冬天,鱼汤、鸡汤不如这碗汤!降燥、润肺特养人,好处赛过人参汤

4.白萝卜切块,加入炖好的牛肉汤中,再炖20分钟,让萝卜的甜味和牛肉的香浓完美融合。5.最后,撒上盐、白胡椒粉,再来点葱花点缀,一碗色香味俱全的白萝卜清炖牛排汤就搞定啦!小贴士:牛肋排的炖煮时间可以根据你的口味来调整哦,喜欢嫩一点的就少炖会儿,喜欢烂一点的就多炖会儿。白胡椒粉可以换成黑胡椒粉,...

炖牛肉时,很多人直接焯水,牢记“3放2不放”,牛肉汤鲜味美!

山楂是炖牛肉的好帮手,因为牛肉和其他肉质不同,牛肉的筋膜纤维往往比较粗,想要炖的软烂就需要很长时间,而山楂酸性成分就有软化肉质的作用,另外山楂富含维生素、碳水化合物、膳食纤维以及山楂酸和脂肪酶等有益成分,这些营养物质在炖煮过程中会渗透到牛肉中,增加菜肴的整体营养价值和口感。2放:白芷白芷是一种具有浓...

孩子“异食癖”怎么办

白萝卜清炖牛肉汤主要功效：补脾胃、益气血推荐理由：冬季气血不足人群。材料：牛里脊400g、白萝卜2根、姜片、胡椒、花椒（2~3人量）。制作方法：白萝卜削皮后切小块，焯水后捞起（水中加入少许白糖、盐）过一下冷水备用；牛肉切成大核桃大小，冷水下锅，沸腾后去除血沫，加入生姜片、白胡椒颗粒、花椒，大火烧...

清炖牛肉汤时牛肉炖不烂?来看看这三小细节吧!

3、炖肉汤,不可太早放盐,待将肉炖好至软烂后,再加盐调味,否则盐太早加入会阻碍牛肉蛋白质的释放,而且肉也不容易会炖烂,因此一般在出锅前10分钟加盐调味就可以了知道了这三个小细节,快给家里孩子老人安排上这道清炖牛肉汤吧,喜欢吃萝卜的朋友也可以在里面加点白萝卜,汤的味道会更好哦。食材准备牛肉500克...

清炖牛腩萝卜汤,做起来简单,香甜不腻,我们隔三差五就做一顿

在这个时候宜煲清热滋润的汤水自我调节一下,牛腩萝卜汤就是很好的选择。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,天冷的时候吃牛肉,有暖胃的作用。萝卜也是大众美食,在民间都叫做“小人参”,一到天冷的秋冬季节,萝卜也是家家餐桌上的家常菜,有着营养丰富,能助消化,价格便宜,容易保存。

冬吃萝卜夏吃姜,疾病一扫光 这款清炖萝卜和牛肉汤送给大家

冬吃萝卜夏吃姜,疾病一扫光(www.e993.com)2024年11月24日。这款清炖萝卜和牛肉汤,不仅可以让人放心吃大口肉,喝大口汤,还保证不油腻,不发胖,而且好养生,所以是您春节餐桌上不能缺少的一道汤菜,快学起来,做起来吧,真的好简单:主要原料:牛肉(牛腩)500克白萝卜一个其它辅料:花椒5粒桂皮一小段盐适量山楂3个白醋5滴香菜葱花适量...

这么做出来的清炖牛肉汤,汤头温润、爽口鲜甜

虽然最近天气比较热,尤其是刚刚看了天气预报,北京明天居然要有40℃的高温,但是这样也不能阻挡不了美味的诱惑。今天跟大家分享一道清炖牛肉汤。加入白萝卜后不仅可以让汤头更佳温润柔和,而且喝起来更爽口鲜甜。准备食材:牛腩1千克、白萝卜500克、胡萝卜1根、洋葱1个、蒜10瓣、姜片适量、月桂叶2片、八角2个、花...

听说,下雨天和这些暖身除湿汤水更配!

功效:消除疲劳、净化血液、补血养颜。十、白银汤原料:白萝卜、银耳、鸭汤适量。做法:将萝卜切丝,银耳分成半,放入清淡的鸭汤中小火清炖,注意时间不要过长。功效:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医也认为其味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗...

煲汤食材 最适合秋季煲汤的13种食材

1、白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。