潮汕,向何处去-新闻频道-和讯网
2019年6月9日 - 和讯
家常菜就是大妈大娘家里面的手工活,比如一条鱼怎么蒸,咸鱼怎么做,汤怎么煲,还有鸭子怎么料理等等。做到什么程度呢?潮州最顶级的鹅头能卖到3000块以上,狮头鹅切下来分成段,简直是下酒菜一绝。还有把番薯叶做成羹,其价格可以和燕鲍翅媲美。第三个就是私房菜。私房菜偏重小吃比较多。潮汕人把面条叫粿条,就是粉,和...
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家常菜就是大妈大娘家里面的手工活,比如一条鱼怎么蒸,咸鱼怎么做,汤怎么煲,还有鸭子怎么料理等等。做到什么程度呢?潮州最顶级的鹅头能卖到3000块以上,狮头鹅切下来分成段,简直是下酒菜一绝。还有把番薯叶做成羹,其价格可以和燕鲍翅媲美。第三个就是私房菜。私房菜偏重小吃比较多。潮汕人把面条叫粿条,就是粉,和...