杂记|杨氏保温汤——“复合生姜羊肉汤”分享给怕冷的朋友
1.锅内加水;(砂锅最好、不锈钢锅其次、铝锅和铸铁锅再次,最好不要用熟铁锅,汤味不太好)2.冷水的时候把羊肉和生姜及料包一起下锅;(肉不用焯水,损失营养)3.中小火把汤烧开,用勺子打一下浮沫;4.羊肉去膻大法闪亮登场:(1)锅开后,加入小苏打约1克左右,锅里的汤会浮起白色的泡沫,用勺子搅动...
板栗的“死对头”,医生提醒:二者万不可同吃,吃板栗也有禁忌!
第一道:板栗鸡汤原材料准备:老母鸡1斤、去壳板栗300克、虫草花20克、生姜、食盐适量。板栗鸡汤的做法:把买回家的老母鸡洗净后剁成适当大小的块状,然后将老母鸡放入到冷水中浸泡1小时,接着将老母鸡和适量的热水放入到砂锅中,用中小火炖2小时,最后将虫草花、板栗、食盐放入到锅中,继续用中小火炖45...
明日小雪,推荐这4款营养汤,天冷做给家人喝,身体暖暖过冬天
食材:乌鸡、虫草花、红枣、枸杞、生姜、盐。做法:第一步,乌鸡斩成下快,然后冲洗干净血水备用。第二步,乌鸡放入锅中,加姜片和红枣,倒入适量清水,大火烧开,转小火炖2个小时。第三步,1个小时候放入虫草花,盖上盖子继续炖。第四步,最后5分钟放入枸杞,然后出锅前加点盐调味即可。小雪节气之后,天气会越来...
“大寒喝4汤,郎中不用忙”,今天大寒,4汤指的是啥?早懂早受益
推荐吃法,山药鸽子汤。山药是小人参,两者一起炖汤喝,营养互补,好喝美味。食材:山药1根,鸽子1只,红枣、桂圆干、虫草花、枸杞,盐,胡椒粉,姜,葱做法:1新鲜鸽子清洗,切块,放进热水里焯水,去掉血沫,捞出沥干水分备用。2,红枣、桂圆干、虫草花冲洗一下3炖锅里加入鸽子,放进红枣、桂圆干、虫草花,加入温水,...
...猪蹄|排骨|鸡肉|山药|牛腩|羊肉|红枣|白萝卜|胡萝卜去皮_网易...
做法步骤:1、鸡肉剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来沥干水分。2、羊肚菌和虫草花清洗干净,提前泡软。红枣清洗干净,去核备用。3、将鸡肉、虫草花、羊肚菌、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子隔水炖煮两个小时。
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9.虫草花党参蒸鸡党参虫草花蒸鸡是一道美味的药膳,健脾养胃,补气养血,护肝养肝(www.e993.com)2024年9月1日。用食疗调理身体是不错的选择,又美味又健康哦。一起来试试吧!打开网易新闻查看精彩图片10.薏仁赤小豆蒸鲈鱼这道菜可以祛除体内湿气、美容养颜,具有减肥功效,是一款养生保健的好菜。
开年畅饮这6款汤,身体健康不用帮!
菌菇汤材料:各种菌菇(如姬松茸、香菇、虫草花、竹荪、羊肚菌等)、适量坚果(腰果、核桃等)、枸杞、大枣、盐、白醋。做法:1.除竹荪外,将各种菌类都清洗干净,温水泡发20分钟。2.竹荪放清水里加盐、白醋的泡20分钟,去除伞柄和根部后切断备用。
食聊| 开年畅饮6款汤,美味健康喝起来~
菌菇汤材料:各种菌菇(如姬松茸、香菇、虫草花、竹荪、羊肚菌等)、适量坚果(腰果、核桃等)、枸杞、大枣、盐、白醋。做法:1.除竹荪外,将各种菌类都清洗干净,温水泡发20分钟。2.竹荪放清水里加盐、白醋泡20分钟,去除伞柄和根部后切断备用。3.除竹荪外,所有食材放入砂锅,大火煮开小火煮1小时。
冬日暖汤,你pick哪一款?
菌菇汤材料:各种菌菇(如姬松茸、香菇、虫草花、竹荪、羊肚菌等)、适量坚果(腰果、核桃等)、枸杞、大枣、盐、白醋。做法:1.除竹荪外,将各种菌类都清洗干净,温水泡发20分钟。2.竹荪放清水里加盐、白醋的泡20分钟,去除伞柄和根部后切断备用。
1月6日小寒,记得“吃4样、做1事”散寒保暖身体壮,一冬不怕冷!
竹笋炖鸡的做法:食材:母鸡1只,竹笋少许,虫草花少许,红枣几颗,盐,姜片少许。1,把母鸡剁成块,焯水洗去浮沫,放入砂锅中,加入泡发的竹笋,虫草花,红枣,姜片,大火煮开。2,改成小火,盖上盖子慢慢地炖大约45分钟,加入适量的盐调味,直接端上桌即成。