突发!老板跑路了?上海曾经的“日料天花板”倒闭了?!时代的眼泪……

网上爆出“赤坂亭”倒闭的消息作为高端日料品牌赤坂亭主打日式烤肉、和牛放题等一度在北京、上海、南京等多地开出数十家门店颇受消费者欢迎巅峰时期品牌在全国开出超40家直营店遍布上海、北京、江苏等地而在这两年赤坂亭开始走下坡路现有的门店更是一夜关停不禁令人惋惜……01超20家店全部歇业大...

倒闭2万多家!又一收割中产的知名老牌日料扛不住了?有人被欠1100万

近日,杭州知名老牌日料连锁店“山葵家·创意料理”(以下简称“山葵家”)被曝出多家门店关门。其位于杭州的几家门店,包括杭州大厦店、万象城店、嘉里中心店、来福士店以及滨江宝龙店均已关闭。在这些关闭的门店中,门口大多都张贴着“设备调试”的公告,根据都市快报的报道,这些门店都已暂停营业很久了,看着不像“设备...

福州的这家日料店,你想吃的日式美食这里都有,安排一下

前菜甜品干贝唇芥末章鱼味付海草经典的日料店餐前开胃菜必备,每一种都有刺激味蕾的属性,是让筷子和手都停不下夹起它们的神奇小菜。用一份冰淇淋甜点作为收尾,甜甜的为这份丰富的日料套餐做个HappyEnding吧。坐在这家日料店里用餐简直就是享受,安逸的环境,轻松的用餐体验,到处都透露着优雅的品格。

三坊七巷居然藏着一家有故事的日料店,99%的福州人都不知道!

地址:湖东路171-20号电话:059183956556营业时间:11:00—21:00探店|第390期编辑:芒果视觉:伍六七-福州头牌美食出品-

东方快评丨闻“污”色变 国内日料店该何去何从?

以福州为例,据大众点评统计,目前福州有几百家日本料理店,已成为排名第六的菜系。之前,福州很多日料店宣称是“日本直供”,尤其是人均价格1000元以上的高端日料店,有不少宣传其水产品“都是当天从日本空运过来的”。不过,随着日本核污染水排海引发的市场和政策变化,以及一些日料爱好者闻“污”色变,所谓“日本直供...

日本核污染水一倒,日料店会倒闭吗?多家店发公告……

24日，上海市徐汇区市场监管局突击检查一家超市、两家日料店(www.e993.com)2024年11月23日。一家名为鮨政Omakase的日料店里，执法人员查见商家菜单上标明日本北海道牡丹虾，但商家无法提供检验单以及报关单。为此，徐汇区市场监管局执法人员在现场针对牡丹虾进行调查，并在初步调查的基础上，决定于8月25日上午约谈该企业。此外，执法人员要求该企业...

商家纷纷下架日本水产品 日料店的海产还能吃吗?日料店今后会如何...

鮨政的店员告诉记者,店内海鲜基本为国产。另外多家日料企业的负责人告诉记者,实际上,业内都知道,福州市场上的拉面店、鳗鱼店、烧鸟店等大多数平价日料店,食材大多来自中国本土。比如,鳗鱼通常是福建养殖,烧鸟店也以中国的鸡肉为主。真正受到影响的是以新鲜生鱼为核心食材的高端日料店,人均消费在500元至2000元不等...

福州五一路最老牌百货闭店!12年间汇聚高端品牌 如今吆喝卖尾货

2002年，大洋百货在福州开出了它的首店，也就是位于东街口的大洋百货流行馆，是福州首个“流行百货”概念的倡导者。之后，大洋百货又相继在冠亚和正大广场开出了两家店，分别是大洋晶典和大洋天地。众所周知，大洋晶典的定位自然是高端奢侈品牌的集合地，而大洋天地的定位是集购物、休闲、餐饮为一体的购物天地，...

福州日料海鲜还能放心吃吗?部门紧急提醒!

福州有不少高端日料店”“我们店里之前下架了所有来自日本的海产品,目前店里所售菜品已经没有日本海鲜。”松月自慢料理负责人说,原来,他们店里有“日本竹夹鱼”“日本鲜秋刀鱼”等菜品,现在已经全部下架。鮨政的店员也告诉记者,店内海鲜基本为国产。

福州打卡网红店:排队一个小时左右并不算很长

在福州鼓东路上一条小巷内的达摩食堂,从店面上看并不起眼,店内面积也不大,仅能摆下四五张桌子,但店门口总是坐满了等待的顾客,很多都是其忠实的“粉丝”。问及选择达摩食堂的原因,大多数顾客的回答是:因为味道好,且价格在日料中并不算贵,所以愿意排队等候。