知青往事:当年因为一个咸菜疙瘩,我差点没被撵出炊事班
图片来源网络记得是那年初夏,我和两名战友到公社驻地去给连队挑咸菜,回来的路上,我偷偷装到挎包里一个咸菜疙瘩,回到连队偷偷送给了我的好同学王春梅。结果被一位女战友发现,她到指导员那里打了小报告,指导员狠狠批评了我一顿。幸亏被到连队视察的团政委碰上,替我说了两句话,我才没被撵出炊事班。因为一个咸...
家常版红烧肉,简单易做,很好吃
藕片用清水泡一会,起油锅,炒至藕片断生,加一点开水,一点生抽,炒均匀之后把青椒倒进去,青椒炒断生之后加盐提味就可以出锅了。还有一盘酸菜是昨天买的,下饭菜不可能一餐就吃完了,这个天气咸菜也不会坏,可以拿了来加热一上继续吃的,酸酸的很下饭,可惜也就我一个人喜欢吃。家常版红烧肉,简单易做,很好吃...
神经内科专家:血脂高的人,牢记3个健康“秘诀”,脑梗绕道走
咸菜是由蔬菜加入大量食盐、白醋、酒精等腌制而成,其中含有大量的盐分,心脑血管疾病患者尽量避免食用。因为食盐中含有大量的钠离子,对血管内壁细胞有刺激性,摄入大量的食盐,会引起血管壁肿胀,血压升高,增加血管脱落的风险,容易造成血管堵塞。查看大图●甜点口味香甜的食物通常能够给人带来幸福感和满足感,但是这种食...
恋爱脑清醒后能有多狠,一招将软饭男送进监狱
我是市政里出了名的咸鱼,临时接到领导的通知替他去公安开会。会议是对反诈的工作做一个阶段性的总结汇报,我就是去旁听凑人数的。四点半左右,会议也进入了尾声,我收拾好笔记本,跟相熟的几个人做别。而就在这一天,我在市局转弯处的红绿灯出了车祸。“不好意思,你没事吧!”头一回撞到人,我的腿都是...
社区食堂新一周菜单大放送→
食堂地址:徐汇区虹漕南路601号营业时间:午餐:10:30—13:00晚餐:17:00—18:304月1日(星期一)午市大荤:鹌鹑蛋红烧肉、椒麻黄鱼、虫草花炖乳鸽、豌豆虾仁炒鸡蛋、白汁咸蹄髈小荤:雪菜春笋炒肉丝、蚕豆炒鸡片、芹菜香干炒肉丝、荠菜双菇烩鱼丁蔬菜:双色花菜、四喜烤麸、葱油南瓜、清炒上海青...
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
这道菜主要的原料就是苦笋、五花肉和客家咸菜(www.e993.com)2024年9月30日。先将三肥七瘦的五花肉倒入砂锅中充分煸炒,释出油脂;而后加入苦笋一起慢慢翻炒,待苦笋吸够油脂变得滑嫩;再加入高汤和咸菜,慢慢煲足1小时,汤色会逐渐变得清亮,肉、笋、菜三鲜互相成就却又各自美丽。整体甘苦可口,回味无穷,对于吃不了苦的人来说也是很友好的“吃苦...
重庆人过年必吃的10道菜,看看你家都吃了吗?
回锅肉一定要使用肥瘦相间的部位,可以选择咸菜、蒜苗等各种配菜,再根据各自喜好,加入白糖、豆瓣等调料,就可以做出一盘咸甜香辣的回锅肉了。如果说泡菜能让重庆人直接干掉两碗稀饭,那回锅肉的存在可以说是无敌了。第一天可以先吃两碗干饭,没吃完的第二天热一下更好吃,再来两碗干饭,第三天就把剩下的咸菜用来炒饭或...
合肥这颗“萌萌爱心”,真暖!
“有人行动不方便,有老人是生活节俭不愿花钱去外面吃饭。”合肥市蜀山区七里塘社区党委副书记曹海珍介绍,有些独居老人经济困难,因基础疾病常年服用多种药物,年迈体弱,买菜做饭不方便,常年“糊弄式”吃饭,下面条、煮水饺,“馒头就咸菜”都是常态。“有些老人做一次饭要吃上好几天,存在较大的健康隐患。”...
20块吃饱!社区食堂一周菜单上新了(二)
小酥肉、鸡汁百叶包、虾仁炒蛋、农家小炒肉、鹌鹑蛋红烧肉、香辣基围虾、线椒烧肉柳、卷心菜烧鱼面筋、酱爆猪肝、滑炒鱼片、马蹄肉圆、本帮熏鱼、芹菜香干肉丝、小炒攸县香干、酸菜烧鸭血、莴笋肉片、虾仁豆腐、蒜薹炒鸭脯肉、青咸菜木鱼花、干煎小黄鱼、茶树菇烧鸡、鹿茸菇烧仔鸡、干锅花菜、天妇罗虾、油面筋塞肉、...
最低4元,“盒饭效应”席卷餐饮业
它的核心做法是做减法聚焦:品牌特色越来越清晰,超意兴瞄准的顾客群是工薪阶层,定位为聚焦把子肉和相关熟食的快餐店,大肆精减SKU,把SKU控制在20种以内,其中炒菜品种只有8款左右。在这样的背景下,它可以利用供应链的食材议价进一步压缩成本,打造出性价比超高的菜品:一块100g的把子肉5元,一份四喜丸子(4个)3元,土...