情理之中。鲜猪肉放置时间久了,受到干燥空气的影响,表面也会变得紧绷缺水,看上去硬邦邦的,影响售卖。因此...
一个猪肉摊是如何做到 上千万元的年销售额?
在新塍菜场一轮轮改造后,小猪肉摊借“网红”之力招揽了不少来往生意,而猪肉作为新塍菜场的招牌,又为新塍菜场的“出圈”贡献了不少力量。“我们市场规模大、货源齐全,品质好、价格优,顾客自然会被‘圈粉’,尤其猪肉生意是王牌,155个摊位中猪肉摊共计58个。”新塍菜场负责人王新林自豪地介绍,截至目前,菜场人...
部门联合大集上检查猪肉摊 对摊贩索证索票不健全不规范责令整改
为加强农村大集生鲜猪肉监管,严防不合格肉品流入农村,近日,济南市起步区大桥市场监管所联合大桥街道畜牧站,对辖区大集进行生鲜肉专项检查。此次联合检查以农村大集上的猪肉摊贩为重点进行拉网式排查,重点检查所经营的猪肉是否具有“两证两章”,即:动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格证印章、肉品...
【专项执法】路边摊售卖来历不明的“山猪肉”,严查!
专项执法路边摊售卖来历不明的“山猪肉”,严查!近期,奉贤区奉城镇综合行政执法队接到群众反映,在奉柘公路燎钦公路路口处出现了一档无证售卖山猪肉的流动摊位。经执法人员现场勘查,发现店主是用一辆小车把猪肉运来后,放个铁架子,木板一铺,猪肉往上一放就直接开卖。由于老板打出了山猪肉的牌子,所以吸引了不...
...有烧烤摊“挂羊头卖狗肉”?多部门突击检查,大量存在鸡肉、猪肉...
在外卖平台上,很多烧烤店的牛羊肉大串只要三、四元。业内人士表示,为增加利润,烧烤摊极少采用新鲜肉,还有可能掺猪肉等,再用添加剂增味。执法人员表示,他们曾暗访过烧烤专业户青睐的一些批发点,发现腌制烧烤肉类的食品添加剂品种繁多,像烧鹅鸭肉精、羊肉精、牛肉精、百肉精等应有尽有。
广东一位“猪肉佬”摊上了大事!湛江人注意!
一起销售“硼砂猪肉”的案件被告人祝某某被判处有期徒刑八个月并处罚金人民币一万元用硼砂给猪肉“保鲜”?真“刑”!祝某某在农贸市场一楼有个不大的档口,专门卖猪肉,已经二十来年了(www.e993.com)2024年9月1日。生意好的时候,还等不到中午,档口的猪肉就被一扫而空。可随着农贸市场周围的生鲜超市越来越多,自家猪肉档的生意大不...
阿拉伯国家买不到猪肉?国外旅行去转菜市场,才能看到真实一面
1,你知道,阿拉伯国家的人是不吃猪肉的。但北非的阿尔及利亚,我能在首都阿尔及尔的菜市场里,买到野猪肉。养猪当然是不会去养的,但你想让野猪体谅...
12月1日起禁用!鲜肉摊仍是“重灾区”
不过,这种灯光并未对应分门别类的食物,可使用范围包括猪肉、卤菜、蔬菜、熟食、海鲜等等。记者询问了其中三家客服,其中两家直接承认与过去的“生鲜灯”相比,对食物的“显色效果”有所不如。一家照明工厂直销店的客服表示:“这款是专业灯的白光,不能和原来的红光比哦,红光不能使用了。”...
禁令满一月,通红的“生鲜灯”退场了吗?有商家换上了“粉光灯”
在一家生鲜超市内,商家一个月前将红光灯换成了粉光灯,红光虽经过了其中的白色灯珠调和,但仍十分瞩目。“市场监管的人经常来查,我们这个灯都是合规的。而且你看,这个只是让肉看上去好看一些,拿出去看也是一样的,并没有明显的误导效果。”店内的工作人员说道。一家肉摊新换上的灯具里掺杂了不少红色灯珠。
12月起全面禁止!杭城商超、农贸市场的生鲜灯换了吗?最新走访来了
沿着长庆街往前,小生鲜店里大多都亮起红色的生鲜灯。泾源黄牛肉和西夏肉铺的老板都表示,红色生鲜灯是公司安装,“接手店铺就是这样了,像红色灯照猪肉好一点,我们卖的是牛肉,红色灯照反而发白了。”老板们说,市场没有任何通知,一旦有了说法,大家肯定会支持换。