一年拓店500+,人均只要30+,低价牛肉火锅许府牛是怎么做到的?

从美团、抖音等多个平台来看。许府牛让人均消费仅需30元左右的情况下，消费者就能享用到美味的牛肉火锅，这样的价格优势在火锅行业中几乎难以找到。工作日双人餐55.7元、2-3人餐94.7元、四人餐183元的团购套餐价格更是让人难以置信，性价比之高的确非常吸引人。然而，低价并不意味着低质。许府牛在牛肉品质上...

65元任吃!牛肉赛道,又火了一个“牛肋条自助”!

◎生烫牛肉面、鲜牛肉烫捞杯3、搭配“牛骨汤”类锅底，配套上新为了更好地搭配牛肉类产品的上新，许多门店往往会同步上新牛骨清汤类锅底。像海底捞上海区域超60家门店推出鲜切牛肉系列产品之际，就同步上新的了有料牛骨鲜汤锅；大龙燚3.0“旷野鲜火锅”店型中，隆重推出草本牛骨汤鸳鸯锅，一侧红汤鲜香浓辣，...

冬季要多吃牛肉,教你牛肉的十大做法,肉香味美,还下饭,轮流吃

将牛肉切块焯水去腥,萝卜也切块备用。锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入牛肉块翻炒至表面微黄。接着加入萝卜块,倒入适量的水或高汤,炖煮至牛肉和萝卜都熟烂。这道菜口感绵软,香气扑鼻,是冬季滋补的佳品。九、牛肉酱牛肉酱,作为一道调味品,以其独特的口感和风味而深受喜爱。将牛肉切丁腌制入味,再加入...

原来涮牛肉还有这么多讲究?董事长示范三落三起涮肉法

原来涮牛肉还有这么多讲究?董事长示范三落三起涮肉法2024-10-0900:05:01骑摩托的春哥广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考骑摩托的春哥52粉丝开心快乐的象征#云南打歌#云南打跳#农村生活05:44黎巴嫩宣布...

60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

大多鲜切牛肉自助火锅店都是按份量装盘,牛肉并不会特别区分部位。有门店放话:“只要够新鲜,每个部位都好吃”。不仅要现场鲜切,有些门店还会强调食材来源的新鲜。跟潮汕牛肉火锅一样,为了强化牛肉“新鲜”的属性,很多鲜切牛肉自助火锅品牌会要求屠宰场一天送两次牛肉,早晚各一次。部分品牌还会在门店公示每天牛肉到...

是昙花一现还是有长久生命力?鲜切牛肉自助火锅真的是风口吗?

就在前几天,筷玩思维在北京朝阳合生汇商圈做调研时注意到,位于朝阳西大望路外企大厦的后火锅(北京总店)正在更换门头,现场服务员表示,这家店会由后火锅更名为牛小牛鲜切牛肉火锅自助,老板没换,只是之前后火锅模式不赚钱,所以才换模式看看是否能有起色(www.e993.com)2024年11月23日。

竞争“白热化”,汕头牛肉火锅如何突围谋变?

在左庭右院的黑金店,鲜牛肉的吃法上也进行了升级,除涮锅外,还可以做成藤椒铁板烧、牛肉串、牛肉炒饭、牛肉煎饺等,最大程度满足消费者的不同需求。此外,鲍鱼、草虾等高品质鲜活海鲜也进一步提升了鲜牛肉火锅食材的丰富度和品质感。创始人郑坚表示,打造一个与众不同、更有品质的鲜牛肉火锅,需满足人们的口味喜好和...

自助火锅,正在全面爆发

另一方面潮汕牛肉火锅正逐步向现切自助牛肉火锅转型,开辟出一条全新的火锅市场路径。这一转型的核心在于其一直保持的特色——牛肉现切。为了彰显牛肉的新鲜,潮汕牛肉火锅在切片技艺、展示手法及食材选择上均极为考究。选材上,它们偏爱三岁左右的小黄牛,因其瘦肉与脂肪比例恰到好处,肉质上乘。切片时,牛肉被迅速切成...

假期组队!南宁12家高人气自助餐!牛肉火锅、早茶、海鲜、烤肉...

????牛肉火锅自助:新鲜现切的牛肉无限吃图源/小红书博主@李氏静静子爱吃牛肉火锅的,认准99号,来这把整桌摆满就完事儿了。云贵川新鲜现切的黄牛,胸口油、吊龙、肥牛……在热锅中滚数十秒就可以享用了。图源/小红书博主@李氏静静子地址:??营业时间:11:00-23:00...

2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠

首先,主打牛肉的细分火锅扎堆出现。比如,去年火爆全国的贵州酸汤牛肉火锅和云南酸菜牛肉火锅。酸汤牛肉火锅将牛肉和风味独特的酸汤汤底结合,酸香微辣,味型辨识度高。云南酸菜牛肉火锅将牛肉和具有云南民族特色的酸汤火锅和酸萝卜丝、酸菜结合,形成独特的酸辣风味。