酿酒专用品种“汾粱30”成功转化

国家谷子高粱产业技术体系粳型晚熟酒用高粱育种岗位专家、山西农业大学高粱研究所研究员平俊爱介绍,“汾粱30”是高粱中晚熟区稳产、高产的又一突破品种,也是酿酒专用品种的新突破。“三系”选育高粱新品种作为旱作农业的优势作物,高粱因其优异的抗旱性、耐盐碱性,是瘠薄地、盐碱地种植的理想作物,可以有效提高中低...

49年开国第一宴,国宴酒为何不选“茅台”,而是采用了“汾酒”?

菜谱里有冷菜4个,分别是五香鱼、油淋鸡、炝黄瓜和镇江肴肉;头道菜是一个燕菜汤;而热菜品类就十分丰富了,有红烧鱼翅、干焖大虾、红扒鸭等八九道主菜,另外还有包子、春卷、甜点等点心。分量足,品种多,不怕吃不好、吃不饱。但是,身为国宴来说,这些菜还是朴素了些,毕竟里面的菜我们平常下馆子就能吃到的。

河南唐本记酒业组织清汾文化研学之行,走进汾酒故乡体验汾酒文化

两个制曲厂建有制曲车间25个单元,386个曲房;四个酿酒厂建有25座酿酒车间,每座车间24个酿酒班组,共600个酿酒班组。2024年山西汾酒的年产量为10万吨。中国汾酒城占地面积达4.5平方公里,年规划成品酒产能为10万吨,贮酒总量可达20多万吨。此外,汾阳市在2022年集中开工建设的10个项目,总投资42亿元,新增白酒产能5万...

主流媒体走进汾酒高粱基地:在第一车间,感受汾酒的“决心,粮心...

媒体所置身的活动现场,正是双方共同打造的汾酒酿造专用绿色原粮示范基地,主要种植品种为汾粱30,及技术中心酿酒试验推荐的高品质纯系高粱品种状元红,种植面积1000亩,加上周边集中连片种植共3000亩。这背后,是汾阳种植高粱得天独厚的自然条件:地处黄土高原地带,土地肥沃、地下水位较深,灌溉便利,独特的环境和优越的气候...

行业追踪|酒类市场(10月14日-10月20日):30年青花汾酒500ml(53°...

本周,酒类市场价格/产量变动情况如下所示:国内酒类平均价格一览表(按周涨跌幅幅度排序)品种周涨跌幅(%)月涨跌幅(%)日期价格/数量单位30年青花汾酒500ml(53°)京东-5.00-5.002024-10-181044.05元/瓶

山西杏花村汾酒厂股份有限公司关于召开2024年第一次临时股东大会...

委托人应当在委托书中“同意”、“反对”或“弃权”意向中选择一个并打“√”,对于委托人在本授权委托书中未作具体指示的,受托人有权按自己的意愿进行表决(www.e993.com)2024年11月23日。证券代码:600809证券简称:山西汾酒公告编号:临2024-024山西杏花村汾酒厂股份有限公司第八届董事会第五十八次会议决议公告本公司董事会及全体董事保证...

走进汾酒第一车间 全国主流媒体走进高粱基地

“以高粱品种‘汾酒1号’为例,它是张福耀研究员及团队经过多年的科学攻关选育完成的。”柳青山讲话间,地头上走来一个熟悉的身影,正是“汾酒1号”的研发者之一程庆军,提及那段时光,程庆军坦言,高粱杂交从配制杂交组合到后代选择、中间试验再到品种的审定推广需要十几年时间,要下“笨功夫”和苦功夫,“你所看到的...

走进汾酒“第一车间”

活动现场,正是双方共同打造的汾酒酿造专用绿色原粮示范基地,主要种植品种为汾粱30,及技术中心酿酒试验推荐的高品质纯系高粱品种状元红,种植面积1000亩,加上周边集中连片种植共3000亩。这背后,是汾阳种植高粱得天独厚的自然条件:地处黄土高原地带,土地肥沃、地下水位较深,灌溉便利,独特的环境和优越的气候条件有利于酿...

130万亩良田喜迎丰收,汾酒“第一车间”诉说持续千年的粮农故事

据介绍,2023年试验种植的汾酒高粱——“汾粱30”具有籽大饱满、产量高、稳产性好、酿造品质好、出酒率高等优点,是汾酒原粮公司和技术中心联合酿造实验认定的优质清香型白酒酿造专用品种。通过持续用科技力量加持极致原粮品质,在西马寨村,汾酒筛选出了适宜当地种植的抗逆性强、综合性状好、高产优质的新优品种。

从田间到餐桌,一粒粮食的汾酒之旅

在汾酒高粱基地之中,主要种植的高粱品种名为“汾粱30”,同时也伴有技术中心推荐的高品质纯系高粱品种“状元红”。种植的面积为1000亩,若加上周边集中连片种植的区域,可以达到3000亩以上。“汾粱30”自2023年起开始试验种植,并逐步通过了汾酒原粮公司和技术中心联合酿造实验的共同认定,成为了优质清香型白酒酿造专用...