柿子消费持续火热,优质柿子品种价格上涨较快

数据显示，火晶柿子、流心柿子、脆柿等甜蜜多汁、果香浓郁的品种深受消费者喜爱。从地域消费情况看，黑龙江、广西等省份消费者偏爱山西脆柿，湖北、福建等省份消费者更喜欢陕西火晶柿子，上海、河北等省份消费者偏爱河北磨盘大柿子，相关品种成交额同比增长均超10倍。从产业发展看，优质柿子品种价格上涨较快，加工转化率...

上新!易县磨盘柿秒变“冰激凌”可以卖四季

易县素有“中国磨盘柿之乡”的美誉，这里的磨盘柿个大、皮薄、清香、爽口。然而，由于柿子不易保鲜，储存运输困难，只能在秋冬两季短暂售卖鲜果。随着南方水果跨区域畅销，以及柿子收获成本的大幅度提高，挂满枝头的柿子根本卖不上价，一度成为困扰当地村民的“甜蜜烦恼”。怎么才能让好资源成为种植户致富“金果子”...

霜降|“中国磨盘柿第一村”以柿为媒绘乡村振兴新画卷

????张坊冰柿是采用了一种新型自然脱涩技术,使果实通过呼吸生理化转变,不使用任何添加剂,从而完美地保留了磨盘柿的原有风味。冰柿呈现在人们眼前时,里面是一个完整的柿子,橙黄鲜亮,外覆一层薄薄的白霜,宛如艺术品一般。品尝之际,清凉甘甜与柿子特有的清香交织在舌尖,带来前所未有的美妙体验。????最重要的...

采摘期持续至11月 张坊镇第三届磨盘柿丰收节开幕

北京商报讯（记者郭缤璐）10月23日，北京商报记者了解到，张坊镇第三届磨盘柿丰收节暨乡村振兴系列活动正式启动，为今年的丰收拉开了序幕。走进“中国磨盘柿第一村”——大峪沟村，只见近700棵柿子树上挂满了果实，大峪沟磨盘柿专业合作社采摘园通过施用有机肥，精细修剪和合理疏果，确保果实的优质高产。游客们可以直...

风起,柿子红!盘山磨盘柿子开始采摘啦!

风起,柿子红!盘山磨盘柿子开始采摘啦!柿子有季,惟秋最宜。磨盘柿之所以得名,源于其果实形似磨盘,上下两瓣分明,色泽鲜艳诱人,被赞誉为“色胜金衣,甘逾玉液”。秋风起,霜降至,正是磨盘柿最为成熟之时。此时的果实不仅口感最佳,营养也最为丰富,成为了这个季节不可多得的美味。相关...

环球农业讲堂|食鲜:磨盘柿

磨盘柿,柿科柿属植物,是目前世界上最优良的涩柿品种(www.e993.com)2024年11月24日。磨盘柿果实极大,呈扁圆形,中部有明显的缢痕,分上下两层,形似磨盘,故称为磨盘柿。磨盘柿果皮厚且韧,果肉呈橙黄色,果皮细而光滑,多果粉,无网状花纹,肉质松,纤维少,无核。磨盘柿果实大小整齐,平均单果重量可达230-260克。磨盘柿直径约7厘米,果顶平或微凸,...

甜蜜上“柿”!张坊磨盘柿成熟了 该出发了

大峪沟村有百年柿树7000余株,优质柿树7万株,磨盘柿年产量达300万公斤。秋风萧瑟,落叶纷飞,金灿灿的柿子挂满枝头,成为金秋时节大峪沟村特有的亮丽风景。近年来,张坊镇带动村里积极实施科技创新,将培育功能性、营养性突出的优质新品种作为磨盘柿产业发展的重要工作,带动新型农业经营主体发展。大峪沟村集体经过大量调研、充分...

“柿柿”如意——国家地理标识产品房山磨盘柿成熟了

新京报讯据“房山园林”微信公众号消息,国家地理标识产品房山磨盘柿成熟了。磨盘柿是目前世界上最优良的涩柿品种,而其中以房山区的磨盘柿最为突出。房山区张坊镇种植磨盘柿已有630余年历史,磨盘柿栽培历史可追溯到明代,相传明代洪武年间(公元1368-1399年)房山就有柿树栽培。明万历年间(公元1573-1620年)编修的《房山...

观澜丨又见柿子红

一位七十多岁的大妈告诉我,这种牛心柿子的树苗是村里发的,各家种在房前屋后,由村里集体管理,于是成了一道道亮丽的风景,成了这个小山村独有的特色。牛心柿树抗旱耐寒,果子形如牛心,秀色可餐,口感甜脆,可以生吃、晒柿饼,还和其他品种的柿子一样,有着“心想事成”“事事如意”的美好寓意。村庄的决策者把它...

保定市满城区:“中国磨盘柿之乡”柿业兴旺

“我家今年种植了大约2000亩柿子,品种主要为尖柿,也有一部分磨盘柿,今年柿子的收购价格较往年有显著提高,预计霜降后能够采摘完毕。”满城区石井乡柿子种植户张金秋说。村民将柿子送到交易市场称重摄影田素然工人挂架晾晒柿子摄影田素然据了解,满城区柿子种植主要分布在神星、石井、白龙、刘家台等山区乡镇...