白酒界的5大“势力”到底谁更厉害?川酒是NO.1!鲁酒垫底是真的

NO.4、苏酒三沟一河主要指的是双沟大曲、汤沟大曲、高沟大曲和洋河大曲,因为各个地方的饮食不一样,江苏人饮食清淡,所以这几款白酒的度数都比较低。对于很多喝习惯重口味白酒的人来说,“三沟一河”只适合江苏当地人,别的地方的人只会觉得寡淡无味。这些年来,“三沟一河”中,只有洋河发展比较壮大,特别是蓝色...

说说白酒当中已经没落的流派路数|老酒|大曲|浓香|曲酒|露酒_网易...

虽然汤沟坚持了老工艺,但高温陈曲用量明显减少,蚝油鲜陈香明显变淡,整体感觉相比过去明显变弱。5、麸曲浓香麸曲浓香是浓香全国化和普及“烟台操作法”之后的产物,曾经全国很多酒厂酿麸曲浓香酒,现在几乎没有酒厂酿麸曲浓香,主要是这个工艺真的不是酿好酒。相比大曲浓香,麸曲浓香曲香单薄,带有生瓜子气息。在我喝...

全国各地最值得收藏的老酒,你都见过吗?

谈到江苏老酒,绕不开”三沟一河“,”三沟指的是双沟、汤沟、高沟;一河指的是洋河。曾经这四款酒在江苏地区无人不知无人不晓,其上世纪的老酒,具有很高的收藏价值。白酒届有这样一句话,“东不入皖,西不入川”,意思是安徽与四川的白酒品牌实力强劲,外地白酒很难进得去。安徽白酒中最出名的,莫过于古井贡酒,...

藏酒必备的老酒名单!1984年酒类质量大赛金杯奖产品

9.香泉牌汤沟特液(江苏灌南汤沟酒厂)10.凤凰牌西凤酒(陕西凤翔西凤酒厂)11.长城、古井亭、“汾”字牌汾酒(山西杏花村汾酒厂)12.宝丰牌宝丰酒(河南宝丰酒厂)13.岳阳楼牌武陵酒(湖南常德武陵酒厂)14.飞天牌、贵州牌茅台酒(贵州仁怀茅台酒厂)15.羊禾牌洋河大曲(江苏泗阳洋河酒厂)16.羊禾牌低度洋河大曲...

曾经的“三沟一河”,为何只剩洋河一枝独秀?江苏人:内斗太凶

虽然如今江苏白酒稍显没落,但是它的过去还是相当辉煌的,不少老酒友一定还记得“三沟一河”。这里的“一河”便是洋河,而“三沟”指的便是在上世纪风头一时的汤沟大曲、高沟大曲、双沟大曲,巅峰时期它们在当地的影响力完全不输茅五剑,只可惜最终因为内斗陆续消失在大众的视线之中。

江苏省市场监管局评价性抽检198批次酒类产品 196批次合格

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江苏省市场监督管理局关于18批次食品抽检不合格情况的通告(2023年...

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江苏“陨落”名酒!曾与汾酒、五粮液齐名,如今却在货架上无人识

说到汤沟酒,不得不提一句诗“南国汤沟酒,开坛十里香”,相信绝大多数喝过汤沟酒的人都会记得。那时的汤沟酒,酒体浓香馥郁,醇正柔和,千年的汤沟,被誉为美酒的传奇。其实,早在1989年,包装朴素的汤沟大曲,就凭借优良的品质,在第五届全国评酒会上,荣获国家优质奖。在洋河发展起来之前,汤沟才是苏酒老大哥,曾多次...

安徽省市场监督管理局抽检80批次酒类产品全部合格

安徽省市场监督管理局抽检80批次酒类产品全部合格中国质量新闻网讯(记者徐远官)2021年2月3日,安徽省市场监督管理局发布关于春节食品专项监督抽检情况的通告(2021年第5期)。本次共抽检粮食加工品、酒类、饮料等食品600批次,其中,抽检酒类产品80批次,全部合格。酒类监督抽检产品合格信息...