超级下饭的五道家常菜,好吃又实惠,自己在家就能做,感兴趣的朋友快...
1、将新鲜的鸭肉,剁成小块,用清水浸泡5分钟,再清洗干净,捞出控干水分备用。。2、冷锅热油,放入鸭肉块,中火煸炒至表皮金黄,炒至水分收干。3、加入八角、桂皮、姜蒜末、干辣椒段,继续翻炒出香味。4、调入一勺盐、一勺鸡精、一勺蚝油、少许老抽,翻炒均匀至上色。5、倒入一瓶啤酒,大火烧开后转小火...
非常好吃的五道特色美食,做法简单又好吃,自己在家也能做,有喜欢的...
1、将剁好的鸭肉冷水下锅,加入葱姜和料酒,焯水3分钟,去除血水和腥味,捞出后冲洗干净备用。2、锅中加油烧热,倒入焯水后的鸭肉,用中火翻炒至鸭肉表面水分收干,这一步是确保鸭肉香酥的关键。3、在炒干的鸭肉中加入一勺豆瓣酱,继续翻炒均匀,使豆瓣酱的香辣味充分融入鸭肉中。4、随后加入葱姜蒜、八角和香...
儿子带对象回来,老两口做了6道菜,网友:中国式父母,累并开心
这道菜好吃是好吃,就是太费功夫,光蒸肉就得一个多小时。做法:1,需要准备的食材是一条带皮五花肉2,把五花肉的皮刮干净,然后切成段,下入煮锅里,加入料酒,煮半小时3,捞出来控净水,肉皮面朝下下锅煎成虎皮状。铲出,晾到不烫手,切成片4,大海碗里,先抹一层甜面酱,再肉皮面朝下码整齐,上面码上白糖、...
推荐5道家常菜,做法简单易学,营养又好吃,自己在家就能做,有喜欢的...
1、将处理干净的鸭肉切成块,再放入清水中,清洗去血水,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入鸭肉,慢慢炒干水分。3、炒至表面焦黄后,放入八角、桂皮、香叶、姜片,炒出香味,加入一勺胡椒粉,一勺盐,一勺酱油,一同翻炒均匀。4、倒入适量的啤酒,没过鸭肉,然后盖上盖子,大火煮开,转中火焖10分钟左右。5...
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高,一家老少都喜欢
鸭肉不但便宜,营养还丰富,也易被人体吸收,最主要的是吃它不会上火,还补身体。这次用鸭肉和粉条土豆一起炖,太下饭了!做法:1,需要准备的食材是半片鸭,红薯粉条,土豆。半片鸭剁成块,洗去血水,捞出来控净水待用2,炒锅里加植物油烧热,倒入鸭块煸炒至菜汁变得清亮,加葱姜、花椒八角煸炒出香味,炒到鸭皮微...
7月22号大暑,记得:吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事,健康过三伏天
做法;1提前用温水把薏米泡软,备用(www.e993.com)2024年8月31日。2鸭肉清洗,切块,放进热水里焯水,加入料酒,去掉血沫,沥干水分3冬瓜去皮,清洗,切块4炖锅里加入温水,放进鸭肉,加入泡软的薏米,加入姜片,大火来炖5煮沸后,转小火,加入冬瓜片,继续炖6让食材煮烂,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
糟白菜炒肉末是最普通不过的大众菜。在桂林几乎每个家庭都懂得这道家常菜的做法,而且风味各异,都有自己的独门秘籍。选用桂林两江的长梗小白菜,用米酒和甜酒糟腌制而成。猪肉最好是半肥瘦的新鲜前胛肉,这样炒出来的肉口感油润化渣。16、山水豆腐。
...城”美不胜收,客家美食文化博大精深,酸甜咸辣样样美味(建议收藏)
信丰萝卜饺和普通的蒸饺最大的不同在于它的饺子皮是用薯粉做的,口感Q弹有嚼劲,而且透明滑润,蘸上辣椒酱,一筷子一个,鲜美又爽口。萝卜饺兴国四星望月兴国县的一道传统菜,菜名为毛泽东所起,俗称“兴国粉笼床”。四星望月挑选鲜鱼肉切成薄片,粉干先入锅蒸熟,再铺上鱼片,盖好蒸透,浇上稀卤汁即可。成菜后,...
清蒸鲈鱼,青笋炒木耳,鸭肉炒腐竹这几道家常菜的做法
做法:1.鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成段。2.锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料酒,开火(不用加盖),焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出,用清水冲洗净表面的血沫,沥干。
妹妹做的几道美味家常菜,做法简单,好吃又实惠,百吃不厌!
1.熟猪肚一个2.红辣椒;3.小米辣4.姜丝;5.蒜末6.葱丝;7.食用油8.盐;9.料酒10.酱油做法将熟猪肚切条备用将锅烧热,倒入油,下姜丝蒜末泡椒爆香接着将猪肚倒下去翻炒至香,加盐,酱油,料酒继续翻炒入味后,加葱丝翻炒装盘即可茶树菇骨头汤...