社区食堂的菜肴合不合居民口味?“邻里美食节”居民烹美食

记者在现场看到,当天的活动中,除了社区居民自己烹饪的菜肴外,广中路街道社区卫生中心的专家还为居民讲授了《中医药茶、食疗调养》,同步开出适合深秋的药膳菜谱,由社区食堂厨师当场烹饪了健脾润肺汤、甲鱼炖鸡、红枣小米粥、黄芪当归乌鸡汤、当归生姜羊肉汤、冷菜南瓜山药。家住广灵四路的居民陈梦涵在现场品尝了当归生姜...

300页手写菜谱!赞了!

3道经典的锡帮菜翡翠虾仁、凤梨咕咾肉和三鲜面筋3位星厨来到灶台上炒制水晶虾仁翡翠虾仁是君来集团的招牌菜大厨认为学校食堂完全可以借鉴星级饭店的做法虾仁用蛋清等佐料上好浆后再冷藏一小时,然后入锅烹制虽然工艺复杂一些却可以锁住虾仁的水分、保住营养这样炒出来的虾仁有着水晶般的外观,脆弹鲜嫩...

个性化点餐,千余种菜谱,还有营养报告书!联勤疗养饮食保障有了“智...

形成家常菜、慢病专有菜南山养生菜等1000余种菜谱疗养官兵饮食满意度达到99%以上▲膳食库▲特色菜品▲疗养人员正在就餐跟踪生成“营养报告书”利用“智慧食堂”数据收集实现营养摄入全程跟踪和营养健康报告实时推送此外对身体数据异常和患有慢性疾病人员该康复疗养中心还安排医护力量进行一对一指导...

工匠汇·普陀工匠|陈海亮:三年研发6000道创意菜谱

“三百六十行，行行出状元”是陈海亮1995年入学上海旅游高等专科学校中式烹饪专业时，父亲对他的叮嘱。15岁的他下定决心：要成为最顶尖的厨师。当年教导陈海亮的王杰老师仍然记得这个最认真的学生。“有一次教大家做蛋花汤，这是道家常菜却十分考验厨师的技术，蛋花要打得飘逸漂亮，对于手速手势都有要求。”到了中...

全龄化开放、两荤一素仅8元 成都社区食堂有多香?记者实地探访

走进武侯区望江路街道老马路社区食堂,映入眼帘的是“这里没有什么特色菜,只有符合居民口味的家常菜”的标语。封面新闻记者发现,这里布置干净整洁,大堂内整齐地摆放着桌椅,有两到四人座,也有大圆桌,中午就餐基本能坐满,就餐的老人居多,但也有不少年轻人。出菜的窗口按照价格和类别放着各色菜品,素菜价格4元,荤菜价格...

上午逛省博,下午游东湖,中午吃什么?

「金牌鱼香肉丝」的菜量也很实诚,几乎全是肉丝(www.e993.com)2024年11月24日。酸辣的红泡椒是点睛之笔,开胃又解腻。○腊肠也推荐你们试试,麻辣味,二八比例的肥瘦肉,晒得略微偏干,越嚼越香。程老大辣子鱼家常菜距省博1.1km,步行约17分钟地址丨武昌区翠柳街2附3-4号

50+份学生餐食谱!这份《学生营养餐谱搭配指南》请速速收藏好

小麦今天给学生家长和学校食堂配送商们准备了一份营养餐菜谱，希望能够帮助学生家长和学校食堂及供餐单位为学生提供科学合理、营养均衡的学生营养餐，以保证学生获得均衡膳食。学生营养餐菜谱示范1.菜谱示范一米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜...

校园食堂菜谱标准化后,个性化和特色化能否保留?|教育新观察

3月16日，一部160多页的图文菜谱在上海诞生，上面138道菜品每一道都有食材用料、烹饪过程、营养成分等详尽“配方”。它就是新鲜出炉的《上海学校食堂标准化菜谱（高校版）》。从红烧大排到番茄炒蛋，从炒青菜到紫菜蛋花汤，甚至米饭、白粥、淡馒头，高校食堂里的“家常菜”在其中应有尽有。既然是走标准化路线，...

贵阳箭道街的嬗变:从"领导干部大食堂"到老百姓的"家常菜"

家常菜取代鲍鱼燕窝鱼翅“中央八项规定出台以后,我在这里吃个炖鸡饭、羊肉粉都便宜了不少。”家住附近的一位大爷笑呵呵地说。从箭道街的变化,我们看到了时代的变迁,看到了正风反腐的实效,更看到了社会新风尚的形成。我想,这就是全面从严治党顺应党心民心、促进社会健康发展的真实写照。(贵州省贵阳市纪委魏永...

舌尖上的大学丨湖南环境生物职院:各色家常菜抚慰思乡味蕾

食堂三楼是中晚餐最热闹的地方,有香鲜的麻辣烫、柳州螺蛳粉、种类丰富多样的套餐。食堂大厨们每天变换着不同的菜谱,一份份家常菜色香味俱全,能带你感受家的味道。此外,食堂的面食种类应有尽有,兰州拉面、重庆小面、素面、凉面凉皮、杂酱面、馄饨、炒粉、拌面、卤粉……不说了,我要先去炫一碗啦。