胡萝卜炖牛肉的做法,这样炖软烂入味,而且好吃不塞牙!
1.将牛肉切成小块,用清水浸泡半小时,去除血水,然后捞出沥干水分。2.胡萝卜去皮切成滚刀块;青红椒洗净去籽,切成块;木耳泡发后撕成小朵;腐竹泡发后剪成段。3.锅中倒入适量食用油,油热后放入姜片、大蒜、八角、桂皮和香叶煸炒出香味。4.加入牛肉块煸炒至变色,倒入料酒去腥。5.放入胡萝卜块继续翻...
炖牛肉的做法有哪些?
1.**准备食材**:牛肉块提前用清水浸泡去血水,枸杞和红枣洗净备用。2.**炖煮**:将牛肉块、姜片、葱段一同放入砂锅中,加入足够的清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。3.**加入辅料**:炖煮约1小时后,加入枸杞和红枣,继续小火慢炖至牛肉软烂,约需再炖半小时至1小时。4.**调味**:最后根据个...
家常土豆炖牛肉,做法简单且营养,有空在家可以尝试一下!
第一步,我们先将牛肉用清水浸泡10分钟,可以加入点食盐。可以更好地去除牛肉的血水以及杂质物。第二步,将土豆清洗干净之后,打掉皮,在切成自己喜欢的大小。建议大家土豆不要切太小或者太薄。不然会被煮化。第三步,将切好的牛肉,冷水下锅焯水。煮至水沸腾即可。这一步需要加入食盐、花椒、姜、蒜、干辣椒。具...
炖牛肉的做法怎样又烂又软?好方法要收藏!
首先,选择新鲜的牛肉,最好是带筋的部位,这样炖出来的肉会更有口感。然后将牛肉块洗净,用开水焯一下,去除血水和腥味。炖牛肉的做法怎样又烂又软?1????首先,准备牛肉切块,焯水去血水备用。2????准备配料:姜片、葱段、干辣椒、八角、桂皮、香叶和适量的料酒。老抽3????将牛肉放入锅中,加入配料...
牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏
(6)锅中文火煮制沸腾,转小火炖煮三十分钟,酱汁收汁微浓,将香料挑拣出来香料久煮会发苦,其次牛肉中不能添加八角,如果放八角牛肉是没有了腥味还很香,可是牛肉的肉质却变得很硬不易咀嚼,就像抹布一样,牛肉的鲜美嫩滑荡然无存,所以牛肉不能放八角。此时添加白萝卜,胡萝卜块,继续小火炖煮十五分钟,...
炖牛肉放什么调料?这4种香料缺一不可,牛肉鲜嫩,香飘百里
清洗牛肉:炖牛肉如果喜欢吃紧实一点的话,可以选择牛腱肉,先放在清水中浸泡,让肉中的血水完全被泡出,撒上一些食用盐和高度白酒,上手搓洗5分钟,把牛肉蕴含的血沫再进一步洗出(www.e993.com)2024年9月1日。焯水:牛肉洗净后,冷水入锅,放入姜片、葱段、淋入料酒,焯水去除牛肉腥味,大火烧开煮一会,撇去溢出的浮沫,捞出牛肉把表面的浮沫清...
...别忘记多吃这几样“补钾菜”,安康度夏|土豆|海带|牛肉|番茄|...
一、土豆炖牛肉:经典搭配,补钾又美味打开网易新闻查看精彩图片推荐做法:牛肉切块,用料酒、生抽、姜片腌制20分钟。土豆去皮切块,备用。热锅凉油,下牛肉块翻炒至变色,加入土豆块继续翻炒。加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
牛肉恋上普洱茶-牛肉爱上普洱茶
接下来,将腌制后的牛肉片入锅煸炒,炒至变色,加入适量的清水煮开。煮开后,撇去浮沫,再加入适量的盐、糖、酱油等调味品,小火慢炖至牛肉变得酥烂,汁浓稠即可。最后,将炖好的茶香牛肉装盘,可以根据个人喜好加入蔬菜、豆腐等配菜。这样做出来的茶香牛肉色香味俱佳,口感嫩,茶叶的香气融入了牛肉的肉质中,使整道...
老话说“冬至补得好,来年无病扰”,冬至过后,吃这4样增强免疫
3、羊肉软烂后,加入萝卜块,放入适量食盐调味,继续炖20分钟,最后转大火收汁,汤汁浓郁后即可出锅,撒上香菜、葱花。三、西红柿土豆炖牛肉准备牛肉、土豆、西红柿、香葱、生姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、食用油、八角、桂皮、香叶、香菜。1、牛肉切成小块,用清水泡1小时,然后冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,...
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
二、咖喱炖牛肉原料:牛腩300克,洋葱半个,土豆2个、胡萝卜半个、蘑菇2个,咖喱块100克,食用油、料酒、生抽少许。制作方法:步骤1:先将牛腩洗净后切成小块,放在大碗中,加入没过牛肉的水,再加入少许料酒,静置20分钟,待肉里面的血水泡出来,然后再过水洗几遍。