秋干气燥,老广喊你饮啖汤

在干燥的秋季喝上一碗椰子木瓜银耳猪骨汤,不但可以滋阴润燥,补益肺气,还能美容养颜哦!做法猪骨洗净砍块,焯水备用。砂煲加适量水,再放入椰子、芡实、莲子(去芯)、木瓜、银耳、红枣(去核)、生姜等原料,用大火煮沸,改小火煲1.5小时,适当加入食盐等调味即可。切开的成熟木瓜(来源:王业兴)物产推荐陆河木...

夏天,别再煲老火汤了,推荐八道清爽汤,简单煮一煮,营养不上火

1、白菜清洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块。2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,用锅铲切成小块,再放入热水煮开。3、水开后放入嫩豆腐煮两分钟,再放入白菜煮三分钟。4、食材煮熟后,加入食盐调味,撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。七、丝瓜花甲汤准备食材:丝瓜,花甲,姜丝,葱花。做法步骤:...

春天就喝这八道汤,健脾养胃强免疫,好喝不上火,大人小孩都爱喝

一、山药玉米排骨汤准备食材:排骨,山药,玉米,胡萝卜,红枣,姜片,葱段。做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。2、山药和胡萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。3、将排骨、胡萝卜、玉米和姜片先放入汤锅中,先炖...

冬日暖汤,你pick哪一款?

苁蓉当归羊肉汤材料:肉苁蓉20克,当归15克,羊肉300克,生姜5片,调料适量。做法:1.食材洗净沥干,切块备用。将羊肉放入沸水焯烫,捞起沥干。2.锅放入植物油烧热,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。3.将肉苁蓉、当归、生姜,水和调料适量一起放入锅内用大火煮沸。4.改用小火熬煮约1小时后熄火,软烂适中即可...

十款不一样的疙瘩汤,既可以当早餐吃,也可以当菜端上宴席

这款疙瘩汤的做法来自西湖牛肉羹的做法,用牛肉汤做汤底,香菇提鲜,配上滑嫩的鸡蛋液,不用勾芡,用疙瘩汤的自来稠代替勾芡。汤鲜味美,肉烂疙瘩香,做法简单又好喝。1.牛肉改刀切小粒,香菇洗净,泡发后改刀切小粒(香菇水留用),碗中打入一两个鸡蛋搅散备用。

8款冬季暖胃汤,滋补暖身有营养!

做法:1.将排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨(www.e993.com)2024年11月23日。2.藕切块;锅中水沸后,放入排骨、藕块,大火煮沸,小火继续煮2—3小时,加盐调味,再煮沸即可。5排骨海带汤材料:猪排骨,海带结(打结的),姜片,精盐,黄酒。做法:1.排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。

【健康】开年畅饮这6款汤,身体健康不用帮!

菌菇汤材料:各种菌菇(如姬松茸、香菇、虫草花、竹荪、羊肚菌等)、适量坚果(腰果、核桃等)、枸杞、大枣、盐、白醋。做法:1.除竹荪外,将各种菌类都清洗干净,温水泡发20分钟。2.竹荪放清水里加盐、白醋的泡20分钟,去除伞柄和根部后切断备用。

脾胃是后天之本,建议春天多喝八道养胃汤,调养脾胃,增强抵抗力

做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片放入炖锅中,再往里加入一块姜片。2.用食盐和淀粉搓洗干净苹果,然后把苹果切成小块放入炖锅中,接着倒入适量的清水。3.然后再隔水炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。三、山药猴头菇排骨汤...

何来一“面”之缘 听我“面面”俱“道”

林洪《山家清供》记载“梅花汤饼”的制作方法为:用初开的白梅鲜花和檀香粉适量在水中浸泡,然后将此水和面做成馄饨皮,用梅花形的铁模子凿成一朵朵小梅花的样子,煮熟了后放进清鸡汤内供客人食用。此汤饼色、香、味、形兼具,是古代汤饼的杰出代表。当时在座的客人每位分到的“花”有限,可是吃过一次就忘不了。《...

【健康】夏季用这种食材煮汤,把脾气补起来,把湿气挤出去!

做法:五指毛桃、土茯苓洗净,用适量水浸泡15分钟;猪骨焯水后捞起备用;将材料放入汤煲中,加水大火煮开后,小火煮1小时,加盐调味即可。功效:清热解毒,健脾祛湿。适用于湿热重,肢倦无力,湿毒带下等人群。03五指毛桃鸡:材料:五指毛桃50克、鸡一只、生姜5片。