2024中国快餐产业发展大数据报告

快餐市场整体以中式快餐为主,其中快餐简餐类门店数最多,占比超过1/4;其次是地方小吃与粉面汤类;西式快餐在快餐市场中所占份额较小,汉堡是西式快餐第一品类,披萨、西式简餐次之。从快餐品类上看,中式快餐快餐简餐、粥类门店有所下降,其余品类都有所增多,其中麻辣烫/冒菜、粉面汤类增长势头强劲,地方小吃依托单...

6 个品牌,撑起了中国的万店时代!

当时正新食品店主要是模仿台湾街头小吃的模式,销售奶茶、关东煮、烤串等常见的街边小吃,基本"什么火就卖什么"。最多的时候,正新食品店的品类达到了100多个,远超肯德基、华莱士等连锁品牌,这让其满足了消费者大部分需求的同时,也产生了新的问题。因为品类多,就导致门店模型的规模设计需要放大,相对成本就会更高,但...

肯德基都卖轻食了?轻食赛道更卷了

徐杰表示,她能够理解在环球影城里餐食肯定比外面的店铺卖得贵一点,但她之后不会再回购肯德基的轻食套餐,“还不如自己在家煮水煮菜吃三明治。”徐杰还发现,虽然当时是吃饭高峰期,但KPRO餐厅就餐的人并不多,“有5、6桌人左右吧,基本都是家长带小孩吃的,还有一对情侣。店内空间挺大的,但是可能顾客只坐了三分...

快餐店里卖得最好的,不是汉堡而是它!不用油炸,外酥里糯

快餐店里卖得最好的,不是汉堡而是它!不用油炸,外酥里糯,薯饼,调味,油炸,土豆泥,番茄酱,快餐店,汉堡包,十大硬菜

火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?

冒菜、牛肉炒粿条、下饭火锅菜、烫捞杯……火锅店开始扎堆做起了快餐外卖。01火锅降级,盯上打工人的外卖人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”。但现在,这句话或许要变成“没有什么外卖是一家火锅店做不了的。”进入外卖平台可以看到,如今,各大火锅品牌都在原有的火锅产品基础上拓展了新的外卖产品。

物美、永辉等传统商超纷纷卖起快餐

记者了解到,这种传统商超做快餐的经营模式,在杭州也有落地(www.e993.com)2024年11月24日。华润万家旗下的高端超市Ole'精品超市就于杭州嘉里中心店和杭州万象城店等线下店面开出了食堂。网友Ski告诉记者,这两家食堂他都去吃过,其中嘉里中心可自选23元/位的三荤一素或18元/位的两荤一素,万象城不论荤素按菜品数量收钱,两菜23元、三菜27元、...

独家!90后小伙卖快餐,一把融了8200万

到了2022年底,它呈现出和最开始不太一样的局面:以牛肉饭为主的快餐板块的销售收入占比越来越大,甚至超过了单店营收一半多,利润也是所有产品中最好的。当顺便卖的牛肉饭的收入水平已经超过了周边同等面积的快餐店,我们就意识到:米饭这种快餐的需求非常强烈。

快餐卷王汪国玉:开店离南城香远一点

南城香叫全时段快餐，早餐、中餐、晚餐都做。很多人想模仿南城香，我说首先，店里的羊肉串你永远学不了。我家的羊肉串现切、现串、现烤，你卖2000块钱都赔钱，你一天不卖个四五千、七八千块钱你都不挣钱。烤羊肉要技术，我们家烤羊肉没有厨师，但是有烤羊肉师傅，最长的干了10多年了。快餐店要像拼多多：东...

火锅开始做外卖,“吊打”一众快餐店?

比如,怂火锅的外卖产品里,还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐,价格与店内主打的火锅冒菜不相上下;传记潮发、八合里火锅等针对外卖,则推出了潮汕地区特色的牛肉炒粿条、炒牛河等产品,再搭配上一份紫菜牛肉丸汤,价格直逼40元。破解堂食焦虑,做快餐外卖是最优解?

突然爆火!厦门各大商超大量出现!网友:建议全国推广→

厦门这些店都出手了其实在厦门不少超市也卖起了盒饭甚至还开辟了堂食区这种“超市+食堂”模式也受到了不少上班族的青睐在万象城内的ole精品超市内每天一到饭点熟食区排起了长龙盒饭柜台里面摆放着近20种菜套餐价格在18元至27元不等