利川这些街头小吃,哪款是你的心头爱

利川人民利用丰富土豆资源,制作出炸洋芋这道美食,成为利川人民日常饮食中重要的组成部分。油炸土豆,鲜香酥脆,香气四溢,制作简单,成为利川街头极具代表性的美食小吃。走在街上,来一碗炸洋芋,和小伙伴聊天逛街,共享惬意时光~红糖麻园在利川的街头小吃中,红糖麻园也占据着一席重要的位置。将麻园切成小块,滑入滚烫...

五一去哪玩儿?利川这些美食美景等着你~

童话小镇位于齐岳山脚下,佛宝山附近,因房子是五颜六色犹如童话世界般而得名,涧山民宿是童话小镇的特色民宿,建筑风格独特,是利川独具特色的民宿之一,民宿结合扎染、手工、田园、特色餐饮为一体的综合型民宿。美食篇来到利川除了欣赏美景当然不能错过这里的美食。早中晚餐、宵夜、小吃样样都美味!1豆皮是利...

@利川人,榜单出炉!恩施最受欢迎的美食竟是……

@利川人,榜单出炉!恩施最受欢迎的美食竟是……恩施州“十大名菜”“十大名点”榜单出炉啦!宣恩烤活鱼、恩施油香、建始大饼等大家耳熟能详的美食均上榜为进一步挖掘传统特色美食,传播恩施美食文化,加快推动恩施州餐饮行业品牌化建设,恩施州开展了为期两个月的恩施州“十大名菜”“十大名点”评选活动。通过全民...

火火火!利川避暑客流带火“夜经济”

7月22日晚,湖北省利川市滨江南路非遗美食街内,满街游人熙熙攘攘,摊位鳞次栉比。凉雾莼菜、柏杨豆干、忠路豆皮、建南盐菜、汪营凉粉……各式美食令人目不暇接。“这条街上的小吃很多,我在这里避暑2年多了,每天晚上都要出来逛一逛,利川的根粑凉粉我很喜欢,加上自己喜欢的调料,吃起来凉爽可口。”聊起利川的美食...

到龙船天街非遗美食街——寻“味”利川

6月22日,位于清江之滨的利川龙船天街非遗美食街火热开市:汪营凉粉、柏杨豆干、忠路豆皮、凉雾莼菜、建南盐菜……当地非遗特色小吃、老字号等餐饮集聚于此,吸引众多市民、游客寻“味”利川。人间烟火气,最抚凡人心。开市当天,非遗演出、汉服巡游、游乐项目也纷纷登场助兴,营造出非物质文化遗产、美食与文化相融合的新...

在这条街,吃遍湖北利川的非遗

端午时节雨纷纷,龙船天街来赶集(www.e993.com)2024年11月23日。6月22日,湖北省利川市龙船天街的利川非遗美食街正式开街,吸引了众多市民、游客寻“味”利川。只见现场汪营凉粉、柏杨豆干、忠路豆皮……利川非遗特色小吃、老字号等餐饮企业均集聚于此,别看一碗小小的凉面、一块小小的豆干,却传递出浓浓的乡愁。

...遗产日“非遗+直播”活动:带你打卡利川非遗项目,品尝特色美食

恩施文旅号文化和自然遗产日“非遗+直播”活动：带你打卡利川非遗项目，品尝特色美食非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，它不仅对研究人类文明的演进具有重要意义，而且对于展现世界文化的多样性具有独特作用，是人类共同的文化财富。为营造非物质文化遗产保护的良好氛围，动员全社会共同参与，增强...

利川特色美食“柏杨豆干”,不用石膏做出来的豆干,你吃过吗?

利川柏杨豆腐干是湖北恩施州的一种地方特色菜肴,因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。柏杨豆干主要是以优质产地大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料,经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成的。豆浆经石膏点化,便成了豆腐,它在中国已有千年历史。在利川...

利川特色美食之魔芋豆腐

昨天给大家介绍了神仙豆腐,今天,小编再给大家推荐一道利川特色美食——魔芋豆腐。和神豆腐一样,魔芋豆腐没有色素添加剂,跟黄豆也没啥关系。那么它是如何制作的呢?来看下这个视频吧!磨制浆液是制造魔芋豆腐成败的关键,吃水要控制适度,过稀难以成型,而成糊状,过干则影响成品率,制品口感粗硬。第一次磨出后要根据...

探寻利川最具烟火气的美食老街,去之前请带上你512G的胃!

要问在利川哪条街的小吃多,相信很多利川土著的第一反应都是“好吃街”。“好吃街”原名钟灵巷,由于巷子里面全是美味小吃,是好吃佬们必逛打卡点,久而久之就被利川市民称“好吃街”。上世纪80年代起“好吃街”就以完善的服务功能、丰富的特色佳肴、低廉的消费标准,成为利川这座小县城里一道亮丽风景线。