道道都下饭!鱼你在一起酸菜鱼在竞争激烈的快餐行业火出圈

作为川菜中的经典菜品,酸菜鱼一直有着非常庞大的受众群体,该行业的竞争也相当激烈。而鱼你在一起酸菜鱼为何能够异军突起,7年时间全球门店突破2500+,用户好评如潮,轻松跻身快餐行业“第一梯队”,成为行业头部。今天我们就来细数鱼你在一起酸菜鱼的成功秘诀。精准定位,锁定目标人群伴随生活节奏的加快,不少上班族、...

一家与麦当劳做对手的便利店,好多老板没看懂

这是Wawa便利店的雏形,不过此时它看起来更像一家杂货店,这里卖牛奶、巧克力牛奶、脱脂牛奶、奶酪、咖啡奶油、鲜奶油、鸡蛋、黄油、橙汁、培根等。在当时16种广告商品中,只有两种是非易腐食品:糖浆和牛排刀。早期,由于超市业态深受欢迎,Wawa迎来了快速发展,仅用8年时间就开设了100家商店。然而没过多久,危机再次袭来...

快餐店里卖得最好的,不是汉堡而是它!不用油炸,外酥里糯

快餐店里卖得最好的,不是汉堡而是它!不用油炸,外酥里糯我们家每次放假的固定节目,不管是薯条还是薯饼,最起码得做一次。像是今天这个玉米薯饼,好处是不用油炸了,用烤箱、空气炸锅就能做,卡路里还能再低一大截!想要做好一块薯饼,首先你得先会挑土豆。但凡是所有的土豆零食,不管是炸薯条还是薯饼、土豆泥,我...

快餐店一天卖2万多,老板竟然说生意不好,南城香为何这么凡尔赛?

今年汪国玉把重心放在了午市上,打破南城香不做炒菜的传统,上线辣椒炒肉、麻婆豆腐、香辣鱿鱼堡、啫啫鸡等菜品,希望吸引更多客流。别的餐厅一个经典产品都做不出来,南城香却每个时段都有爆款。定位社区食堂,打造全时段社区餐饮,140-200平米的快餐店坚持设厕所,几乎成了社区基础设施的一部分,满足了社区居民的所有想...

现炒现卖“和家里一样”,苏州一家“烟火气”快餐店走红,老板娘...

”马燕告诉记者，店内套餐分为三种：一大荤一小荤两个素菜套餐卖16元，一大荤两小荤两素菜卖18元，两大荤一小荤两素菜则卖21元。2016年刚开业时，基础套餐仅卖10元一份，吸引了周边众多居民和装修工人的青睐。近年来，由于市场物价普遍上涨，利润空间逐渐压缩，夫妻俩的快餐店不得不慢慢涨到16元。为了回馈...

火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?

冒菜、牛肉炒粿条、下饭火锅菜、烫捞杯……火锅店开始扎堆做起了快餐外卖(www.e993.com)2024年11月24日。01火锅降级,盯上打工人的外卖人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”。但现在,这句话或许要变成“没有什么外卖是一家火锅店做不了的。”进入外卖平台可以看到,如今,各大火锅品牌都在原有的火锅产品基础上拓展了新的外卖产品。

“3元管饱”,平价快餐店卷起来了

“3元管饱”，平价快餐店卷起来了餐饮界的蜜雪冰城是什么样的？3元早餐自助不限量的南城香，凭借“3元穷鬼套餐”火爆出圈的米村拌饭，7元一份把子肉、人均14元吃到撑的山东超意兴快餐……当然了，3块钱算是极端吃法，不过即使是在北京这样的一线城市，也很容易找到6元以内解决早餐、20元以内饱餐午晚餐的快餐...

一顿饭9块钱,盒马盯上“打工人快餐”,中产和穷鬼都想要

所以说,别看盒马是卖货的,在餐饮行业它也算是涉足多年,如今在做平价餐饮的时候也是更加游刃有余了。毕竟盒马是出了名的爱折腾,其成立以来,就一直探索餐饮+零售的新业态,从快餐、早餐,到火锅,能干的都干了个遍。快餐店的对手不是快餐店可能是零售业巨头...

盒马开卖9元快餐,要抢快餐店生意

商超便利店推出的平价餐食,正在成为当代都市人的就餐新选择。近日,盒马在广州全市门店推出“平价快餐”服务,合共上线近百款平价快餐,每天约推出20多款平价餐品,每个星期滚动一次,包括9元的梅州腌面,19.8元的三荤一素快餐以及16.8元的猪杂汤等。事实上,早在今年年初,永辉就在福州和浙江推出了平价食堂。据报道,...

卖盒饭,中国咖啡店的出路?

更重要的是,欧美的大多数卖coffee的场所在业态上都是Café(咖啡简餐店)。这是欧美消费者解决用餐的地方,可以理解为他们的快餐店。一杯咖啡加上面包或三明治、披萨、牛排、沙拉等,Café就可以满足他们一日三餐的刚需。中国咖啡店引进咖啡消费模式的时候,大多数把喝咖啡定位于调性和生活方式,未能真正理解国外咖啡店“...