这6种素菜做法,约等于在“吃油”!这么吃才健康
通常要先将食材用油迅速翻炒,等食材表面水分脱去,显出干缩、稍带焦黄时,再加入各类配菜和调味料一起煸炒,使调味料充分被菜肴吸收后,即可出锅。干煸菜肴讲究的就是亮油、咸香麻辣、外皮稍干而内里软嫩。这样的烹饪过程本就要求下重油,再加上拿来干煸的蔬菜多是比较能吸油的种类,因此干煸菜的含油量往往很高。2...
非常下饭的五道家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做
5、将调好的凉拌汁均匀地淋在秋葵上即可。这道菜清爽脆嫩,酸辣开胃,非常适合夏天食用。五、仔姜炒肉丝准备食材:仔姜1块(约100克)、里脊肉200克、蒜末适量、小米辣2个、盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺、食用油适量做法步骤:1、仔姜去皮洗净后切成薄片再切成细丝备用。注意切...
超级好吃的五道特色菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
4、出锅前撒入一把芝麻和葱段增香提味,快速翻炒均匀后即可出锅装盘。这道干煸四季豆口感酥脆且香辣可口,是一道非常下饭的家常菜。三、花甲粉丝煲准备食材:花甲500克、娃娃菜适量、银针菇适量、粉丝适量、蒜末、小米辣、葱花、盐、蚝油、生抽、清水适量做法步骤:1、将花甲放入清水中浸泡并加入一勺盐和一...
非常美味的家常菜,做法简单,容易上手,也很下饭
家常菜之素炒茄子主要食材:青茄子,青红椒具体做法:准备好所有食材,说青茄子更好吃一点,我就买了青茄子,我个人喜欢吃小时候家里种的那种茄子。青茄子去皮,如果是我们自己吃我不会去皮的,但婆婆吃还是去皮吧。万一呢,去皮之后切成条状,加适量盐泡一会。攥干水分,锅里不放油,烧热之后把茄条倒进去,中...
分享五道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能,而且...
做法步骤:1、豆腐切成厚片,碗中打入两个鸡蛋,搅匀打散备用。将豆腐块先裹上鸡蛋液,再沾上一层淀粉。2、锅中烧油,油热后放入豆腐片,中小火慢煎至两面金黄后捞出备用。3、锅留底油,放入葱花、蒜末,炒香后加入煎好的豆腐和青红椒丁,翻炒均匀。
推荐5道家常菜,做法简单易学,营养又好吃,自己在家就能做,有喜欢的...
做法步骤:1、老南瓜去皮清洗干净,切成小片备用(www.e993.com)2024年9月1日。2、锅中烧油,油热放入牛肉末,炒至焦黄,这样可以增添香味。3、加入姜末和葱花,翻炒出香味,提升菜肴的口感。4、放入切好的南瓜片,再加入适量的开水,盖上锅盖,用中火煮5到8分钟,让南瓜煮熟煮软。
最简单的镇场菜,10分钟2种做法,酥嫩鲜美香到骨头里
肉菜一锅出,鲜嫩爆汁满口香;快下滑,看1岁到100岁都爱的美味做法●制作过程1第1种吃法:蒸省时省力的秘诀:??腌制好的蒜香排骨。粉丝互动清蒸PK油炸?你们更爱哪个口味欢迎评论区积极互动~??直接上锅蒸!锅中水开后,蒸15分钟▼...
教你8种超级的家常菜,做法简单,学会了饭桌上天天不重样
家常菜是每个家庭日常生活中必不可少的菜品,不仅美味可口,而且营养丰富。今天,我们我们来学习一下这8种超级的家常菜,做法简单易学,让你在饭桌上天天不重样。一、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单,营养丰富。首先将打散的鸡蛋液倒入热油中,然后煎至两面金黄,取出备用。再将西红柿切成小...
分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小...
肉丝豆腐是一道简单而美味的家常菜,口感嫩滑,营养丰富。三、烧冬瓜准备食材:冬瓜、青辣椒、蒜、小米辣、豆豉、盐、蚝油、酱油、生抽做法步骤:1、将冬瓜去皮,清洗干净,切成适当厚度的片状备用。2、锅中烧油,油热后倒入青辣椒和一勺盐,边炒边压,炒至断生后盛出备用。
好吃的8道家常菜,做法简单,俗称米饭杀手,大人孩子都爱吃
做法:1.先把猪肉冲洗一下,控干表面的水,再把它切成薄薄的片,放入一个大碗中,在里面倒入料酒,生抽,盐,鸡精,抓拌均匀之后再放入两勺玉米淀粉,继续抓匀腌制15分钟,让猪肉入味。2.把芦笋清洗干净,去掉根部硬硬的一段,然后切成两厘米左右,清洗干净之后放入沸水中焯水两分钟,捞出来控水备用。