和蜜雪冰城价格差不多的瑞幸,要反攻星巴克大本营?

最粗浅的理解当然是因为便宜,很多人都还记得,瑞幸最开始是凭着5.9、7.9、9.9喝一杯咖啡闻名的。瑞幸的扩张采用了最简单的人海和价格补贴战术。一方面鼓励老用户带新用户加入会员,引荐人可获得1元购咖啡券,另一方面当新用户面对1/3于星巴克的低价冲击,往往也会迸发出“买一杯尝尝”的尝鲜欲。烧钱虽粗暴,但的确有...

彭志强:咖啡茶饮赛道的「极简增长方法论」

星巴克的核心产品不仅仅是咖啡,更多的是为顾客提供一个舒适、放松的环境,包括音乐、灯光和座椅等综合元素,即「完整产品体验」。星巴克的门店通常位于商业街和黄金地段,其高昂的成本使得与瑞幸的价格竞争注定不划算。从品牌差异化的角度来看,星巴克和瑞幸的市场定位各有特色,满足了不同客户群在不同使用场景下的不同需求...

曾比肩星巴克的咖啡巨头,怎么无人问津了?

当时国内的咖啡连锁品牌以“洋咖啡”为主,星巴克位居第一,其次便是COSTA,后面还有来自中国台湾的上岛咖啡和来自中国香港的太平洋咖啡等。本以为COSTA可以跟随星巴克,成为咖啡的代名词,但它即便在最鼎盛时期门店数也没有超过900家:2011年,COSTA立下2018年开出2500家门店的目标,到了2015年,目标变成了2020年开出900家...

云南咖啡正成为星巴克的标配

“经典浓缩咖啡是星巴克最知名、最经典、用量最大的一款咖啡豆。要做到这一点，需要云南咖啡豆的产量与质量都达到很高的水准。”刘文娟说道。星巴克披露的数据显示，通过星巴克严格质量测试的咖啡合格率，从2012年的20%提高到了如今的80%。事实上，这并不容易。2012年，这个来自美国西雅图的咖啡品牌进入云南，它在这里...

1个季度销售额12亿+ 年轻人都靠“喝咖啡”减肥?

近几年来,“咖啡经济”遍地开花。2022年以来,瑞幸等连锁咖啡品牌遍地开花,2024年7月18日,瑞幸咖啡官宣第20000家门店于北京中关村正式开业。咖啡市场从一二线城市拓展到三四线城市,消费人群逐渐扩大,进一步带动市场规模增长。根据上海市文化创意产业促进会发布的《2024中国城市咖啡发展报告》显示,2023年中国咖啡产业规模...

新一代打工人神饮:低因咖啡

然而新时代的牛马，不会戒掉咖啡，他们选择降低咖啡因含量(www.e993.com)2024年11月23日。一位咖啡爱好者表示，自己很喜欢咖啡的味道，但喝咖啡会心慌，如果换成低因的就没感觉了，这一切都指向——市场真的很需要低咖啡因的咖啡！（图片来源：小红书）所谓低因咖啡，指的是用低因豆制作的咖啡，由于咖啡豆经过了特殊处理，咖啡因含量相比普通咖啡...

“再也不喝星巴克。也不回来了?”全球咖啡连锁星巴克发生什么事

美国爱达荷州居民安德鲁??伯克利表示,他经常在世界级咖啡连锁店星巴克喝摩卡咖啡,他在该饮料价格最近超过6美元后做出了上述表示。他说:“我再也不喝星巴克(咖啡)了。再也不回来了。”曾是“常客”的他因为最近的价格上涨,宣布要戒掉星巴克。他补充说,通货膨胀给他带来了压力,他正在家里下载咖啡或去更小的咖啡连锁...

请女生喝星巴克?点这几款咖啡不容易出错!

尤其在夏季,焦糖星冰乐以其冰冷爽口、甜而不腻的特点成为很多女生的选择,包含了鲜奶、焦糖和奶油等多种元素。香草拿铁作为经典的拿铁咖啡变体,香草拿铁添加了香草风味,使得原本的拿铁多了几分甜美与层次感。热巧克力对于不喝咖啡但又钟爱星巴克的女生来说,热巧克力是个温暖而甜蜜的选择,尤其在寒冷的季节里备受青...

谭胖:不再当“避风港”的星巴克还是“精英图腾”吗?

“第三空间”在这里并不成立。1这咖啡就非喝不可吗?“劝单”源于终日让星巴克头疼的薅羊毛行为。一开始,星巴克确实把打造“第三空间”作为进军中国市场迅速拉动消费的策略,在店里买一杯几十块的咖啡能够无限畅享免费的空调和电力,糖是免费的,且品类繁多。同时星巴克为了打开市场还选择更逆天的方式:...

市消委会测评24款咖啡饮品 建议每日喝咖啡不超过2杯

根据比较试验结果,市消委会提示消费者拿铁咖啡在制作过程中通常会加入牛奶或其它含乳制品,这些含乳制品中含有一定的乳糖和脂肪,导致拿铁咖啡中的糖含量、脂肪、能量都有所增加,乳糖不耐受或有特殊需求的消费者应谨慎饮用。同时,不建议低血糖人群饮用美式咖啡,因为咖啡中的咖啡碱以及其他成分会迅速降低血糖浓度,可能导致...