木薯粉缺货!美国的奶茶店,珍珠不够用了…

据美国MarketWatch网站报道,最近一段时间,由于美国西海岸海运不畅,奶茶里用到的成品珍珠和制作珍珠的原料木薯粉出现了供应短缺的问题。未来数周内美国多家奶茶店将出现珍珠不足的状况,而要恢复到正常情况可能需要数月时间。有分析指出,随着美国多地放松防控措施,美国货物进口有所增加,洛杉矶、长滩等多个港口船只聚集...

官方深夜回应良品铺子被举报事件,被举报问题不成立 这 “木薯粉...

通报称，针对举报人反映的“桂香坚果藕粉”检测出木薯成分的情况，根据燕之坊公司所在地市场监管部门的回复：“未查出燕之坊公司采购木薯淀粉或木薯物质，未在‘桂香坚果藕粉’投料记录中发现木薯淀粉或类似木薯物质”。此外，针对举报人反映的“酸辣粉”未检测出红薯成分的情况，通报显示，根据品正公司所在地市场监管部门...

东北雨姐、辛吉飞、良品铺子……无辜的木薯粉为何频频成为网红...

据报道，此次风波起因是一名消费者从良品铺子购买藕粉，冲泡食用时发觉与其他品牌藕粉有差异，于是将藕粉送到专业检测机构，结果发现藕粉中含有木薯淀粉（木薯基因）。另外，良品铺子所售酸辣粉配料表中只写了红薯粉，但未检测出红薯粉、木薯粉、马铃薯粉，即热搜中的“酸辣粉里未检测出‘粉’”。打假博主称，送检样...

珍珠奶茶的配方?珍珠奶茶怎么做?

珍珠是用木薯粉做的,不是用树脂做的,准备木薯粉和红糖,红糖加入水中,中火加热到红糖融化,等水沸腾以后倒入木薯粉,调成小火,迅速搅拌成团,关火。再把木薯粉团搓成平时看到的珍珠大小,把这些小球放入撒了木薯淀粉的盘子里,珍珠就完成啦!优美西点冲奶茶就比较简单了,可以用红茶,也能用茶包,注意过滤茶叶就行,...

西部陆海新通道助东南亚木薯粉热销中国

“木薯粉是我们回程班列的主要货物之一。”近日，重庆江津综合保税区商业运营管理有限公司副总经理宋娌娜告诉中新社记者，木薯粉可制成酸辣粉、珍珠奶茶的“珍珠”、饲料等，在川渝地区需求量大。“木薯粉具有性价比高、功能多样等特点，受到多个行业的喜爱。”重庆亿盛鸿进出口贸易有限公司执行董事兼总经理严昆说，...

早知道自制珍珠奶茶这么简单,谁还去排队买啊!

珍珠部分:250毫升黑糖浆(或者50克黑糖,60克水),100克木薯粉奶茶部分:5克红茶叶,5克白糖,200毫升水,100毫升牛奶具体做法步骤:一定要开小火来炒,这样能够让茶叶的味道更好释放出来,也能避免炒焦;炒到大泡消失,变成密集的小泡,就可以倒入煮沸的水煮两分钟后关火,再倒入纯牛奶搅拌均匀;...

东北雨姐带货的红薯粉里含有木薯粉,涉嫌虚假宣传?

彼时传入的主要是苦木薯,加之只能在亚热带地区栽种,一直是一种非常边缘化的作物,在粮食不足时作为补充,也曾帮助民众渡过饥荒。中国的木薯育种工作者并不满足于加工复杂、营养价值低的传统木薯,培育出了可以生吃的木薯品种。今天木薯大部分用于提取淀粉,少部分充作饲料。像珍珠奶茶里的珍珠,就是用木薯粉做的,木薯粉...

15块两杯的珍珠奶茶翻红,凭什么?

先说用料,陈文鼎一直强调自己不用植脂末、不加奶精,打出“真茶真奶”的标签。出自广西的煲珠公更发挥地域优势,将当地特色水牛乳加入原料配方中。除了茶底和奶源,珍珠小料的选材也很讲究。比如煲珠公强调自家珍珠“只有木薯粉”,不加其他复杂配料,紧扣当下健康茶饮趋势。

喝经典珍珠奶茶,你可以来这家

煲珠公品牌主打的是老红糖珍珠奶茶,只用老红糖和木薯粉熬制珍珠,搭配纯牛奶和茶汤,微微冰爽的奶茶和现熬温热的珍珠相得益彰,一口下去十分满足。为了保证珍珠既软糯又有嚼劲,店里的老红糖珍珠是现场煲制,一般2小时内用不掉的珍珠就舍去了,而这杯老红糖珍珠奶茶的最佳饮用时间也是15分钟之内,否则珍珠的口感容易变硬...

比珍珠还要好吃,到底谁发明的吃法啊。

妹妹说外面的奶茶店的珍珠不好,自己做才好!哈哈哈!食材就是:100g火龙果肉,糖10g,木薯粉115g。做法如图片中所描述!不喜欢红肉火龙果,可以用白的火龙果也可以哦!一定要趁热倒入木薯粉搅拌,就很好揉成团了!用冰水过一遍,会变得非常q弹!直接吃,也很美味!