秋燥易上火,建议少吃羊肉猪肉,多吃“3白2绿”,清爽去燥好过秋
——老井说——入了秋之后,除了懂得吃什么,更要知道忌口,羊肉、猪肉之外,像螃蟹、杏子、香菇、韭菜等发物也要少吃,它们都含有特殊成分,容易引发过敏问题,还会加重体内的湿气、热气,对健康有不好的影响。
看了苏轼的菜谱,才明白人生再难,也要好好吃饭
因菜上桌时,锅是冷的,菜是热的,苏轼由此起名为“冷吃鱼”。偏爱折腾,追求极致。嫌弃时下做法,便擅自做加法。亦如苏轼对朝堂局势的态度:有着自己的见解,野心勃勃,随时准备一搅风云。苏轼极爱吃,常常吃得肚皮滚圆。有一次晚餐,他酒足饭饱后,挺着自己圆滚滚的肚子在家中慢悠悠地散步。突发奇想,指着自...
4月19日谷雨,少吃猪肉和羊肉,这5种肉随便吃,润而不燥轻松入夏
推荐菜谱:茼蒿拌鸡丝主要食材:鸡脯肉1块,茼蒿1把,大蒜5个,小米辣1个,芝麻1勺,生抽1勺,蚝油1勺,香油半勺,盐1茶匙,料酒1勺,食用油1勺,生姜1块,香葱2根。具体做法1、锅中倒入清水,放入鸡脯肉,加入一勺料酒,放入姜片和香葱,大火煮开,继续煮15分钟。煮好的鸡脯肉撕成鸡丝。2、锅中烧水,水...
4月多吃这个肉,补肺清燥,一年四季不咳嗽!比猪肉还便宜,真香
推荐食谱一:血粑鸭材料:新鲜鸭肉、鲜血粑、姜片、葱段、白酒、盐、生抽、白糖、鸡精、食用油做法如下:1.将仔鸭斩成小块,洗去血水,控水备用。将鲜血粑切成小块,锅中加油烧至六七成热,放入血粑,炸酥后,捞出备用。2.锅中留少许食用油,放入鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭腿等煸炒至金黄,再放入鸭肉,加入...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
将水豆腐切成三角状,上开一小口,酿入猪肉馅,蒸熟,淋白汁,盛行于旅游接待餐。民间最早开始叫白豆腐,是老人家逝世了,要上的一道菜。后来因为这道菜,既简便,又有一定代表性,八、九十年代就做了旅游接待菜。由于名称不雅,为了取个好听的名字,就改成了山水豆腐,从而广为流传。
啥地方的人最会吃猪肉?把猪细分40多个部位吃,这俩地方实至名归
把猪细分40多个部位吃,这俩地方实至名归俗话说“百菜独有白菜好,诸肉唯有猪肉香”,在各种肉类里,大部分人对猪肉是最为熟悉的,随口说出的下饭菜、家常菜里几乎也多是以猪肉为主(www.e993.com)2024年8月31日。猪肉鲜美易做,滋味浓香,连北宋的大文豪苏轼都偏爱食用猪肉,但要说现今哪个地区的人们能像苏轼那般爱吃猪肉、会吃猪肉的,那一定...
我可太推荐你吃这种食物了!小身体,大能量,钾含量超高!
口蘑还含有丰富的钾、磷、硒等矿物质,其中钾元素可以帮助调节血压,预防心血管疾病;硒元素则具有抗氧化、延缓衰老的功效,是名副其实的“驻颜神器”!低卡路里,减脂好帮手想要保持身材的你,更不能错过口蘑!每100克口蘑仅含约22卡路里,脂肪含量极低,是减脂餐中的明星食材!菜谱大公开,美味与营养齐飞!了解了口蘑的...
“秋要润肺,一年不白费”,入秋多吃这几道菜,滋阴润肺,防秋燥
推荐食谱:白萝卜酿肉材料:白萝卜1根,猪肉馅200克,生姜末、葱花适量,盐、生抽、蚝油、胡椒粉适量。步骤如下:1.将白萝卜洗净去皮,切成厚片,放入开水锅中,焯水1分钟后,捞出过凉,沥干水分。2.猪肉馅中加入姜末、葱花、盐、生抽、蚝油和胡椒粉,搅拌均匀。
2021年夜饭菜谱,10道猪肉硬菜好吃又解馋,学会了宴客不用愁!
1先把梅干菜多洗几遍用冷水浸泡几小时去除盐味不然很咸,我用的是这种矮的梅菜芯,不是碎碎的那种很干的梅干菜,这种口感更嫩没有老筋我很喜欢。2先用喷枪把五花肉的肉皮烧黑,我做猪肉基本都要这样处理一下,这样处理过的猪皮特别容易上色,而且去掉了猪皮里的脏东西,所以做好的猪肉一点也不腥味道更好。(如果...
女足营养师:女足菜谱以鱼肉、牛羊肉为主,不要猪肉且避免油炸
“食堂也会提供菜谱,我们来做一些调整,看哪些菜谱是做的不合理的,比如说一些肉类的、油炸的,我们基本上是不要的。一般猪肉是不要的,蛋白质类的食物主要以鱼肉、牛羊肉为主,一般的情况下避免油炸。蔬菜类,大部分的叶菜类我们是以中式或是西式的沙拉形式来补充,避免在高温烹调的情况下破坏维生素,另外也是为了...