食品安全国家标准常见问题解答

(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(...

《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》解读

八、《规范》针对特医食品特点主要体现在哪些方面?结合特医食品临床使用实际,《规范》在临床试验方案和临床试验报告等章节,增加了特医食品配方特点和营养学特征、适用人群特点相关内容,整体注重产品的实际临床应用情况,强调试验设计的科学性、合理性依据,为产品研发和临床试验质量控制提供有针对性的参考。九、对特医...

科技为先 推动食业新质发展

中国工程院院士、江南大学未来食品科学中心教授陈坚表示,未来食品将以合成生物学、人工智能等为技术基础,核心内容包括资源挖掘、食品感知、精准营养、智能制造和智慧监管,在获得新资源、开发新技术、建立新体系、创造新需求、形成新业态等方面具有重大意义。“大食物观,核心是大食品资源观。”在陈坚看来,挖掘食品资源是...

银龙股份:与中国同福成立辐照灭菌公司,服务下游行业包括医疗保健...

辐照加工服务下游行业厂商主要包括医疗保健产品、食品、药品、包装材料等灭菌服务需求方,其中制药企业、医疗设备制造商、大型医院和卫生机构等客户对产品质量和灭菌效果有较高要求。公司全资子公司隆海通与中国同辐股份有限公司成立中同银龙(天津)灭菌技术有限公司,持股比例为30%,中国同辐具备原材料资源优势及丰富的运营管理...

低GI食品火了,真能助你控糖减肥?

低GI饮食对于控制血糖、血脂、血压、体重管理以及增强饱腹感、控制炎症反应等方面有积极作用,因此受到越来越多的消费者青睐。但值得注意的是,国内低GI食品市场仍处于发展初期,在消费者认知、产品标志、生产规范等方面还存在不足。记者在电商平台上搜索“低GI食品”后发现,出现在页面中的大部分食品都打出了“低碳水...

“高代谢质量蔬果”能防治慢病吗

下面选取几种典型的蔬果营养素来举例说明(www.e993.com)2024年11月23日。1.维生素C众所周知,维生素C的主要获取方式是摄入蔬果。维生素C具有强大的抗氧化功能,它能清除体内自由基,减少氧化应激反应,从而保护细胞免受损害,有助于预防心血管疾病、糖尿病甚至癌症等。同时,维生素C还能促进钙、铁、叶酸等营养物质的吸收,配合膳食中铁的摄入可预防或...

每日科普 | “高代谢质量蔬果”是个啥? 听说能防治慢病?

下面选取几种典型的蔬果营养素来举例说明维生素C众所周知,维生素C的主要获取方式是摄入蔬果。维生素C具有强大的抗氧化功能,它能清除体内自由基,减少氧化应激反应,从而保护细胞免受损害,有助于预防心血管疾病、糖尿病甚至癌症等。同时,维生素C还能促进钙、铁、叶酸等营养物质的吸收,配合膳食中铁的摄入可预防或纠正缺...

三台县各中小学:丰富多彩校园活动 促进学生健康快乐成长

午餐时间,家长们受邀与孩子们共进午餐,家长们亲身体验了学校餐厅的卫生状况和食品质量,对学校的餐饮服务表示满意。在陪餐过程中,家长们还与孩子们亲切交流,增进了亲子之间的感情。此次学校开放日活动得到了家长们的高度评价,大家纷纷表示收获颇丰,并对学校的工作给予了充分的认可和支持。我们相信,通过家校双方的共同努...

玛氏天津宠物食品工厂投产,开启中国市场新篇章

可持续发展先行,玛氏天津宠物食品工厂积极践行绿色环保理念,采用领先的节能环保技术和智能工艺设备,致力于引领行业可持续高质量发展。玛氏宠物积极布局可持续原料采购,借助Ecovadis平台对供应商的规模和行业属性进行综合评价,其中包括可持续采购能力,由此来减少集体碳足迹;更率先行业推动可持续包装创新,倡导塑料软包回收再利用...

山东得利斯食品股份有限公司2023年年度报告摘要

2023年中央一号文件要求落实生猪稳产保供省负总责,强化以能繁母猪为主的生猪产能调控,抓好非洲猪瘟等重大动物疫病常态化防控和重点人畜共患病源头防控。2024年1月1日,《生猪屠宰质量管理规范》施行,对生猪定点屠宰厂各方面提出具体要求,小型生猪屠宰场点不断出清,促使屠宰业向规范化、规模化升级。