牛肉什么部位的肉最嫩,懂行的人专挑这几个部位,都是牛肉精华!

嫩肉:实际上,“嫩肉”这一称呼,往往是对牛里脊的另一种亲昵表达。它们本质上是同一部位的不同叫法,共同指向了那份令人难以抗拒的嫩滑口感。在烹饪时,无需过多的调味与加工,便能轻松释放出牛肉本身的鲜美与甘甜,让人回味无穷。牛眼肉:如果说牛里脊是嫩度的代名词,那么牛眼肉则以其独特的脂肪分布与口感赢得了...

“癌症”是西医叫法,在中医盛行的古代叫啥?仅一个字,却很耳熟

“岩”代表山上坚硬的石头,用这个字来指代癌症,说明这种病像人身体上的石头一样,坚硬又不好治疗。长在不同部位的喦,也有不同的名称。《妇人良方·疮疡门》记载:“若初起,内结小核,或如鳖棋子,不赤不痛,积之岁月渐大,峻岩崩破如熟榴,或内溃深洞,血水滴沥……名曰乳岩。”由此可见,乳岩就是我们...

牛身上最值得吃的部位,原来是这里

但牛身上不同部位的肉营养差别不小,叫法各异,经常让人看花眼。别急,我们帮大家整理好了「吃牛肉超全指南」～牛身上哪里的肉最值得吃?看完帮大家划一下重点,这3种肉类低脂高蛋白,是减脂增肌的首选:一、腱子肉二、里脊肉三、臀肉另外,《中国居民膳食指南》建议成年人每日摄入禽畜肉为40～75...

猪肉各部位吃法详解

处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊,是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。用途非常广泛,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。上...

横看成岭侧成峰,原来山的叫法这么多!

翻看中国地形图会发现,最常见的是直接称呼“山”,但也有许多以“峰、岭、梁、坡”等等命名的,且也不在少数。山、峰、丘、陵、岭“山”是对山峰最通用的叫法,也是最多的叫法。汉字“山”最初的形态确实是源于对山的图像的直接模仿。如中国的三山五岳:三山特指的是安徽黄山、江西庐山和浙江雁荡山,五岳指的...

什么是军队文职?(小白必看,建议收藏)

军队文职人员,全称“中国人民解放军文职人员”,指在军民通用、非直接参与作战,且社会化保障不宜承担的军队编制岗位,从事管理工作和专业技术工作的非现役人员,是军队人员的组成部分(www.e993.com)2024年11月24日。简单来讲,军队文职人员是国家工作人员、是军队人员、是党的干部。军队人员构成的基本类别包括文职人员与军官、士官、义务兵,军队文职人...

...在身体不同部位、叫法与症状均不相同。医生“增强免疫力,并且...

9月17日河南郑州,尖锐湿疣、扁平疣、丝状疣、寻常疣,关于各种疣的常识你知道吗?低危型hpv感染与免疫力下降引起,在身体不同部位、叫法与症状均不相同。医生“增强免疫力,并且多种方法可以医治”展开2024-09-1720:36发布于河南|571观看4评论11手机看民生...

山西人管脑袋不叫“脑袋”,而是叫“得脑”,这个叫法是咋来的呢

脑,本是指“头髓”,用今天的话来说,就是脊椎动物中枢神经系统的高级部位,后来也指“头”。如,西汉《淮南子·俶真》:“云台之高,堕者拆脊碎脑。”是说人从高耸入云的高台上摔下来,会折断脊骨迸裂脑袋。又,唐《敦煌变文·韩擒虎话本》:“是某体患生脑疼,检尽药方,医疗不得。”是说得了脑袋疼的毛病...

鸡身上这5个部位,“毒素”较多,多数人还在吃,快转给朋友看

第一个“大件”就是鸡,排在第二位的才是鱼,这也寓意“大吉大利、连年有余”的美好期盼。鸡肉也是一种理想的肉类食材,脂肪含量低,蛋白质优良,是一种人体优质蛋白质来源。可是,鸡身上有5个部位,“毒素”较多,很多人还在吃,快转给家人看。01鸡肝、鸡肺...

与性无关,也能放松身体,颅内高潮到底什么感觉?本文说清楚

在受到某种外界视觉,听觉或触觉刺激时,有些朋友会产生一种这样的快感体验:身体的某个部位(如后脑勺),会产生一种令人愉悦的刺痛感,这种感觉会沿着脊椎和四肢传导,同时会产生一定的快感,使人产生放松感,甚至有时会产生睡意。这种感觉与性无关,被某些人称作“颅内高潮”,其实它的科学叫法应该是“自主感觉经络反应”,...