豆瓣及其四十多种菜品做法

做法锅中冷水,放姜片,几个八角,葱结,20颗左右的花椒,放入五花肉。回锅肉最好要五花肉,有瘦有肥才好吃。水开后撇出浮沫,小火煮半个小时八成熟就可以捞出来冷却了然后把回锅肉切薄片,洋葱,青红椒切片锅内放少许油,加姜末,下白肉煸炒,肥肉变的卷曲,下豆瓣酱炒香上色(看到油色红亮)然后下洋葱,青红椒至断...

山药的吃法与做法,天气凉了,煮一碗热乎的山药疙瘩汤,营养养胃

首先准备好所需要的食材:山药:200克、面粉:150克、鸡蛋:1个、西红柿:1个、青菜:适量、大蒜:2瓣、生姜:一小块、盐:适量、鸡精:少许、食用油:2大勺、清水:适量烹饪步骤1.准备食材:山药去皮洗净,切成小块。面粉放入碗中,加入少量清水,搅拌成小疙瘩状。鸡蛋打入碗中打散备用。西红柿切块,青菜洗净切碎,...

火爆全网的乌梅汤方,在家就可以煮!

做法:将前六味洗净,加3000毫升水浸泡半小时后,武火烧开转文火半小时,融入适量冰糖,过滤出汤汁,撒入薄荷、桂花,晾凉或冰镇后饮用即可。02开胃解腻版材料:乌梅3~5个,山楂15克,陈皮半瓣,菊花、冰糖少许。做法:上述材料洗净,用纱布袋装好。锅内加水煮沸,放入药材纱布袋,小火煲40分钟,放温后即可饮用。03...

孩子脾虚积食不长高?董秀兰教授教你常煮这3碗汤,孩子脾胃健康

1、山楂鸡内金汤食材:-山楂10克-鸡内金5克-红枣3颗-冰糖适量做法:-山楂和鸡内金洗净,红枣去核。-所有食材放入锅中,加入适量清水。-大火煮沸后转小火慢煮30分钟。-最后加入适量冰糖以调整口味。功效:-山楂有助于消食化积、活血化瘀。-鸡内金则能健胃消食、涩精止遗。-这款...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

将羊肉切成块状，大葱剥皮洗净后切成段，生姜去皮洗净切成薄片，干辣椒切成小段，青萝卜或白萝卜洗净切块。取一个干净的炖锅，加入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒和干山楂片，倒入适量的清水。大火烧开后，转为中火炖煮1-2个小时。扩写：在炖制羊肉汤的过程中，需要注意的是火候的掌握。大火烧开后，羊肉表面的...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

做法:1.速冻羊肉片半化冻,放入加了姜片的沸水中,分批焯至变色,立刻捞出,留汤做其他菜肴(www.e993.com)2024年11月24日。2.胡萝卜洗净去皮切薄片,洋葱去皮切丝,香菜洗净切成1厘米的段。3.不粘锅中放1汤匙油,加入小茴香粉,再加入胡萝卜和一半洋葱炒一下,中火焖一两分钟。洋葱变透明、胡萝卜片变软时,加入已经焯过的羊肉片翻匀,...

9种好物,够你备好一个冬天的汤谱

用法与用量铁皮石斛在云南省和浙江省等地区有作为食品原料使用历史,主要方法为即食、煲汤、做菜、榨汁、泡茶、泡酒等;按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。药典用量6～12克,建议食用使用量≤3.5克/天,孕妇不宜食用。家常用法鲜榨铁皮石斛。新鲜铁皮石斛洗净,加入适量纯净水,放进榨汁机中榨汁后煮沸,或放...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

秋天苹果加它煮,效果很大,一润秋燥、二排毒、三养胃,别不懂吃

1、苹果洗净切片、山楂洗净切块、红枣洗净切块待用。2、把所有食材处理好,放入汤锅里,加入适量的纯净水煮。3、大火煮沸转小火保障20分钟,把食材的味道煮出来。4、下入适量的冰糖调味即可。5、出锅盛碗即可上桌享用。这样一道家常版的:苹果山楂水就做好啦。

苹果加2宝!好处真多,一安神助眠,二健脾胃,3.8妇女节给自己补补

苹果山楂百合汤做法1.两个冰糖心的苹果和一小把山楂,用盐给它搓洗干净,这盐像是沙子可以把苹果的表面搓的很干净,而且还能去农残,搓好冲洗干净即可。再切成厚一点的小块备用。山楂切开去瓠就可以。2.把切好的苹果和山楂放进砂锅里,再加入两三块老冰糖,一下吧百合,加入多一些清水进去。