鲜包水饺赛道跑出一匹黑马,深度剖析饺鲜说品牌背后的商业模式
饺鲜说是主营现包水饺、广式云吞的品牌连锁门店,包含了水饺、广式云吞、特色小菜及饮品这四大类别,产品储备合计超过60款,为消费者提供更多选择。这种多元化的产品策略不仅满足了消费者的不同需求,还有效提升了客单价和门店的整体盈利能力。打造一个爆款单品,对产品创新能力要求极高。饺鲜说产品研发与品保团队由20多...
袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?|厚雪专访
2012年,22岁的袁亮宏在烤鸭创业项目失利后,出于对传统美食的喜爱,在广州菜市场里盘下一家五平米的小店,取名“袁记饺子云吞连锁店”,为街坊提供现包的广式饺子云吞。当时的饺子市场里,堂食和零售是主流模式——大娘水饺、喜家德这样的堂食品牌已经来到数百家店规模,走上全国化扩张之路;主打零售渠道的速冻水饺格局...
伪现包和长保质期冻品是症结,口碑崩塌后的袁记云饺还有未来吗?
"现包"、"鲜饺"是袁记云饺为品牌打上的两大标签,也成功赢得了实打实的关注度和发展势能。借着这两个标签在水饺界轻松出圈几年后,却也最终迎来了流量的反噬。2023年9月,一则话题#袁记云饺被曝是预制菜#引发热议。有网友称袁记云饺门店使用的饺子皮和猪肉馅儿为冻品,其中饺子皮的保质期是2个月,猪肉馅的保...
伪现包和长保质期冻品是症结,预制菜风波后的袁记云饺还有未来吗?
“现包”、“鲜饺”是袁记云饺为品牌打上的两大标签,也成功赢得了实打实的关注度和发展势能。借着这两个标签在水饺界轻松出圈几年后,却也最终迎来了流量的反噬。2023年9月,一则话题#袁记云饺被曝是预制菜#引发热议。有网友称袁记云饺门店使用的饺子皮和猪肉馅儿为冻品,其中饺子皮的保质期是2个月,猪肉馅...
袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?
2012年,22岁的袁亮宏在烤鸭创业项目失利后,出于对传统美食的喜爱,在广州菜市场里盘下一家五平米的小店,取名“袁记饺子云吞连锁店”,为街坊提供现包的广式饺子云吞。当时的饺子市场里,堂食和零售是主流模式——大娘水饺、喜家德这样的堂食品牌已经来到数百家店规模,走上全国化扩张之路;主打零售渠道的速冻水饺格局稳固...
水饺品牌“刘贤惠”快餐连锁品牌牛大吉完成融资
该品牌以手工现包水饺为主打,致力于打造覆盖一日三餐的又一新中式快餐连锁品牌(www.e993.com)2024年9月29日。(IT桔子)2黔菜餐饮运营公司「越辣越有黔」获A轮1500万元战略投资近日,广州市越辣越有黔餐饮投资有限公司获得中庆投资(深圳)有限公司旗下科睿创投基金A轮1500万元战略投资。越辣越有黔成立于2022年10月,总部位于广东广州,集餐饮...
饺子店十大连锁品牌哪家强
刘贤惠饺子,隶属于上海刘贤惠餐饮管理有限公司,该公司成立于2017年,这是一家汇集产品研发,供应,销售,餐饮连锁开店服务,致力于打造新中式快餐连锁品牌的综合运营服务平台。公司致力于为顾客提供绿色、健康、放心的餐饮服务。“刘贤惠”饺子品牌,是公司重点发展打造的以手工现包水饺为主打,同时覆盖一日三餐的新中式快餐连...
水饺品牌的新赛道:喜家德以中式健康餐演绎新实力
喜家德虾仁水饺品牌成立至今的二十余年,一直坚持做“新鲜、好吃”的水饺,秉承着一生做好一件事的信仰以及把放心美味的水饺带向世界的初心不断向前。回溯踏入餐饮行业的初心,喜家德还在继续用健康的饮食搭配赢得消费者的心,让放心美味的水饺在当下的大众健康生活议题中继续升级,演化为健康、放心、美味的水饺和中式健康...
舌尖上的中国—饺子 “嘿猪派”南派水饺代表品牌
“嘿猪派”是一个现包水饺品牌,由大型有机农业公司控股,和高校老师、在读大学生、自媒体人,资深餐饮从业人员联合创办。在控股股东全面赋能的基础上,所用肉料全部使用自产无抗生态黑猪肉,和有机农场自产没有农药残留的有机蔬菜;满足顾客对水饺、馄饨口感要求的同时,也为食品安全上了一道防火墙。
冬至速冻水饺销量大增,现包饺子受青睐
冬至速冻水饺销量大增,现包饺子受青睐新京报讯(首席记者郭铁)北方冬至吃饺子的习俗由来已久,速冻饺子、现包饺子在冬至迎来销售高峰。12月22日冬至当天,三全、思念、湾仔码头等速冻饺子品牌加大促销力度,物美还在44家门店推出自有品牌现包水饺。通用磨坊旗下速冻品牌湾仔码头联合哈根达斯在物美北京玉蜓桥店现场品烹饪...